醃小根怎麼做好吃，醃小根家常做法

醃小根蒜

08-21 週末帶孩子去山裏踏青採野菜，這個季節最多的就是小根蒜，也叫山蒜，家裏父母很喜歡吃，挖了很多回來醃上，想吃的時候隨時可以吃到，很開胃的啊！用料小根蒜糖鹽醬油白醋韓式辣醬辣椒麪醃小根蒜的做法把小根蒜洗淨，用水泡一晚上，第二...

培根醃豆角

03-04 用料培根3片醃豆角一碗糖一小勺姜兩片雞精一小勺培根醃豆角的做法培根切塊熱鍋放培根不要放油～煎到油出來，本人喜歡培根老點～倒醃豆角，不放鹽的，培根跟豆角本身就鹹的～放一點點糖，放一勺豆瓣醬，最後放點雞精～出鍋！成品～...

醃小菜

12-26 轉自【曼食慢語】，好好利用邊角料用料胡蘿蔔、捲心菜梆適量鹽、糖、米醋、幹辣椒少許醃小菜的做法胡蘿蔔、捲心菜梆，加鹽醃製加糖、米醋、幹辣椒，醃製即可...

醃小辣椒

08-25 從醃糖蒜成功以後，開始研究醃別的鹹菜，做法分享給大家！用料辣椒800克鹽100克花椒一把粒大料三、四個白酒半瓶蓋醃小辣椒的做法拉秧的小辣椒兩塊錢給了二斤😄洗乾淨，晾乾水分煮花椒、大料、香葉水，放了兩勺鹽把煮好的水放涼...

幹醃培根

04-02 選五花肉的時候，記得越肥越好，越肥越香。神馬？不健康？你都在家自制培根了還管什麼健康不健康的。此外，木塊最好選蘋果木，蜂蜜最好選栗子花蜂蜜。用料豬五花5磅(2268g)猶太鹽1/4杯(59ml)醃製用鹽*2茶匙(9.9ml)深色紅糖1/4杯(...

醃小蒜

02-19 增進食慾、促進消化、防癌抗癌1、增進食慾：小蒜性温味辛，味道鮮美，可刺激口腔唾液分泌，增進食慾。2、促進消化：小蒜中含有人體所需的微量元素，可促進人體營養的吸收及促進腸胃蠕動，清除腸胃有毒物質，加速消化。3、防癌抗癌：小...

醃製菜花根

07-12 菜花根醃製好，吃起來很脆。第一次品嚐後就決定自己學習醃製。提示，菜花根、西蘭花根都行。時間為霜降後醃製更好。放置涼的地方，防止變壞。用料菜花根10斤辣子2斤鹽2袋生抽2瓶八角、桂皮少許花椒少許水醃製菜花根的做法...

醃小米椒

02-08 喜歡想念家裏的小米辣椒，醃了可以長長久久的保存下來用料小米椒400克蒜200克白酒500毫升鹽少許醃小米椒的做法1、小米椒去蒂洗淨晾乾洗淨晾乾按心情剁碎拔蒜剁碎4.無油無水的放到罐裏，先放辣椒再放蒜再放辣椒再放蒜，一層...

醃製小菜

04-23 無説明用料木耳1香菜2根醃製小菜的做法無説明無説明無説明...

醃小蝦

04-17 逛早市，遇到了這些小蝦，特別新鮮，不買點兒拎回家，都覺得對不起它們衝着我一個勁兒的活蹦亂跳！用料小活蝦1斤香菜、芹菜、紅辣椒、尖椒、姜、蒜、花椒適量醬油、料酒、白酒、蠔油、辣根、白糖、鹽適量醃小蝦的做法將蝦洗淨，...

醃西蘭花根

05-29 非常喜歡的小鹹菜，而且只需要一個晚上的時間。配白粥簡直美得很！用料西蘭花根適量鹽適量食醋適量生抽適量醃西蘭花根的做法西蘭花根洗淨切薄片。撒鹽，拌勻。靜置一兩個小時。加適量食醋和生抽。放入冷藏室一夜。即可。小...

醃小青檸

09-25 用料小青檸22個鹽150克醃小青檸的做法青檸洗淨，放入蒸籠，水開後蒸15分鐘出鍋後裝小青檸的盤子會有水，不用倒掉。拿一個空瓶子，用開水燙一下消毒，待瓶子和蒸好的青檸放涼後，先將一半小青檸放入瓶子底部，中間放一半鹽，再放一層...

醃折耳根/幹拌折耳根/魚腥草

11-23 重慶人在西安，很難買到折耳根，趁這個季節在網上買了一箱4斤，結果太多了，前前後後吃了半個多月還丟了很多覺得老的，各種涼拌，炒菜，還有1斤多，於是想起了可以醃起來，醃的吃着沒有腥味（我個人覺得），還脆，就是掐的時候費指甲。醃1天后...

