紅燒肉怎麼做好吃
用料五花肉500克料酒3勺冰糖30克鹽50克生抽3勺老抽1勺耗油1勺八角2個桂皮2塊香葉4片幹辣椒4個葱段4段薑片5片家庭版紅燒肉,簡單易學的美味!的做法1注意加温水或者開水成品收汁兒好吃的...
紅燒肉這道下飯菜出鏡率很高,傳統的紅燒肉總會面臨兩個問題,一是在口感上太油膩,並且有着很重的醬油味;二是在營養上油脂太高,容易不消化,給腸胃造成負擔。記得以前家裏有人過食,總要吃兩枚大山楂丸助消化,當時就在想有沒有可...
沒有大料,普通調味料也能做湯汁拌飯一絕!用料五花肉500克料酒2勺葱薑蒜適量生抽2勺老抽0.5勺糖1勺白胡椒粉(可不加)適量花椒粉(可不加)適量辣椒粉(可不加)適量紅燒肉、五花肉(無大料版)的做法【焯水】五花肉清洗乾淨,切成喜歡的...
第一次實操上海人愛吃的甜甜版濃油赤醬版紅燒肉雞蛋,賣相還不錯,口感也不錯,甜度和濃稠度都OK,給自己一個贊👍🏻用料五花肉500克雞蛋6個生抽2勺老抽2勺八角3個姜4片料酒6勺鹽隨意冰糖看着辦紅燒肉配雞蛋的做法五花肉洗幹...
新土豆出來的時候,必須來碗紅燒肉才算對得起這個時節。烹飪於立夏。用料土豆乒乓球大小的5個豬前髈半隻郫縣豆瓣醬一勺豆腐乳汁水一勺冰糖一勺老抽半勺老薑,香葉,白蔻,八角各一個新土豆紅燒肉的做法1,沒用油炒也不加水,用的...
五花肉最好還是紅燒這是一道我很喜歡吃的菜,做法簡單粗暴做這道菜需要花費點時間,但利用燜煮的時間可以做別的或者清潔廚房手腳麻利的半個小時可以完成,飯跟紅燒肉接下來就是享受一下了,一天下來就只有晚上下班回來,投入小...
用料大頭菜紅燒肉罐頭紅燒肉罐頭燉大頭菜的做法倒進去一起煮先放幫再放葉...
每次有紅燒肉這道菜,都可以吃兩碗米飯。紅燒肉是一道家常菜,但是做這道菜也是沒有那麼容易把握,有些人做出來的紅燒肉黑乎乎,看着就沒有食慾。用料五花肉500克生薑少許小葱2根大蒜5瓣桂皮2塊八角2個幹辣椒5個冰糖20克生抽...
下飯啊!再來一碗飯!香菇幹真是燒肉神器啊香~竹筍可加可不加,看個人喜好,香菇是靈魂。砂鍋或者高壓鍋烹飪出來的肉更軟~一般的鐵炒菜鍋烹飪出來的紅燒肉不夠軟,口感較次,豬皮更勁道。(喜歡軟軟豬皮紅燒肉口感的,選用砂鍋或高...
不知不覺在蘇州打拼也有十來年了,也喜歡上了當地的菜食,當地菜偏甜一點,今天就給大家分享一道當地的特色菜:紅燒肉用料五花肉一斤生薑五片生抽少許老抽少許黃冰糖適量小葱切斷蘇州本地紅燒肉的做法把新鮮的五花肉切成大塊...
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家人很愛吃用料五花肉400克生抽4~5勺糖10克水2勺超超簡易5分鐘不膩紅燒肉的做法水➕醬油➕糖混合料汁備用(有條件的可以加一勺老抽調色)切成差不多大拇指👍大小的肉塊小火不放油直接入鍋炒肉塊四面焦黃把鍋裏油倒掉(可以...
去超市見五花肉挺不錯的,就買了一盒想做紅燒肉試試。在以前,我家裏其實沒做過紅燒肉,出門在外以後,除了偶爾參加宴席,我也很少吃這道菜——雖然知道關於這道菜的一些故事。不知道姥姥姥爺是什麼時候開始做這道菜的,只記得有...
