廣式叉燒醬怎麼做好吃，廣式叉燒醬家常做法

02-14 絕對秒殺李錦記的叉燒醬用料小葱碎(取葱白部分，葱白不夠可用洋葱或蒜蓉代替)60克洋葱碎(不夠的話可用小葱、大蒜代替)80克大蒜5瓣水50克生抽60克蠔油60克白糖50克魚露(可用生抽代替)10克紅曲粉(可用1湯匙老抽代替)10克...

廣式叉燒包

08-31 用料低筋麪粉500克泡打粉5克酵母5克白砂糖90克清水250克豬油10克（沒有可不放）叉燒適量廣式叉燒包的做法低筋麪粉與泡打粉混合，糖與酵母混合，兩混合物再放一起。加入清水攪拌，無干粉後再加豬油，揉成光滑麪糰。取出麪糰，擀成面...

廣式花叉（光波爐版叉燒）

09-26 廣州的燒臘全國聞名，而叉燒是燒臘店必不可少的出品之一，而叉燒又分為花叉（花肉為原料）和梅叉（梅柳為原料）花叉甘香，梅叉香嫩，各有各的捧場客。這次做的是花叉，可選用帶有肥肉的花肉或上肉，入口即化，肉汁甘香，減肥的MM不要太貪嘴哦...

廣式蜜制叉燒

02-26 沒有叉燒醬，就用辣椒醬代替，想不到也能做叉燒哦，肥瘦相間，Q彈不膩，口感一級棒。做法也非常簡單，一個空氣炸鍋就能搞定。用料梅花肉500克蒜3瓣姜1塊香菜根5根生抽10g老抽5g料酒5g糖10克鹽2克辣椒醬1勺蜂蜜適量廣式蜜制叉燒的...

廣式叉燒肉

04-19 這道菜是爸爸一個一個步驟錄視頻教我的，但我做的還是沒有爸爸在家做的好吃，步驟都是一樣的，就是做不出來他的味道。美食果然可以承載做菜人的心意❤️用料五花肉600克蠔油2勺李錦記叉燒醬5勺冰糖15克（大概是4小顆，喜歡甜口可...

廣式叉燒（烤箱版）

02-15 自制叉燒醬的做法可以翻看我的菜譜！這個方法做出來的叉燒很美味！用料梅頭肉（或者豬頸肉）650克自制叉燒醬80克生抽30克蜂蜜（可按自己口味增減）20克蒜頭15克薑絲適量廣式叉燒（烤箱版）的做法把豬肉切成大概4釐米厚度，加入醃漬材料...

美味廣式叉燒

05-09 作為一個廣東人，非常喜歡叉燒，尤其是有肥有瘦的那種。一口咬下去，油脂和瘦肉結合，滿口香甜，回味無窮。趁着有空，向有經驗的人請教了一下，自己竟然也做出了好吃的叉燒，感覺不比外面的差。（當然，這是家庭版的，和酒店賣的做法和用料...

蜜汁叉燒肉-廣式叉燒

01-15 想吃廣式叉燒怎麼辦，茶餐廳去不了，自己動手吧，只需一塊上等的梅花肉，還有一瓶李錦記的叉燒醬，美味便成功了一半用料梅花肉500克李錦記叉燒醬70克李錦記財神蠔油2勺葱薑蒜適量生抽適量蜂蜜2勺蜜汁叉燒肉-廣式叉燒的做法梅花...

廣式叉燒肉 / 烤排骨/烤雞翅（李錦記叉燒醬）

03-27 這是一道閃電菜，小時候媽媽會在買菜的時候，如果想給我們加加餐，就會順道在燒味店買半斤叉燒肉。烹飪這道菜可都是祖傳祕方，普通老百姓就知道它的味道特別，香蜜味十足！不知道從何時起，李錦記也出叉燒醬的，就像奧爾良烤翅醃料一...

廣式叉燒（家庭版）

05-21 這個做法真的是很簡單易操作的，廚房小白也可以大膽嘗試！我用的是豬頸肉，我覺得豬頸肉比較好吃不肥肉質也不會柴，最好用豬頸肉吧不用怕太肥太膩。如果買不到豬頸肉可以用五花肉或者喜歡吃肥一點的就五花肉，如果不喜歡吃太肥...

廣式肥叉

02-26 用料土豬花叉肉1000克李錦記叉燒醬或海天叉燒醬適量高度白酒適量白糖適量雞精適量蠔油適量蒜頭適量廣式肥叉的做法肥瘦適宜的土豬間隔好的五花肉，洗乾淨待用！把所有的配料倒入，蒜頭剁碎，用針扎進去更入味……最好醃一夜想...

廣式叉燒

12-24 這款叉燒肥而不膩，肥而不膩，選五花肉的時候一定要選這種一層肥一層瘦一層肥那種層次，有烤箱版和電飯煲版，個人覺得烤箱版更好吃！前面的研製和材料做法是一樣的，只是後面烤箱用電飯煲代替，電飯煲的話就是直接按煮飯鍵即可！反正...

廣式叉燒烤箱版（附傳統叉燒芡做法）

11-14 方子的基礎來源我小叔子的配方，他是專門做廣式燒鵝叉燒的師傅，我家三歲的小猴子酷愛吃叉燒，雖然他叔很疼他經常帶回來給他吃，他實話説店裏的配方都是要有麥芽精等添加劑的，我覺得小孩常吃還是不好的。再則自己經常也要做叉...

