魚扣怎麼做好吃，魚扣家常做法

11-09 香氣迷人阿用料魚扣300g洋葱件青紅椒件大蒜薑片炸蒜子XO醬料酒鐵板魚扣的做法1.魚扣洗乾淨後飛水，然後用一勺生抽，半勺老抽醃製準備好料頭起鍋下油，燒油到100度左右，放入魚扣拉油（拉油就是把料放入油過幾秒鐘後撈出）後倒出...

爆炒魚扣

03-17 用料魚扣250克姜5片洋葱半個辣椒2個葱1根生抽3勺蠔油2勺料酒1勺鹽小半勺白糖1勺蒜5片爆炒魚扣的做法魚扣剪開洗淨，加料酒、醬油、薑片醃味15分鐘去腥（醃味的話多點料酒也沒事的，因為後面要洗掉，可以加點生粉一起醃）醃味15...

自制魚扣

05-28 突然想吃用料龍利魚半條雞蛋1只姜5片鹽適量糖20克胡椒粉適量生粉20克蝦仁40克自制魚扣的做法解凍龍利魚，切塊。蝦仁切塊。魚肉蝦仁放入料理機打成蓉。放入雞蛋薑蓉，胡椒粉，鹽，味精，糖，生粉是肉的三分之一。攪拌混合。朝一個...

豉椒爆炒魚扣

12-14 用料豆豉蒜2瓣油青椒2個紅椒1個鹽魚扣2斤生粉豉椒爆炒魚扣的做法魚扣切開，把裏面的殘渣弄乾淨，用生粉搓洗，把那些滑滑的沖洗乾淨；把辣椒，豆豉，蒜，切好，中火下鍋把蒜和豆豉爆香，再放辣椒，魚扣，炒15分鐘左右，最後放些鹽～小貼士魚扣不...

魚肚/魚扣

04-14 最近新寵用料魚肚1盒配料（辣椒/菜椒）適量姜適量酒1勺醬油1勺油適量魚肚/魚扣的做法準備了一盒下午才拿出，為趕用，泡會水加快解凍備水燒開滾3分鐘左右撈起改刀切小（一般打橫對切可）熱鍋爆姜及配菜加入魚肚倒入酒，鹽翻炒炒至均...

椰漿咖喱魚扣

01-02 用料雜蔬粒適量魚扣200克咖喱塊2小塊椰漿80ML洋葱薑蒜香葱生抽糖椰漿咖喱魚扣的做法姜蒜剁末、香葱切細碎，洋葱切小塊待用燒熱鍋，爆香姜蒜葱接着放入洋葱炒至透明放入魚扣、雜蔬粒加入適量的水、生抽和糖燒開根據自己口...

快手菜|爆炒魚扣

06-17 十五分鐘內搞定又好下飯的快手菜之一。用料桂花魚肚一斤蒜3瓣切片葱1根切段生抽適量生粉適量紅辣椒一隻切圈黃酒適量生薑一片切丁快手菜|爆炒魚扣的做法清洗魚肚，生粉揉揉，內外沖洗三五遍魚肚過水，撈起下油，大火爆香葱姜...

小火鍋-沙蔘玉竹雞湯湯底墨魚仔、魚扣（蘸醬6+7）

11-10 用料墨魚仔1斤魚扣半斤清遠雞半隻沙蔘10克玉竹10克枸杞子10克紅棗8顆玉米1根鮮蘑菇4個茼蒿菜2根指天椒1個麻油1勺芥辣適量醬油適量小火鍋-沙蔘玉竹雞湯湯底墨魚仔、魚扣（蘸醬6+7）的做法洗好蘑菇、茼蒿洗好墨魚仔、魚扣...

八珍扣魚翅

12-17 #強烈抗議佳人府、心食神、家常美食、愛廚房、琪琪食譜大全、大臉廚師等網站擅自轉載本人在下廚房獨家發表的菜譜！！！用料水發魚翅（散翅）雞柳熟冬筍熟火腿香菇金針菇葱姜CollegeInn雞湯料酒日本醬油鹽糖胡椒柴魚粉生粉葱椒...

鮑汁扣鮑魚

03-22 對美食的品質是我一直的追求，現在很多餐廳做菜實在不用心，無奈之下只能親自下廚來滿足自己的味蕾了！用料鮑魚10只筒骨1個西蘭花1朵鮑汁40克蠔油20克生抽10克料酒5克生薑10克鮑汁扣鮑魚的做法鮑魚用小毛刷洗淨，放入少許料...

香酥油扣魚

02-18 老爸一大早去菜市場給🐔買菜，魚攤上擺了一盆銀色的小魚，老爸多年不下廚房，卻沒忘記老家早市上賣的這種油扣魚。老爸問：怎麼買的？魚攤大叔：seng塊ni斤老爸説：這麼便宜，3塊錢兩斤魚攤大叔：15塊兩斤老爸：來兩斤......早餐的餐桌上，...

哩哩扣扣

08-05 2014年底加入下廚房，轉眼間已經二年半。近半年才有時間及心情把作品發上來，欣賞廚友的作品，也分享自己的作品，變成重要的生活一部分～我開始探究這片園地裡的一些人、事、物，樂趣無窮！今天才發現，每道菜每項作品，你都可以打分！這...

