自烤牛角麪包怎麼做好吃，自烤牛角麪包家常做法

09-27 用料高筋麪粉500克自烤牛角麪包🥐，有點勁道～的做法麪粉中加入泡打粉、白糖，還可以加入雞蛋，牛奶温熱，加入酵母，和麪，醒發三四個小時。發麪充分揉和後分小劑子，搓成錐形，擀成薄餅。從寬邊開始捲起，捲成牛角狀。試了寬短和窄長兩...

德普烤箱食譜—金牛角麪包

09-23 像牛角一樣的麪包~~鬆軟可口，早餐配牛奶那是極好的。之所以叫金牛角，是因為多外到內都是金黃色的~~~如果不願意加吉士粉，完全追求純天然，可以適當減少。。歡迎關注我們的微信公眾平台：德普美食廚房新浪微博：德普烘焙實驗室...

牛角麪包

02-01 今天我們做牛角麪包。這個做完我切開放到頭上，發現還挺好玩的。如果願意的話歡迎大家來po出自己的牛角照。這個麪包做起來不是很難，也不需要揉出手套膜，揉到擴展階段就可以了。主要是整形和烘烤。有人喜歡深色，有人喜歡淺...

【我把麪包烤糊了】脆皮牛角麪包

09-29 我把麪包烤糊了的配方，嗶哩嗶哩只有視頻，老師寫的方子格式不方便換算用量，寫在這裏自己用用料高筋麪粉350克低筋麪粉150克乾酵母7克糖30克鹽7克水310克黃油30克【我把麪包烤糊了】脆皮牛角麪包的做法一發30分鐘，不要發完...

牛角牛角牛角！將牛角麪包進行到底！

05-29 鬆軟香甜又拉絲的奶香牛角麪包，是一款很不錯的早餐或者點心。一次解鎖兩種口味，一定不要錯過哦😂用料高筋麪粉300克温牛奶130克酵母粉3克細砂糖30克黃油20克鹽1克肉鬆海苔適量黑芝麻少許白芝麻少許牛角牛角牛角！將牛角面...

自制牛角包

09-16 用料黃油8—10克麪粉220克酵母1.5克糖15鹽1克雞蛋：1個糖15克水160—170克自制牛角包的做法對不住，當了拍圖了。第一步：將麪粉、酵母、糖混合水或牛奶根據麪粉吸水量的不同可做適當調整。揉成光滑的麪糰，醒發1小時，添加黃油...

牛角麪包？羊角麪包？可頌！

08-24 那天發了個可頌的成品圖，很多小夥伴求教程，所以今天來分享啦~"可頌"在法語裏是"羊角"的意思。外層酥酥的，裏面軟軟的，充滿着奶油香氣，吃起來酥軟可口。用料高粉180g低粉20g水20g牛奶60g砂糖20g黃油120g酵母4g鹽2g牛角麪包？...

牛角麪包？只要烤箱新手

12-26 用料面180克酵母20克黃油40克鹽2克奶粉50克雞蛋3個（單獨留一個蛋黃）細砂糖100克牛奶50ml蜂蜜適量紫薯4個白芝麻一點點（可不要）牛角麪包？只要烤箱新手的做法麪粉、雞蛋（兩個半，留一個蛋黃出來）、酵母、純牛奶、白糖、奶粉、黃...

拉絲牛角麪包

01-27 此款麪包靈感來源於日式鹽卷整形與布里歐修面團。用料高筋麪粉1500克法國老面150克糖300克鹽20克酵母15克芝士粉20克奶粉90克淡奶油150克蛋黃130克全蛋200克蛋清250克水300克黃油300克拉絲牛角麪包的做法乾性材料:面...

牛角🐮麪包

07-13 以前唸書的時候愛吃的。用料高筋麪粉200g黃油91g白糖25g鹽1.5g酵母粉2.6g牛奶100g淡奶油適量（按自己喜好）牛角🐮麪包的做法除了黃油，其他材料全部放在一起攪拌，揉麪。（酵母可以先放温牛奶中融化，在和其他混合好的材料一起揉...

牛角麪包卷

06-28 這是一個新奇有趣的麪包做法，烤好的牛角麪包卷像個冰淇淋筒，可以搭配甜或鹹的餡料，我選擇的是奶油和果醬。用料高筋麪粉250克細砂糖30克牛奶110克-120克酵母5克鹽4克雞蛋1個黃油20克芝麻適量淡奶油200克左右糖20克A4紙4...

金牛角麪包

01-17 金牛角麪包屬於香氣濃，口感偏有嚼勁的硬麪包。黃油很多對不對!對!這就是香氣的來源!如果想要作巧克力的，額外加20克可可粉，少10克低粉。大小沒有一定自己喜歡就好。我一不小心作太小了，哈哈，好可愛。用料高筋麪粉250克低筋...

牛角鹽麪包

11-30 下廚房看到易綵樓主的日式鹽麪包，就惦記在心，每每路過麪包房，總在找尋她的身影，惦記它的香味，不自己做一下，不甘心啊😂就着易綵樓主的方子，稍有改動，操練一下啦😄😄😄用料高筋麪粉220克低糖鮮酵母7克砂糖12克鹽2.5克牛奶80克...