從叉燒做到包的廣式叉燒包

04-22 想做叉燒，順便做個叉燒包此方一共做出來16個包叉燒肉和叉燒芡1:1用料叉燒前腿肉/梅頭肉我們覺得帶肥的前腿肉做出來比較好吃叉燒醬，蠔油，生抽，老抽，糖，鹽抹勻，用叉子叉叉入味姜葱蒜醃製24小時叉燒芡粉漿生粉25g，玉米澱粉25g，水...

廣式烤叉燒

04-23 叉燒是廣東省傳統的名菜，肉質軟嫩多汁、色澤鮮明、香味四溢。用料豬梅花肉200g叉燒醬100g香葱30g蒜頭20g玫瑰露酒20g鹽3g白胡椒粉5g廣式烤叉燒的做法準備好所有食材。豬梅肉改刀成厚度接近1cm，打上花刀，蒜切片，香葱切段。...

廣東叉燒（不放叉燒醬紅曲粉）

04-11 兩個女兒喜歡甜口叉燒，那就做吧，適合廣東口味。配方網上找，試做，味道很好，宴客菜。媽媽：邊度買？甘好食，比以前食過都要好味，下次買D翻來。問：小妹妹，好唔好食？答：一般般啦，叮甘少，都唔夠我食。（一邊嫌棄，一邊嫌少，服左佢）老公：甘香，今日食...

廣式蜜汁叉燒肉➕自制叉燒醬

09-10 用料梅花肉500克蜂蜜或麥芽糖15克水15克叉燒醬⬇️腐乳2塊蠔油2大勺醬油1大勺老抽1大勺紹興酒1大勺蜂蜜2大勺糖4大勺五香粉1勺白胡椒2克蒜末1掰柱侯醬可選玫瑰酒可選廣式蜜汁叉燒肉➕自制叉燒醬的做法自制叉燒醬：紅腐乳，...

廣味叉燒

11-17 用料半肥瘦豬肉蜂蜜，黃守義十三香老抽醬油酒姜廣味叉燒的做法半肥瘦的肉，切大塊點，加糖，蜂蜜最好，酒，醬油，老抽，一點叉燒醬，也可以不加，姜，黃守義十三香，胡椒粉，以上佐料拌在一起醃三天，放冰箱裏，然後三天後拿出來煎到熟透，切一片片就...

廣式叉燒（家常版）

06-29 經過一家家燒臘店裏面滴油噴香的叉燒肉總能讓你駐足觀看、垂涎三尺吧其實呀！有沒想過？你也一樣可以製作如此美食因為家有烤箱又年底在即歡慶時刻更要動趕來用料豬頸肉3塊、切成巴掌大小醃料鹽適量白糖適量李*記叉燒醬適...

廣式叉燒（不用叉燒醬，電飯鍋版本）

01-28 叉燒的做法很簡單，不需要用叉燒醬，也不需要用烤箱，家裏有電飯鍋就可以做。把醃製好的豬肉放進電飯鍋裏，不用加一滴水，出鍋香嫩饞人，過年待客也有面子。用料梅頭肉/五花肉750克生抽30克蠔油30克紅腐乳汁30克蜂蜜25克廣式叉燒...

廣式叉燒(電飯煲版)

02-05 甜蜜蜜的叉燒肉甜蜜蜜的好生活！用料叉燒醬3勺肉500克糖50克蜂蜜2勺醬油2勺蠔油1勺生抽2勺水200克白糖克葱薑蒜廣式叉燒(電飯煲版)的做法肉建議買五花肉或者梅花肉因為老婆不吃肥肉所以這次做的是裏脊肉。説實話還是帶...

廣東叉燒

11-30 本期介紹廣東四寶之一廣式蜜汁叉燒用料土豬肉（梅花肉）500克叉燒醬15-20克蜂蜜20克生薑片5-6片廣東叉燒的做法將梅花肉切成約兩指寬的長條。2.加入叉燒醬、薑片後攪拌均勻。3.用保鮮膜封口醃製18-24小時備用。4.醃製完畢...

中式點心廣式叉燒酥

08-25 叉燒酥是廣式點心中常見的一種這點心關鍵的一點其實就是開酥，也是大多數中式點心中常見的一種做法。此方中的酥皮可以做22個叉燒酥，也可以做蛋黃酥。這方子我家烤箱海氏38l一盤量中式點心中多用豬油開酥，但是也可以用黃...

💙廣式-自制叉燒肉

10-27 用料五花肉克💙廣式-自制叉燒肉的做法一斤五花肉清水料酒解凍一勺醬油，一勺老抽，一勺蜂蜜，一勺高度白酒（可用料酒代替）五花肉切成手指的厚度是最好的的五花肉放入保鮮盒裏攪拌均勻鋪好醃製3個小時以上（我是直接放冰箱隔夜冷...

廣式叉燒酥#烤箱R026#

02-02 叉燒酥是一道聞名天下、外酥裏嫩、入口即化的廣式點心，大多數人總覺得只有在餐廳才能吃到這道美味的粵式點心，其實只要有了老闆R026烤箱，自己在家也能完成。甜鹹濃郁的叉燒搭配層次分明的酥皮，咬一口還能看到熱氣帶着香氣...