伯爵鄉村麪包怎麼做好吃，伯爵鄉村麪包家常做法

04-27 好香...真的超級好吃(´ڡ`嗝)用料高筋麪粉（日清）400克細砂糖35克牛奶250克雞蛋1個酵母6克黃油35克紅茶2袋巴旦木20克榛子20克開心果20克蔓越莓20克伯爵鄉村麪包的做法除黃油、堅果外，其餘所有材料攪拌成團揉到擴展階段，...

歐包.鄉村麪包（不用揉麪）

06-07 用料高筋麪粉500克水370克鹽6克酵母6克歐包.鄉村麪包（不用揉麪）的做法所有材料放進盆裏，盆要大一點，發酵用筷子攪拌成面絮用刮刀翻拌，如圖一樣，過程大約五分鐘吧，成團即可揉好了，蓋上保鮮膜，發酵，夏天室温三小時左右，如果是冬天，...

脆軟鄉村麪包、硬麪包

07-08 歐洲人把麪包當主食，偏愛充滿咬勁的“硬麪包”。硬式麪包的配方簡單，着重烘焙過程控制，表皮鬆脆芳香，內部柔軟又具韌性，一股濃郁的麥香，愈嚼愈有味道。從熱量上説，越硬的麪包熱量越低。從健康角度來説，硬麪包配料簡單，不添加其...

法式鄉村麪包/蒜香鄉村麪包（無油無糖）

08-31 前一陣總是做吐司，雖然奶香濃郁柔軟拉絲軟妹子，但是我還是更喜歡有硬殼的法棍歐包，咔吱咔吱嚼一嚼越嚼越香還不膩，而且很健康(๑‾ꇴ‾๑)這款麪包參考了基本法式麪包和法棍做法，因為沒有合適的模具就大概整了個型放進去，結...

鄉村軟歐包

02-19 #包治百病系列#做麪包造福家人👪質樸無華的軟歐包少糖少油少負擔麪粉本身的麥香滿滿愛意的各種果乾外加天然酵母剛出爐特別的好吃較硬的外殼柔軟的內芯搭配一杯咖啡☕️簡直無敵[壞笑]沒有什麼是做麪包治癒不了的如果不...

鄉村麪包

09-26 以下用量能做2個成品約700千卡用料高筋麪粉130克全麥麪粉20克乾酵母2克鹽5克温水100克玉米油15克蜂蜜8克鄉村麪包的做法將高筋麪粉（預留5−10克）、全麥麪粉、乾酵母放進玻璃碗中，攪勻。倒入温水、玉米油、蜂蜜、鹽，拌勻，並...

伯爵紅茶奶酪麪包卷

06-18 很喜歡伯爵紅茶的香氣。獨有的佛手柑的氣味總讓人回味無窮。在揉麪的時候已經散發出迷人的氣息。等到烤制的時候，滿屋子都是伯爵紅茶的香氣。注意：我用的是伯爵紅茶碎，不是紅茶飲料或者紅茶葉，如果是紅茶葉的，建議先碾碎再...

鄉村歐包

05-08 橄欖油黑糖葡萄乾核桃亞麻籽是我做歐包的配置。鄉村歐包的迷人之處應該在於它耐嚼的口感，加上全麥麪粉的低GI值，比普通麪粉更適合健身人士。有癮，抹果醬。用料水克鹽克全麥粉克酵母克麪粉克高筋麪粉克堅果雜果克鄉村歐包...

伯爵奶茶芝士蛋糕 × 可可伯爵茶淋面

03-21 芝士蛋糕帶着淡淡的伯爵茶味，上頭的淋面這次是用牛奶做，吃起來有點像果凍的口感，伯爵茶味道比下頭的蛋糕濃一些，伯爵茶茶香與茶味與奶油奶酪的結合滋味很棒，再加上烤過的杏仁條增加堅果味，不膩又有重芝士蛋糕的濃郁滋味。本...

【麪包配方】Sourdough鄉村酸麪包

12-05 傳統法式酸麪包，它的身影常出現在許多傳統麪包店的貨架或包櫃中，通常它的體型巨大，一般以稱重形式售賣。在許多brunch中，都會見到酸麪包的身影存在。鄉村酸麪包表皮焦糖化色澤凸顯，內部組織濕潤Q彈帶有些許酸度，尾端回甘明...

【紅顏面包】伯爵茶桂圓包

04-30 清甜型的一款麪包，給人的感覺一如它的名字那般。不得不説我首先是被這個名字吸引的，看着就很有一番繾綣誘人的味道。如果要我來起名的話，肯定是叫伯爵茶桂圓包，之類的o(╯□╰)o然而很對不起這優雅名字的是，我好像把它拍成...

鄉村田園包

11-30 本來用老面可以不放乾酵母，但我用死老面，放在冰箱冷凍時間太長了，不會再發酵，所以乾酵母為增加量。用料金像高筋麪粉140克美玫低粉60克老面80克水128克鹽5克糖10克乾酵母3克鄉村田園包的做法麪糰按平時揉麪方法揉至擴展24...

