糕點怎麼做好吃，糕點家常做法

糕點系列純米糕&啤酒米糕&紅棗米糕&雜糧米糕&肉桂米糕&牛奶糯米糕&快手版啤酒紅糖饅頭(無酵母)&蓮子糕蓮子紅豆糕[奶素Lacto Veg🥛]

07-20 在國內也很少吃到蒸米糕某天在微博刷到了傳統糕點手癢癢就立馬行動用料只要有粘米粉糯米粉就能開工紅棗用來裝飾也被我用來替代糖增加甜味不然忌糖期吃什麼都太寡淡了牛奶和啤酒被我用來替代水使蒸糕更豐富肉桂粉是我...

生酮低碳｜葱油餅【用點心做點心】郭錦珊老師

12-06 用料杏仁粉(扁桃仁粉)60克洋車前子粉15克泡打粉1小勺鹽1/2小勺豬油40克温水250克小葱適量生酮低碳｜葱油餅【用點心做點心】郭錦珊老師的做法如圖如圖如圖如圖...

雞尾酒甜點

05-24 氣泡水的清爽泡沫和冰淇淋稍稍化了以後的奶沫形成豐富的口感用料琴酒（也可以用伏特加或者龍舌蘭）2shot氣泡水200ml水果冰淇淋兩球雞尾酒甜點的做法先放冰淇淋再加酒再滿上氣泡水完成...

低碳生酮丨浮雲卷/生乳卷【用點心做點心】郭錦珊老師

12-06 用料蛋糕體材料蛋黃3個蛋白3個軟化奶油奶酪125g赤蘚糖醇20g香草精5g檸檬汁5g內陷材料鮮奶油200g赤蘚糖醇15g香草精5g低碳生酮丨浮雲卷/生乳卷【用點心做點心】郭錦珊老師的做法如圖另起一個碗如圖如圖以上是蛋糕體做...

粵式名點：炸油角

10-06 油角，型似元寶，廣東過年家家必備美食。用料水皮：中筋麵粉500克雞蛋2個豬油50克砂糖50克常温水180克油酥：低筋麵粉200克豬油100克內餡：花生芝麻椰絲砂糖粵式名點：炸油角的做法1、花生、芝麻炒香，花生碾細小，花生、椰絲、芝麻與...

廣府點心之蘿蔔糕/菜頭粿

12-08 雖説現在海外的粵潮菜餐廳真不難找，可是...要麼就覺得外頭賣的味道太淡了，要麼就材料放少了不夠勁，要麼就好貴，一小小小塊都要35RMB.作為Cantonese，我覺得我有必要把這些手藝學起來，至少至少，也得滿足自己的嘴巴吧，OK~~那就自...

低碳生酮丨乳酪條/萬用餅乾底【用點心做點心】郭錦珊老師

12-06 用料餅乾底材料椰子麪粉56克杏仁粉(扁桃仁粉)56克黃金亞麻籽粉56克無鹽黃油170克雞蛋(全蛋)1個赤蘚糖醇25克無鹽黃油30克奶酪體材料奶油奶酪140克赤蘚糖醇25克酸奶油15克無鹽黃油15克雞蛋(全蛋)1個蛋黃1個頂部拉花無...

健康甜點。椰棗碧根果蛋糕 Date and Pecan Loaf

09-04 純天然的甜味(灬ºωº灬)gluten-free的健康甜點方子很快手十五分鐘就可以開烤！嘗起來是介於磅蛋糕和布朗尼之間的濕軟口感當然味道自然不能和高糖高油的比而且健康的東西顏值都頗低…熱衷健康飲食glutenfree的廚友可...

【廣東茶點】糯米卷

11-29 糯米卷是小時候去喝早茶，爸爸很愛的一個點心，有臘味的香味，軟綿綿的糯米，香甜的包，讓人滿足的點心！現在長大了，很多茶樓都沒有了這款經典的點心，爸爸突然説很想吃，於是就做了！用料糯米2杯，電飯鍋自帶那種臘腸1條香菇6頂幹瑤柱（沒...

波點抹茶蛋糕卷(奶油儲存)

03-08 純記錄，第一次卷得有點醜蛋糕不夠蓬鬆，不喜歡裡面太多奶油，所以淡奶油用量減少了點。用料蛋糕卷：28×28蛋4個低筋麪粉65克牛奶55克玉米油50克細砂糖50克(減糖了)熱水40克(能少就少)抹茶粉10克檸檬汁或醋幾滴夾餡：淡奶油150...

【蛋糕】大理石牛油蛋糕，鬆軟濕潤，口感一點都不會乾 - Marble Butter Cake

02-08 蛋糕每一口都鬆軟濕潤，口感一點都不會乾😘用料有鹽牛油(室温軟化)250克細砂糖200克雞蛋(GradeA)(室温)4顆香草香精1tsp普通麵粉260克泡打粉1tsp全脂牛奶(室温)80毫升可可粉2tbsp即溶咖啡粉1tsp熱水3tbsp【蛋糕】大理石...