牛角包兒童麪包簡單牛角包

06-13 麪包是我最不願意嘗試做的食物，因為非常容易失敗，這次非常成功，鬆軟可口。麪糰發酵真是説容易也容易，説難也難的事，做的不算漂亮，非專業人士，希望能對大家有所幫助，也感謝提出寶貴意見。配方可以做八個牛角包。用料高筋麪粉20...

自制肉鬆手撕&牛角麪包

04-27 🔆早上總是甜麪包配牛奶有些膩了，就想起這款鹹口的麪包。剛好自己做了豬肉鬆和雞肉鬆，即刻操練起來😂我做了手撕麪包和牛角麪包（確切説是黃油卷麪包的造型）2種，這兩種整形都很方便，新手也能做的很好的😁肉鬆鹹鮮酥潤、營養...

可頌=羊角麪包=牛角麪包

03-18 國外的麪包我最愛可頌，基本有吃可頌我就不會點別的麪包。可頌我從0.5刀吃到了1.2歐！國內的麪包我最愛的當然是對我來説無論是口感還是情感上都是濃情蜜意的豆沙麪包。所以經常會做這兩款麪包。用料麪粉500克黃油適量雞...

🐮牛角麪包

08-22 用料高筋麪粉270克奶粉15克雞蛋1個糖50克淡奶油45克酵母4克牛奶95克鹽3克黃油30克🐮牛角麪包的做法除黃油.鹽以為，所有的材料放入廚師桶裏揉成擴展。加入黃油、鹽再柔成手套膜。揉成手套膜一次發酵兩倍大分割成12份每...

牛角麪包🥐

08-06 用料1️⃣酵母5克牛奶（水）220克2️⃣高筋麪粉350克砂糖35克鹽5克奶粉12克蛋清35克3️⃣黃油35克4️⃣蛋黃（刷表面）1個牛角麪包🥐的做法牛奶加熱温温➕酵母融化2️⃣材料混合1️⃣➕2️⃣慢速揉麪3分鐘，快速揉麪2分鐘加黃油揉揉揉😂，發酵兩...

純素牛角麪包

04-26 我們素食星球的大當家Hazel第一次挑戰牛角麪包，剛出烤箱還沒來得及拍照就被一搶而空了！用料豆漿70ml蘋果醋1茶匙精煉椰子油130g其他植物油1湯匙大豆卵磷脂粉2+1/4茶匙黃原膠1/4茶匙高筋麪粉（或高筋和中筋麪粉各一半）400g...

牛角小麪包

07-09 用料高筋麪粉310克雞蛋3個水110克奶油25克酵母3克砂糖25克奶粉10克鹽10克黃油20克內裏黃油小塊2克，10個牛角小麪包的做法將水，奶粉，2個雞蛋，酵母，奶油，糖入主鍋，20秒，速度3混合。加入麪粉，20秒，速度3逐步到6。加入鹽，揉麪2分鐘。...

牛角包麪包

04-05 第一次做，就成功，好吃的家庭牛角包，自己做乾淨衞生，學會在我不用去麪包店了，原創圖用料細砂糖25克黃油15克高筋麪粉200克牛奶80克高活性酵母3克雞蛋1個牛角包麪包的做法準備食材如圖如圖如圖如圖揉好的麪糰要發酵至兩倍大，...

自由發揮日式鹽麪包「牛角」

04-13 一直都更喜歡吃鹹口的麪包~用料高筋粉300克糖20克雞蛋1個黃油25克奶粉10克酵母8克鹽9克牛奶160克有鹽黃油隨意花生醬隨意自由發揮日式鹽麪包「牛角」的做法除黃油和鹽外所有材料倒進麪缸，低速混合均勻後倒入鹽，開高速揉...

牛角烤包

04-17 因為只是抱着試試的心態去做的，所以沒有圖片用料麪粉500克酵母5克糖100克水1杯蛋黃1個牛角烤包的做法先把麪粉，酵母，糖，水下到和麪機，和麪15分鐘醒面90分鐘，拿出來搓成長條，擀平，切成大小相等的等腰三角形再把等腰三角形從橫...

牛角麪包

12-16 手感很重要。。用料高筋粉4000克低筋粉2000克酵母160克鹽60克糖400克牛奶1800克水1800克黃油400克起酥油2KG牛角麪包的做法除黃油以外加入機器攪拌到均勻攪拌均勻加入黃油，繼續攪拌到均勻攪拌至五至六成左右2550一個面...

金牛角麪包

09-13 我用的是全部高筋麪粉做金牛角麪包，第一次做就非常好吃，麪糰香噴噴，牛角酥脆。金牛角麪糰比較幹，含水率55%左右就行，關鍵是不用二次全發酵，我整形後發酵了25分鐘感覺差不多，像軟歐包一樣發酵就不是金牛角麪包的口感了用料高...