幸福的麪包--鄉村麪包

08-30 我發現我的很多好吃的都是受到電影的影響,比如之前的[紅酒燴牛肉]是受到了[朱莉與朱莉亞]的影響,今天這個也是受到了電影[幸福的麪包]的影響,一直想真正的做一次這個麪包,誰知道這個就是一個無底洞啊,為了做這個麪包,...

鄉村包

01-13 用料金象高粉175克黑麥粉25克水130克酵母4克鹽4克鄉村包的做法混合好除了鹽以外的所有材料成團放冰箱裏冷藏1小時取出後加入鹽攪拌後基礎發酵至2.5倍大藤籃裏篩入黑麥粉，把發酵好的麪糰稍微整形後收口朝上放入籃子裏最...

鄉村歐包

12-29 第一次做，也沒寫菜諳，自己做個紀錄...

鄉村白麪包

02-21 這次製作的鄉村麪包不用石板，也不用蒸汽，教你使用鑄鐵鍋在家裏怎樣製作出一款正宗的歐包。而且這款麪包只用了水、鹽、麪粉、酵母4種原材料，使用直接法制作，在家裏可操作性比較強，歡迎大家跟着老師一起來製作哦~福利：鷹牌面...

伯爵奶茶泡麪

02-14 天氣回暖，清清爽爽的伯爵奶茶泡麪➕芒果涼粉荷包蛋，絕對是這個季節最爽口的甜品了，你要不要來一份呀？用料玫瑰伯爵紅茶1包吉利丁片10g牛奶適量細砂糖適量白涼粉20g芒果適量伯爵奶茶泡麪的做法步驟：1、吉利丁片用冷水泡軟備...

無花果鄉村麪包無糖無油法式鄉村

04-17 鄉村麪包是法國的傳統麪包之一，在長棍出現之前，法國人吃的便是這款麪包，材料只有簡單的：麪粉、鹽、水、酵母，最是考驗師傅的功力，在烘烤時要能保存更多的水份，出爐時外脆內軟，散發陣陣麥香。麪包體外層脆硬，中間的組織柔軟、帶...

伯爵紅茶包

10-19 帶着淡淡香氣的紅茶麪包，吃起來還有甜甜的奶酥醬，做成了一字麻花伯爵紅茶奶酥包，顏值也在線呢~~用料高粉380g奶粉10g伯爵紅茶水250g伯爵紅茶末4g糖40g鹽6g黃油40g酵母4g老面100g餡料黃油60g糖粉30g蛋液35g奶粉75g伯爵紅...

免揉鄉村麪包

05-11 方子來自自由姐，想看操作視頻的可以移步自由姐微博。着實喜歡這款免揉的歐包，用T65混合T150麥香濃郁，剛出爐的歐包會唱歌，咚咚聲超級治癒！有了它，夏天既無長肉負擔，也沒高温揉麪煩惱，必做款！用料水200克高筋麪粉200克鹽4.5克低...

鄉村小麪包

07-08 第一次嘗試做麪包，兩次失敗之後終於成功啦，太開心!用料高筋麪粉190g全麥麪粉、黑麥麪粉25g燕麥片8g酵母2.5g鹽3g水180g黃油10g鄉村小麪包的做法主料除了黃油、水之外全部混合在一起。加入水揉麪。揉麪至麪糰光滑，加入10g...

Poolish種鄉村麪包

10-04 歐包看似平凡，其實往往需要很多的耐心和等待。不管是培養天然酵母，還是做液種，還是低温長時間發酵，都需要等待。而且烤的時候，還要用好長時間高温預熱石板。得到的，不過是一個無糖無蛋奶無油的最最普通的麪包，值得嗎？我認為超...

伯爵奶酥包

09-05 用料高粉250g水170g奶粉10g糖35g鹽4g紅茶3g酵母4g黃油35g奶酥材料全脂奶粉20g糖15g黃油10g用手搓成小球狀伯爵奶酥包的做法除奶酥的材料外全部混合揉至擴展階段加黃油揉至完全階段，發酵至兩倍大。拿出來分割成六分，排氣...

鄉村荷包蛋

07-21 你喜歡吃幾分熟的荷包蛋呢！快來看看吧😄好吃簡單，營養美味，關鍵是省時間😃用料雞蛋/鴨蛋3只小葱段若干料酒少許生抽少許老抽1滴紅糖少許水少許鄉村荷包蛋的做法放油，倒入雞蛋，到這個程度，有泡泡冒出來，蛋白顏色不透明，就可以...

全麥鄉村包

08-18 用料全麥粉50克高筋麪粉378克水321克黑麥酵母43克鹽9克水份比75%全麥鄉村包的做法酵母加水，鹽，加入粉，拌勻，靜置半小時後，用4摺疊法，即第一，第二次間隔30分鐘摺疊，第三，第四次間隔1小時第四次時，攤開，儘可能薄摺疊捲起密封冰箱冷...