復刻“1點點”紅茶拿鐵之宅家奶茶

02-25 網上流傳的疫情過後大家要報復性消費的段子，其中一句“三倍波霸，全糖怒喝”實在是很能代表大家的心情，一直在腦海裏閃現，哈哈哈。小夥伴們也可以自己在家煮奶茶，一樣好喝。用料牛奶2杯正山小種紅茶5茶勺白砂糖1.5茶勺復刻...

冰點草莓🍓

12-12 用料草莓適量檸檬汁適量白糖適量冰點草莓🍓的做法加適量鹽清洗草莓草莓去蒂加適量白糖醃製30分鐘攪拌攪拌倒入鍋中開大火煮看個人口味加合適自己甜度的白糖加入檸檬汁🍋煮至濃稠即可出鍋裝到容器中放入冰箱冷凍3小時...

嚼月賦--紫芋花點

03-12 用料芋頭¼個紫薯一個淡奶油三勺蛋糕胚一片嚼月賦--紫芋花點的做法蒸熟的芋頭、紫薯加淡奶油壓泥，灌入裱花袋；蛋糕胚切方片（由於比較甜，所以芋泥未加甜味），擠壓芋泥花；層疊即可。...

越吃越瘦的Trim糕（唯一的餐前甜點）

05-14 一説到月餅，難免會讓人想起了重油高糖四個字！而我這個Trim月餅卻是背道而馳瘦身月餅！也是獨一無二可以做到的餐前甜點！獨特三種風味，外層是甘香清甜的咖啡味，中間層是香草牛奶味，而內心是有點鹹甜的海鹽焦糖奶油味，相信大家都...

【輕·點心】糖煎杏仁西洋梨

06-15 📯軟綿綿的梨配上咔嗞咔嗞的杏仁是種奇妙的口感🍐其實原計畫是要烤的只是烘培紙剛好用完了🌚用料杏仁片(任意堅果)適量白砂糖適量西洋梨1個橘子汁/檸檬汁(可略)2tbs【輕·點心】糖煎杏仁西洋梨的做法杏仁片入平底鍋煎...

檸檬養樂多（1點點版）

10-20 最近愛喝1點點的檸檬養樂多，台灣MM做的時候偷偷看了配方自己嘗試了一下。用料檸檬3顆冰水1000ml養樂多4-6瓶冰塊少量檸檬養樂多（1點點版）的做法用果蔬機（或者任何榨汁機攪碎功能，我用了ThermomixTM5）將洗淨切成兩半的檸檬攪...

點心

11-18 用料一一一一點心的做法二二...

綜合芝士披薩【用點心做點心】郭錦珊老師丨低碳生酮

12-06 用料餅皮材料杏仁粉70克黃金亞麻籽粉15意大利香料1/2小勺鹽少許雞蛋(全蛋)1個馬蘇裏拉芝士150克奶油奶酪40克內陷材料各種喜歡的芝士適量黑胡椒適量芝士粉適量綜合芝士披薩【用點心做點心】郭錦珊老師丨低碳生酮的做...

早安╮(╯_╰)╭私家餐點

12-11 早餐我可以吃狠多很多吃早餐不光是儲存能量更是給自己打氣每一天都美用料炒粉蛋酒早安╮(╯_╰)╭私家餐點的做法吃...

廣式月餅（點馨版）

12-30 這個方子可以做12個50g的月餅餡料一共要300克海氏S80風爐模式，170度五分，刷第一次蛋液後再五分，再刷蛋液，再5-8分鐘用料中筋麪粉125克糖漿80克梘水2克魯花花生油40克各種餡料低糖紅豆沙25g低糖蓮蓉25克低糖芝麻25克椰蓉25...

馬來西亞點心 - 甜糯米糕

05-01 甜糯米糕有分兩種。椰糖做成的是娘惹糕的其中一種‘wajik‘，滿滿椰糖的香味；而另一種白糖糯米糕就是我們馬來西亞華人（福建人Hokkien）每年正月初九天公誕拜祭時不能缺少的糕點‘beekoh‘。我從小就特別喜歡吃這個糕點，而且...

Dessert❤️點心

01-10 Achoiceofdessertfollowsyourheart💜用料FlourMilkEggButterNutsSweetnessDessert❤️點心的做法選擇自己喜歡的，就是最好的！...

2017,廚房裡的點點滴滴

06-28 2017，新的一年，廚房裡也要有自己的菜譜，新的目標🍵🍞🥖🥗🍷☕️🍳🍝🥑🍠🥕🍆🥒🍒🍌🍓🍏微信公眾號：MNYF紐約美食「瞭解美食的故事，體驗美食的趣味，欣賞美食的藝術」用料PassionateEnthusiasicInsistentEnjoyableFighting⋯201...

蠔仔絡（潮汕點心）

11-09 蠔仔-即係生蠔,蠔仔,是潮汕話的叫發～今晚突然想吃蠔仔絡,馬上動手做個⋯用料雞蛋2個香菜少許蠔仔（生蠔）半斤葱少許木薯粉100G蠔仔絡（潮汕點心）的做法講雞蛋打散,添加入木薯粉,水,，洗乾淨的蠔仔～調位可以加入鹽,味精，胡椒粉然...