超級美味用料紅燒肉1.5斤烏賊魚一隻紅燒肉燒烏賊魚的做法五花肉切塊,焯水後瀝乾,放入鍋裏慢慢煎一下。烏賊魚剝皮洗乾淨,瀝乾,放入翻炒好的五花肉裏放入葱姜酒。放入紅曲粉(沒有也可以不加),八角,桂皮,老抽,生抽,少許鹽,冰糖,一碗...
用料五花肉400克(自己看量買八角3個姜6片鹽適量白醋4勺生抽2勺料酒3勺老抽1勺冰糖大概10小塊桂皮1小塊香葉2片紅燒肉-跟着做就行版的做法整塊五花肉沖洗後,鍋燒熱,幹鍋肉皮朝下放入五花肉按壓一兩分鐘(可以燒掉沒有去除幹...
我家寶寶喜歡吃紅燒肉,不愛吃青菜,所以想盡辦法讓她吃菜!就把芸豆土豆做成紅燒的!用料土豆2個芸豆適量八角3個五花肉500克料酒2勺生抽2勺老抽1勺冰糖20克姜3片油適量鹽適量白糖適量葱3段幹辣椒2個蒜3瓣紅燒肉燉芸豆土豆的...
家常美味,營養可口用料豬肉150嫩南瓜200時蔬紅燒肉(家常營養版)的做法豬肉切丁,平底鍋加少許油,油熱後到豬肉入鍋中翻炒至8分熟加入郫縣豆瓣醬和大蒜、姜等翻炒,後加入切好的胡蘿蔔丁和南瓜丁,翻炒均勻翻炒均勻後加入少許鹽...
每個人都有關於紅燒肉的記憶,可能這就是家的味道吧~一想到它肥而不膩,軟糯的口感,簡直能讓人垂涎三尺,配米飯一絕🍚👍紅燒肉的做法也很多,各家有各味,這次我採用炒糖色的方法來做,色澤紅潤,香甜誘人~炒糖色的時候搭配多力黃金...
紅燒肉做法流派很多種,個人留存備用,不保證好吃,我就是這麼做的,我覺得好吃就行,圖片無濾鏡用料五花肉克蘇式紅燒肉——媽媽的味道的做法一定要買五花肉,洗淨切塊,鍋入油入薑片,油熱入五花,中偏小火慢慢把肉煸一下,時間可稍稍長...
紅燒肉,一道著名的大眾菜餚,各大菜系都有自己特色的紅燒肉。其以五花肉為製作主料,最好選用肥瘦相間的三層肉(五花肉)來做,六月香豆瓣醬、一勺搞定紅燒肉,小白也能燒出美味的紅燒肉、六月香豆瓣醬採用日本味增工藝、水分含量...
自己做紅燒肉每次都做不出爸爸的味道,調料多了少了,那味道就不再是家裏的味道了。回家又好好學了一下老爸的做法,記錄下來日後慢慢把食譜補齊。用料五花肉冰糖5塊姜3片大葱5cm一段蒜2瓣八角1個(較大的)桂皮半根幹辣椒2個香...
紅燒肉是一道非常家常的菜,方子也非常多,在我看來,口味反而不是最重要的,只要保證:肥而不膩、瘦而不柴、Q彈軟糯、不腥不羶,那不管是偏甜還是偏鹹,還是想做辣味,都OK,根據自己口味調整就可以所以今天這篇分享主要是讓肉做的好...
我老公超級喜歡吃紅燒肉,我就各種研究五花肉的做法,查了很多資料,自己又改良了,研究出來了新的做法,超級香,顏色也好看,喜歡的話歡迎收藏哦用料五花肉適量(想吃多少吃多少)冰糖一小把料酒三勺葱薑蒜適量香葉5片桂皮1塊醬油適量...
紅燒肉很多版本,今天這個是南乳汁版本,做好以後味道非常贊,好吃下飯,無需生抽老抽來調色用料五花肉南乳汁料酒白糖冰糖生薑八角大葱鹽視情況而定紅燒肉南乳汁版本的做法選擇一塊好肉肉很重要哦一定要晾乾點哦,不然油濺的到...
用料五花肉400克雞蛋4個冰糖適量生抽3勺老抽1.5勺料酒2勺八角2個姜適量葱適量平平無奇紅燒肉的做法五花肉切2釐米見方塊,冷水下鍋焯水,煮開5分鐘,撇去浮沫後撈出。焯好水的肉不要用涼水沖洗,避免肉收縮後不容易燒爛。如果...
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