豉汁幹葱爆雞球怎麼做好吃，豉汁幹葱爆雞球家常做法

12-08 跟大廚學做的一道豆豉風味菜，雖然成品差距很大，但至少了解了廣東豉汁的基本做法和應用。用料琵琶腿3個(剔骨後雞肉約200克)幹葱（紅葱）頭100克豉汁（另附做法）15克鹽2克白糖5克蠔油5克老抽少許澱粉1勺姜、蒜各3克料酒10克(醃...

葱豉燜雞

12-25 用料雞半隻豆豉1把紅葱頭5個姜葱油料酒生抽葱豉燜雞的做法雞斬件，加入適量料酒、生抽醃10分鐘紅葱頭去外衣切小塊，姜拍扁剁碎，豆豉整粒洗乾淨，葱切段熱鑊，加入葱頭薑末豆豉和適量油，爆香加入雞塊，快速翻炒約3分鐘，至其表面斷...

豉汁雞腿

03-28 用料雞腿只生抽勺老抽勺豉汁雞腿的做法80克生抽，80克蒸魚豉油。40克味淋。40克冰糖。少量老抽。加水。一比一。電飯鍋底放葱和薑片。電飯鍋一個煮飯程序。泡一夜。...

紅葱頭豉蒜燜雞球煲

12-07 技法：燜味型：濃，香用料雞腿肉，紅葱頭，青紅椒薑片，炸蒜子海鮮醬，柱侯醬，蠔油，生抽，麻油基本味，老抽，胡椒粉紅葱頭豉蒜燜雞球煲的做法雞腿肉切厚件用刀背稍剁，用基本味，呼叫粉，生粉醃製作。爆料頭，下料酒，雞球肉，紅葱頭加水燜，收汁打芡上碟...

豉汁雞丁

07-07 快手菜。用料雞腿2g李錦記豉油雞汁50ml鹽適量味霖10ml可以用米酒，酒糟，沒有忽略即可。油適量豉汁雞丁的做法雞腿去骨切丁。可以用雞胸肉、雞翅根代替。鍋中倒少許油，燒至八成熱。倒入雞丁，加少許鹽，翻炒至雞肉表面變色。加...

豉汁炒雞球

04-17 小時候兒子參加少兒頻道的《番茄生活王》節目，裏面做了一道“豉汁炒雞球”，兒子超級愛吃，我便記錄了做法，時不時做給兒子吃，味道還不錯，現在拿出來分享給大家試一試。用料雞腿肉2只洋葱半個青椒1個薑絲適量蒜片適量豆豉2勺...

JANE_尖尖╭爆汁洋葱球╮

05-22 酥脆多汁*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡..｡.:*･゜ﾟ･*用料洋葱一個培根6片肉餡250克香菇三個香油一勺醬油一勺鹽半勺料酒一勺JANE_尖尖╭爆汁洋葱球╮的做法洋葱豎向對切切去頭和尾，取外圈的大塊6片3對，中心位置切碎備用...

豉汁幹煎魚

12-08 用料龍利魚蒜姜豉汁豉汁幹煎魚的做法煎龍利魚（大火鍋熱之後放油，下魚2分鐘左右翻面）蒜末薑末爆香，加入葱豉汁水澱粉收汁澆在煎好的魚上...

豉汁雞翅

03-19 下午三點三,喜歡弄點簡單的小吃.超級簡單的豉汁雞翅,人見人愛,做起來好方便,不到十分鐘就弄好.用料雞翅老抽冰糖料酒豉汁雞翅的做法1.熱油,雞翅略煎2.加入老抽跟冰糖,炒糖色3.加入少量的料酒4.略燜...

豉汁葱油雞腿

08-14 用料雞全腿1只姜若干葱若干料酒1勺蒸魚豉油2大勺豉汁葱油雞腿的做法雞全腿一隻洗淨備用薑片若干、葱白段若干、葱花少許、料酒、蒸魚豉油備用雞腿放入葱姜和料酒上蒸鍋蒸25分鐘雞腿蒸完拿出來切件，冷卻一下會更好切切...

簡單硬菜！幹葱豆豉雞！

07-31 幹葱豆豉雞是廣東傳統名菜，屬於粵菜系。雞肉鮮嫩，加入豆豉、葱，融為一體，味道獨特！製作簡單，營養豐富！用料大雞腿2只葱1小段洋葱半個姜5片蒜5瓣豆豉20克蠔油2大勺生抽3大勺蛋黃1個澱粉1大勺糖1-2小勺料酒3大勺十三香1小勺簡...

茄汁葱爆蛋

08-19 用料西紅柿2個糖適量鹽少許生抽2勺雞精少許小葱3-5根雞蛋5個茄汁葱爆蛋的做法小葱洗淨切碎蛋打散加入葱碎打散番茄🍅切碎會更好烹飪哦待用把蛋先炸過起鍋油熱下蒜🧄末不加也可以下番茄🍅碎炒至軟爛加水鹽雞精糖生抽熬...

京葱醬爆豆豉素雞

04-17 有些素菜通過調味、搭配，乍一眼看上去一點都不像素菜，讓人食慾大開！油豆腐是一道非常有特色的美食，其色澤金黃，內如絲肉，細緻綿空，富有彈性，鮮香味美，營養豐富，既可作蒸、炒、燉之主菜，又可做多種肉食的配料，是葷宴素席兼用的佳品...

