外婆味道炒豇豆怎麼做好吃
小時候住在外婆家,特別喜歡吃她炒豇豆...簡簡單單我卻能吃好幾大碗飯...現在一個人生活了,試着去找找外婆做菜的味道...用料豇豆土豆青椒蒜姜外婆味道炒豇豆的做法豇豆洗淨切段,土豆切和豇豆差不多粗細的條,青椒切絲蒜切...
青葱蠶豆沙//想起最熟悉的人,會想到他/她燒的一道(或幾道)菜,如:L的紅燒豆干肉絲榨菜絲;A的芹菜肉絲;H的小排黑木耳蘿蔔湯……連當時吃的情景,或温暖或清涼的感受都會清晰地呈現在腦海中。這是外婆燒過的“青葱蠶豆沙”,雖然只...
用料梅乾菜一包220克大蒜適量切成片生抽適量生薑:適量切成片蠔油少許雞蛋:3個左右豇豆:適量豇豆炒外婆菜的做法1,豇豆洗淨切成小段。1,二至三個雞蛋炒好備用。葱,姜,蒜切好備用1,葱,蒜,姜下鍋炒出香味2,炒出香味後放入切好的豇豆...
雖然簡單,但是是外婆的味道的芋頭糕啊用料芋頭個蝦米克臘腸臘肉葱粘米粉蒜頭瓣鹽外婆的味道•芋頭糕的做法臘肉、臘腸切丁,把這些配料炒出香味(葱留到後面才用喔!)芋頭切丁,中火下鹽(適量)炒7分鐘左右,放涼!盤底塗抹一層油,...
夏天傍晚,外婆常常做韭菜茄夾給我們,圍着煤爐,做好一個吃一個,好想念外婆的味道,現在輪到我來做了😄!用料長茄子(略粗)韭菜雞蛋麪粉鹽胡椒粉油韭菜茄夾(外婆味道)的做法麪粉,雞蛋加水和勻,稍厚些。茄子兩個一組不切斷,留着夾菜。韭...
每年的立秋前陽曆7月中旬就是紅辣椒剛出的時候,這個時候的辣椒籽比較少,適合做豆瓣醬。用料紅辣椒20斤米酒適量豆豉3到4斤外婆的味道之紅豆豉的做法辣椒買回來,把蒂取了,一個一個用乾淨的毛巾給它們擦洗乾淨,晾乾。一個一...
外婆之前做的菜用料雞蛋適量豇豆適量鹽適量油適量外婆的豇豆炒蛋的做法做法很簡單,豇豆切碎,雞蛋打散與豇豆混合煎炒,快出鍋的時候再放鹽。豇豆應該可以多點,雞蛋的量剛好能“包裹”住豇豆就行。也可以看自己口味再加一點...
用料豆腐1塊豆瓣醬25克牛肉末40克料酒15克生抽15克辣椒粉5克蒜薑末30克糖5克水澱粉5克葱花15克花椒粉7克麻婆豆腐還是外婆的味道的做法嫩豆腐一盒先豎刀切後在橫着切切成小方塊鍋中倒入油依次倒入豆瓣醬牛肉末姜蒜末...
媽媽寄來了外婆曬的幹豆角(這種幹豆角是沒有放罈子裏那種,是新鮮的幹豆角焯水後曬乾就行~)決定把它和臘肉搭配一下,沒想到味道非常棒用料臘肉幾片就好青椒3個幹豆角一隻手抓兩把(提前半小時冷水泡發)蒜3瓣生抽2勺蠔油1勺幹...
外婆來電話説:紅燒排骨會做了,那再教你一道簡單的。啤酒鴨,手法差不多!😄😄😄聽起來就高大上👍用料鴨半隻姜六片辣椒10只生抽一湯勺老抽半湯勺醋半湯勺啤酒500-700ml外婆味道❤️啤酒鴨的做法🦆洗淨後焯水,瀝乾備用。準備辣...
外婆是回民,很會做菜。記得小時候,每逢暑假,表弟表妹表姐們來家裏住,外婆就會給我們做很多好吃的。其中有一道菜,最是搶手,平時每頓吃一碗飯的我們,都會添飯。外婆離開我,已經有一些年頭了,但是記憶中的她,依舊那麼清晰:銀絲短髮...
香葱炒土豆片應該是老媽的拿手菜之一,也是兒子最喜歡他外婆炒的一道菜。於是,專門看了一次老媽的做法。用料土豆3個鹽適量香葱3根雞精適量香葱土豆片~外婆味道的做法香葱洗淨切碎備用,土豆切片。鍋燒熱下油,油稍微多一點...