成功挑戰用樂扣樂扣湯鍋炒魚香肉絲

11-06 來試一下鍋的功能怎麼樣，原本是打算火鍋出道的，買回來當湯碗用了一次，用油開完鍋之後，做道魚香肉絲考驗下質量。當然。這應該不是正宗的做法，就玩玩鍋也好廚藝也好，都沒有垮掉，才敢上來嘚瑟嘻嘻。用料木耳5-8小朵紅蘿蔔2根葱...

扣扣巴巴的一魚兩吃

12-12 昨天吃了一條活魚，今天高興的再續一條。必須開發新菜譜啊，畢竟，會炒的菜都炒完了，只剩吵架了！😂用料活鱸魚1條大蒜半隻姜2片鹽少許青花椒2、30粒生抽1勺酸菜20克白醋2勺番茄醬一小聽小豌豆一把糖少許扣扣巴巴的一魚兩吃的...

古法扣鮑魚

04-27 用料鮑魚10-15只大雞腿4個姜10片香菇6個雞腿菇2個猴頭菇2個其他菇若干鮑魚只花椒一小把八角3個幹辣椒4個小米椒6個蠔油3勺鮑魚汁3勺生抽4勺老抽2勺醋1勺糖3勺鹽4克料酒3勺棒骨湯適量水澱粉適量古法扣鮑魚的做法1，將大...

姜葱爆魚扣

11-26 平時在外面吃的魚扣多是淡水魚的，這次別人給了一袋海魚的，第一次自己做，味道跟外面的相比毫不遜色，就是清洗要費點功夫。用料魚扣適量姜適量葱適量豆豉適量紅葱頭1顆生粉適量米酒適量鹽適量生抽適量糖適量胡椒粉少許魚露...

百合炒魚扣

11-09 用料魚扣半斤鮮百合2包洋葱片青紅椒片蒜蓉薑片荷蘭豆10條左右即可蠔油百合炒魚扣的做法1.魚扣用鹽醋搓洗乾淨備用2.百合取出分散成片料頭3.魚扣用鹽，料酒，薑片拌勻醃製半個小時至兩個小時都行4.起鍋燒水，分別把百合，荷蘭...

梅菜扣扣扣扣肉

05-04 四川人的口味愛了愛了四川婆娘最能幹長得漂亮身材又好還會做扣肉😂😂😂😂我説的四川的婆娘哈。不是説我😂用料五花肉500克梅乾菜125克料酒2勺生薑6片大葱半根老抽1勺生抽1勺花椒粉1小勺白糖1小勺梅菜扣扣扣扣肉的做法...

豆豉扣魚

12-09 此菜特點魚嫩並滲透進豆豉和葱,蒜的香味.香辣突出，濃郁可口。下飯開胃。用料草魚風味豆豉、辣椒麪。花生油、鹽、米酒、生抽。小葱、姜、蒜。豆豉扣魚的做法將魚收拾乾淨切塊，放鹽薑片淹30分鐘。葱薑蒜洗淨切碎拌入少量...

幹煎魚煎馬口魚黃鯽魚毛扣魚做法

07-31 用料魚一斤姜一塊葱適量鹽少許十三香，生抽適量也可不放幹煎魚煎馬口魚黃鯽魚毛扣魚做法的做法準備鮮魚魚鱗魚鰓去掉，去魚鰓的時候往上拉，裏面內臟就拔出來了控幹後加鹽葱姜十三香料酒醃製半小時到一小時都可以醃製好後去...

煎油扣魚🐟

03-12 用料魚條生抽勺煎油扣魚🐟的做法油扣魚去頭去內臟，放盆中，加葱姜、鹽、雞精、料酒、生抽或一品鮮醃製一至兩個小時，煎鍋放油，煎酥即可。放置過夜更好吃。...

兩吃油扣魚

01-16 油扣魚，普通的小海魚，10元三斤，比大蒜便宜多了。早晨我看到時，還猶豫了一陣買是不買，旁邊一大娘鼓動我説買吧，我在海邊長大的，我們那裏都吃這個油扣，煎的時候自己還會吱吱冒油呢，聽人勸吃飽飯，買了五塊錢的回來，準備做魚罐頭。我...

沒有鮑魚的花菇扣鮑魚

02-11 這是一款造型逼真營養美味用雞肉做的鮑魚菜，所用食材簡單但必須用到製作鮑魚造型的模子（網上很容易買到），用雞肉做的鮑魚比網購的素鮑魚強多了。用料雞胸肉、雞蛋、水發花菇、蔬菜（西藍花、油菜、蘆筍都可以）調料1:葱、姜、...

上扣扣

03-29 大家覺得用料糖1克鹽3克上扣扣的做法吉爾吉斯咳咳iiiii小貼士另外蘭陵王樂樂...

鮑魚扣鵝掌

12-24 用料鵝掌2只鮑魚6只鮑汁2勺蠔油2勺醬油1勺豬皮10元香菇10朵花膠4塊乾貝15粒大蒜1根雞腿1只雞腳4只鮑魚扣鵝掌的做法泡花膠，冷水泡一夜，開水發開温水泡髮香菇乾貝高壓鍋熬雞腿雞腳湯後倒出，高壓鍋熬鴨掌豬皮（這個不要太久...