豉醬爆雞丁

01-07 用料面豉醬（或者甜麪醬、黃醬）雞肉（以雞腿肉為佳，或雞胸肉）洋葱青椒豆豉蠔油蒜蓉辣醬（或其他辣醬）料酒澱粉豉醬爆雞丁的做法青椒切丁，洋葱切方片，雞肉（以雞腿肉為佳）切塊，用少許水、料酒、蠔油和水澱粉使勁多抓幾下，然後醃大約15分...

豉汁焗雞

12-13 挑選了一隻三黃雞大雞腿，用海鮮豉油經過5次煮開然後關火焗5次，每次焗2分鐘左右，將雞肉焗熟，聞起來蒜香濃郁，吃起來醬香嫩滑、肉質鮮美。^_^可以自己一個人吃整隻就爽了，O(∩_∩)O哈哈~我們的微信：搜索青品尚或加微信號qpswei...

豉汁炒雞翼球

07-10 用料雞翅中800g紅綠菜椒蛋清、水澱粉、料酒、生抽老抽、白胡椒粉、雞精姜葱蒜豉汁炒雞翼球的做法雞翅洗淨，用刀在兩端骨頭連接點各切一刀，切斷筋。握住一根骨頭來回轉幾下，是骨頭和肉分離，然後拉住骨頭往外拽，取出骨頭。雞...

豉汁蒸雞

12-04 自從發現用剪刀給雞腿剔骨是如此之得心應手，就喜歡上了各種雞腿肉作為主料的菜品。雞肉是肉類中熱量較低的，且這道菜沒有用到一滴油，所以呢，不會辣麼有罪惡感嘍~雞腿肉的爽滑配上土豆的綿軟，更有香菇佐味，滿足感溢於言表。...

豉汁雞爪

01-13 之前在香港就特別喜歡吃雞爪，回到無錫之後就很少有做的味道，很像的雞爪，而且一份雞爪賣的也挺貴的，在家裏做做看看吧，感覺味道對，跟一個廣東師傅學的，除了沒有下鍋炸，其他都很好用料雞爪10只豆豉5勺大蒜半個蠔油2勺老抽1勺生...

豉汁雞

11-02 用料半隻雞半隻洋葱少許大葱少許豉汁雞油少許白糖少許花椒幾粒鹽少許姜少許豉汁雞的做法把料放進去給雞做個全身按摩,醃30分鐘。把雞放鍋裏煎一下，放豉汁雞油加水，小火慢慢燉煎30分鐘。撈出涼涼切塊,把剩餘的汁過濾一下...

葱香豉油雞

10-13 時間：約10-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料琵琶腿5個葱花30g薑末5g生薑1片鹽3g蒸魚豉油20g鹽1g葱香豉油雞的做法細乾淨的雞腿放入開水鍋中，放入薑片、葱，鹽，煮的過程中，用勺子撈一下浮沫。煮30分鐘雞腿就成熟了，成熟後，燜10...

幹葱豉香雞

09-15 滑嫩無比的雞肉,帶着圓葱那獨有的味道，圓葱中充斥着雞肉的鮮香和豆瓣醬那特有的香味，是非常適合初學者的一道佳餚。（掃描關注下方二維碼烹小鮮為您把新鮮美味的食材送到家）用料雞塊、小圓葱塊500g青紅椒、豆豉適量幹葱豉...

幹葱豆豉雞

08-03 幹葱豆豉雞是廣東省傳統的傳統名菜，屬於粵菜系。而裏面的幹葱是一種長的像洋葱，又有點紫皮蒜頭樣的食材，大小像蒜頭，顏色外型像洋葱。很多地方也叫它紅葱頭。這種食材是非常適合炸葱油的，它的味道更濃郁。用料雞肉350克姜5...

豆豉雞球

09-09 寶兒在7-11喜歡的菜，回家做起來！用料雞小胸5塊蛇豆200g豆豉雞球的做法蛇豆摘好了，掰成牙籤長的小段，如果時間趕不及，可以把蛇豆先焯水，一定要焯熟了！雞小胸，切成小丁，抓澱粉，倒入生抽，老抽，抓勻，放半個小時。鍋中放油，先將雞肉倒入...

豉汁洋葱爆雞球

08-11 用料豆豉3勺油20克料酒10白糖5克澱粉2勺蠔油1勺鹽3克姜4片雞腿2只洋葱半個蒜3瓣豉汁洋葱爆雞球的做法雞腿去骨，切小塊，加少許黃酒和鹽抓勻，然後放少許澱粉抓勻，洋葱切條，姜蒜切末備用，豆豉洗乾淨後用水浸泡着。鍋中倒入油，油...

小羽私廚之豆豉幹葱雞球

05-07 葱頭就是迷你版洋葱，每個地方的叫法都不一樣，也有叫幹葱，圓葱，球葱，洋葱頭的。用它跟雞腿搭配特別妙，用豆豉加料爆炒煨煮後，醬汁的味道完全滲透到雞肉裏。葱頭看起來完整，內裏實際已經軟爛十足，又帶點醬香跟洋葱的甘甜，特別好吃...