雖説醃製食品不能多吃,但偶爾酸豆角炒魚乾,炒肉沫,炒臘鴨腿吃一下,熟悉的味道就還是和小時候一樣……幸福的延續總是如此簡單。。用料長豆角400克食鹽25克左右姜(可不加)8小片大蒜(可不加)2瓣白醋8滴老外婆酸豇豆,熟悉的味道的...
小時候最愛吃外婆燒的八寶醬,甜甜的,不辣不鹹,一碗白米飯,頂上挖一個洞,舀一勺醬,埋進去,再拌一拌,超級美味啊!兩勺醬就可以吃一大碗米飯這麼多年來一直沒再吃到過類似口味的八寶醬,直到自己開始下廚房,直到遇到葱伴侶的甜麪醬!原...
紅薯甘甜,再配上菜脯的鹹香,以及炒紅薯焦糖散發的陣陣誘人味道,吃進嘴裏,薯味綿香,花生酥脆。欲罷不能。外婆帶給我的味道就這樣,跟隨我一輩子。雖然外表不吸引人。但是時不時勾引我想去嚐嚐。用料番薯適量(想吃多少炒多少)花...
兒時沒有零食,外婆常常做土豆餅給我們解饞,之後媽媽學會了,我又學會了,一代又一代...現如今雖然美食很多,但唯獨這份獨特的味道卻始終揮之不去,記在心頭……用料料酒適量克鹽適量克雞蛋4只麪粉少許土豆4個外婆的味道的做法...
依稀記得小時候,逢年過節家家户户必有一盤煎釀豆腐與一大盆芋餃(我們那俗稱客秋包用料餡料:瘦肉末150g肥肉末50g葱白一段浸泡過的幹香菇一朵生薑大半片鹽、雞精適量澱粉一大勺生抽一小勺老抽三四滴植物油一大勺油果子:豆...
外婆16歲跟着外公來上海生活,我童年的記憶裏充滿了外婆的湖南家鄉味。這道豆豉辣椒魚乾小炒便是之一,鮮,香,下飯。用料小魚乾兩把青辣椒三個紅辣椒按照食辣程度肉糜適量豆豉一兩蒜一台豆豉辣椒魚乾小炒(外婆的味道)的做法準...
回憶起外婆做的菜,除了泡菜外最喜歡這道甜豌豆糊,甜甜的還能飽腹。昨天特意打電話問了外婆做法,今天調整了一下食材。用料豌豆(嫩)250克大米粉150克豬油一湯勺水500ml糖按自己喜歡甜豌豆糊(外婆的味道)的做法倒入比這個水量...
完全是為了回味小時候的味道才和大家分享的用料米飯一定要是隔夜飯雞蛋兩個醬油適量葱花適量外婆家的味道~~醬油蛋炒飯的做法打蛋,時間要足夠,這樣蛋下鍋以後才泡下油下鍋翻炒,一定要炒碎隔夜飯下鍋,翻炒要把飯的水分炒出...
外婆做的黴豆腐是家人們都喜歡的味道,每一個來的晚輩看望外婆每次都不忘從她家裏打包帶一些帶走。每年我給外婆買的打包瓶都是批量購回來。外婆年紀大了為了不讓這個手藝失傳我決定把它記錄下來傳承下去……用料鹽適量...
輪到自己做飯啦,就特別懷念兒時外婆做的菜,其中就有這個簡單家常的蘿蔔絲炒肉絲。香噴噴、熱氣騰騰的一大碗,連湯加菜,澆在米飯上,吃的那叫一個狼吞虎嚥,看的旁邊的外公、外婆喜笑顏開(…此際的我已是淚流滿面)!用料豬裏脊肉...
用料麪皮普通麪粉300克鹽3克水300克包在裏面的菜涼麪一碗胡蘿蔔絲一碗萵筍絲一碗黃瓜絲一碗海帶絲一碗綠豆芽一碗土豆絲一碗芹菜一碗泡蘿蔔絲一碗湯料(蘸水)醬油兩勺鹽半勺醋兩勺礦泉水半碗糊辣椒麪兩勺花椒油適量木姜...
小時候的味道,外婆焦葱土豆餅,只需要鹽和十三香調味,外酥裏軟,吮指不停!用料土豆3個大葱1段五香粉1勺鹽1-2匙外婆焦葱土豆餅,小時候的味道的做法土豆去皮洗淨擦絲,葱綠切葱花,之後加入五香粉及食鹽拌勻。熱鍋,加入沒過鍋底的食...
記得小時候,外婆經常做這個蒸粉腸。吃過早餐以後,放在蒸鍋裏小火慢慢蒸,一直蒸到吃午飯時間,開蓋的那一刻,肉香噴鼻!沒試過真的無法想象如此簡單的做法,竟能如此勾出一個挑食小朋友的食慾!這是我根據回憶整理出來的,有外婆的味...
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