醃小蒜頭

01-15 小根蒜有為人體提供大量營養的作用，在一百克小根蒜中含有二十多克的天然糖分，另外還有一些蛋白質和脂肪，除此以外這種小根標中鈣的含量也很高，再就小根蒜中幾乎沒有草酸存在，人們在食用以後可以快速把鈣吸收，對缺鈣人羣特別...

醃小蘿蔔

10-31 用料白蘿蔔1000g粗鹽50克生抽5勺耗油兩勺蜂蜜一勺醃小蘿蔔的做法小蘿蔔洗淨，控幹水分。撒上粗鹽，醃製半小時以上。風乾24小時。風乾好的小蘿蔔呈半乾狀態。倒入生抽耗油蜂蜜醃製48小時即可食用。...

醃製折耳根

10-21 用料魚腥草克醋勺醃製折耳根的做法。。。。...

西餐35：自制醃培根

09-30 如此簡單，為什麼要買呢？吃過了自己做的培根，才知道什麼是真正的培根。用料豬五花肉（厚）650克鹽10-15克紅糖7克黑胡椒半茶勺蒜瓣2大粒香葉1片紅幹辣椒2只大西餐35：自制醃培根的做法混合所有醃料，弄碎。均勻抹整塊肉上（可事先去...

輕醃甜菜根

02-04 夏天開胃健康料理！小黃瓜也可以用這方醃，超好吃。（抱歉，沒拍步驟圖）用料甜菜根1顆檸檬1顆蜂蜜1匙鹽半匙香油1匙輕醃甜菜根的做法菜名：輕醃甜菜根甜菜根削皮切成細條，加一匙鹽和糖抓一抓靜置一邊，等紅色汁逼出來後，用純靜水洗淨...

沙拉配料 - 醃甜菜根

07-06 和婆婆學的，甜菜根在沙拉中是很常見的，老外對它情有獨鍾，有很多都製成罐頭了，但是還是少吃罐頭食品吧，自己動手做，很簡單的用料甜菜根白醋、水、椰子糖或紅糖沙拉配料-醃甜菜根的做法甜菜根去皮放高壓鍋裏壓40分鐘晾涼，切厚...

醃菜小炒

07-26 這也是個小時候充滿回憶的菜品，滿滿的媽媽的味道。夏天吃不下飯，來一碗醃菜！用料毛豆肉末美人椒醃菜醬油糖料酒醃菜小炒的做法醃菜美人椒切成小段，醃菜用的是春天的菜，莖葉沒有冬醃菜這麼寬，但很嫩。毛豆要洗乾淨外殼直接剝...

醃蘿蔔根

02-18 用料蘿蔔根醃蘿蔔根的做法蘿蔔根曬，曬乾後切成小塊，薑切片，加入罐子，加鹽，醃一週。鍋熱放進醃好的蘿蔔根炒一下(不放油，為的是先把醃的酸水炒幹),多炒一會，等菜香味出來再加油，繼續翻炒，加糖然後再加一點水炒，炒一會盛出。...

醃小芥菜

01-05 用料芥菜苗250克鹽適量醃小芥菜的做法將小芥菜去除根和不可食部分，洗淨，控幹水分用鹽搓一下芥菜至出水分取一小缸，洗乾淨，抹乾水。將芥菜苗平鋪在缸內，撒一層鹽，再鋪一層芥菜地，再撒一層鹽，直至將芥菜苗醃完，最上面要多鹽醃製...

醃小鯽魚

01-19 這是冬季的味道也是兒時的味道！鯽魚平時家裏煮湯、炸、燉、蒸，而醃確實很少見！這次做的還是滇味，另一種美味呈現需要時間和陽光來賦予。用料鯽魚1000克鹽25克高度白酒30克辣椒粉80克味好美金陽青花椒50粒磨粉小茴香籽30粒...

醃小葱

03-28 初次做，想想就好吃。用料小葱一把糯米粉少許鹽20克糖兩勺蒜一頭姜一塊兒辣椒粉適量醃小葱的做法小葱一把擇好，洗淨，放鹽醃糯米調涼水打勻，調入蒜末薑末辣椒粉調好的漿和小葱放一起一層葱抹勻再放一層抹勻兩三根打結放入帶...

小醃菜

11-15 用料青菜兩斤鹽適量小米辣適量蒜8瓣姜6片小醃菜的做法把青菜洗盡瀝乾水分，切成末把小米辣，蒜，姜全部切成末加入適量的鹽，蒜，姜，小米辣，使勁的揉揉成這樣就可以了，醃個4-5個小時就可以吃啦，我是晚上醃的，明天就可以炒着當早菜吃...