三文魚腩砂鍋煲怎麼做好吃
用料三文魚腩1口蘑菇5大葱1姜1三文魚腩砂鍋煲的做法1、三文魚腩切塊,用低筋麪粉裹身。2、起油鍋,炸酥魚塊,盛出待用。3、起油爆香姜葱,放入蘑菇炒。4、加料酒、蠔油、三文魚炒。5、倒入砂鍋中,繼續文火收汁即可。...
用料三文魚頭半個約一斤魚泡(可省略)少許薑片蒜頭5-6粒葱(帶紅葱頭)1小棵洋葱少許芫茜少許西芹少許青紅椒少許沙茶醬1勺匙糖1勺匙生抽2勺匙蠔油1勺匙柱侯醬1勺匙生粉2勺匙料酒少許下飯神器-砂鍋三文魚頭煲的做法主角:魚頭...
用料三文魚腩若干塊蘑菇4個洋葱半個厚皮長青椒1條葱2根蒜2瓣姜3~4片切絲低筋麪粉適量蠔油黑胡椒碎醬油料酒滷水汁砂鍋三文魚腩的做法將三文魚腩洗淨切塊,放入醬油、蠔油、黑胡椒粒磨碎、少許玉米油筷子攪拌均勻,醃製15~20...
剛從歐洲搬來美國的那會兒,覺得自己簡直來到了美食天堂,超市裏的物價和歐洲比起來直接就是白菜。當時很愛去Costco買肉和水果,我尤其喜歡買Costco的三文魚,切塊醃製烤魚塊,做咖喱,烤魚都很方便也衞生。後來漸漸地就不怎麼去...
用料三文魚頭1個三文魚頭砂鍋煲的做法三文魚頭剁塊➕1勺料酒、6片姜、少許白胡椒粉醃製半小時油鍋爆香蒜粒(3顆蒜)至微焦➕洋葱(半個)、大葱段鋪滿砂鍋底把魚塊鋪在蒜粒上,倒入醃製魚的調料大火燜燒1分鐘➕1勺料酒、1勺生...
最近經常在微博的評論看到提起張亮版砂鍋魚頭煲,從沒看過中餐廳這個節目的我不禁好奇地去下廚房搜了下方子,心動了!嗯,這次買了兩個三文魚頭,根據自己的烹飪習慣動手修改了下原方。用料三文魚頭2個澱粉勺料酒勺蠔油勺生抽...
醬香十足的砂鍋燜魚腩,超美味~做法簡單快手,特別適合廚房小白~用料草魚500克蠔油1勺生抽2勺料酒2勺鹽3克豆瓣醬2勺柱候醬1勺澱粉2勺花生油8克蒜15瓣姜8粒洋葱半個老抽2分之1勺砂鍋燜魚腩的做法魚腩切片,清洗乾淨,控幹水分。...
用料魚頭1個豆腐1塊洋葱半個大蒜1頭葱3根姜5片料酒2勺生抽3勺老抽1勺蠔油1勺海鮮醬1勺砂鍋魚頭豆腐煲--張亮砂鍋三文魚頭改良版的做法魚頭切塊,用料酒,生抽,老抽,耗油,薑片和水澱粉醃製至少20分鐘,越久越好啊,醃製的味道要重...
相信很多人看了《中餐廳》後都會徹底被亮哥哥圈粉,顏值高、身材棒,還能做一手好菜,其實那麼多菜品中最讓我饞的就是砂鍋三文魚頭煲,最近某貓有活動,看到有三文魚頭賣,特地買回來做做,由於家裏沒有砂鍋,改用不粘煎鍋,第一次嘗試...
用料魚腩切一條條量隨意薑片適量蒜適量紫蘇過沙姜適量砂煲魚腩的做法熱油,爆香姜蒜,直至蒜有點金黃色把魚腩倒入砂煲中,鋪上紫蘇(或沙姜),蓋蓋,繼續大火煮一分鐘,關火,燜一下下。此時已經香氣四溢!😋開吃!😍...
每週追湖南衞視的中餐廳,看到張亮每次有條不紊的做着各種美食,垂涎欲滴;特別是砂鍋三文魚煲,之前三文魚只吃過刺身,每次看到超市裏的三文魚頭都不知道該如何烹製,看了中餐廳和張亮學一手,又稍做了改良。沒想到三文魚頭這麼便...
久不下廚,技藝生疏,記錄菜譜,方便自己以後查找!用料姜一小塊大蒜5-6瓣料酒1勺蠔油1勺醬油2勺鹽適量葱1根胡椒粉適量魚腩三大塊砂鍋魚腩煲的做法魚腩洗淨控幹水,放鹽、油、醬油、蠔油、料酒、胡椒粉、薑絲醃製,至少醃半小時...
三文魚很貴,但三文魚頭好便宜,偶爾吃一吃也不錯,此菜譜換普通魚頭也是一樣的用料三文魚頭1個料酒很多勺姜葱蒜適量蠔油1勺鹽適量克生抽3勺老抽1勺粉皮或粉絲適量雞精少許胡椒粉少許小土豆1個幹辣椒2個砂鍋三文魚頭粉皮煲...
熬出來的魚頭湯是奶色的,好有營養!用料三文魚頭1個豆腐2大塊姜5片香菜適量蒜頭適量龍骨/排骨150克胡椒粉適量冬菜適量砂鍋三文魚頭豆腐煲的做法魚頭洗乾淨,熱鍋,下油下薑絲下蒜頭,然後油開,下魚頭煎,雙面都煎到微微變色,就可...
用料牛腩500克(2人份)土豆300克(2中)胡蘿蔔200克(1大)洋葱半個大葱4段姜4片八角1個香葉1片小葱1根味極鮮醬油3勺料酒2勺耗油1勺五香粉1勺鹽2小勺冰糖1顆砂鍋牛腩煲的做法牛腩洗淨切塊。水開後,放入2片薑片+1勺料酒+牛腩,焯水1...
最近愛上了砂鍋做菜,既方便省事,又鮮香美味,營養豐富,零廚藝的都可以操作。三文魚是深海魚,營養豐富,富含蛋白質、維生素A、鎂鋅等,三文魚頭是全身最便宜的了,一個頭在盒馬只有9.9元,但營養成分一點不少,能維持鉀鈉平衡,提高免疫...
無需技術含量的烹製辦法用料草魚魚腩1塊姜10片蒜10瓣花雕酒100毫升醬油3勺蠔油1勺鹽3克橄欖油3勺大葱半根糖2勺豆腐1塊雞蛋1個砂鍋燉魚腩的做法草魚魚腩洗淨切塊,用鹽酒醃製30分鐘後,加入雞蛋液,炸定型。豆腐切塊炸定型...
來美國之後吃的第一頓飯,就被劉先森帶來了日本餐廳吃這個釜飯,必須承認直接就被吸粉,之後不想做飯的時候經常要來這個解決晚餐。後來在超市遇見了可愛的土鍋7號,直接收回家,於是就有了這個復刻版的釜飯。用料三文魚1塊三文...
用料三文魚腩200克鹽少許生抽少許蠔油少許花生油60克雞粉少許料酒少許白糖少許白胡椒少許澱粉少許蒜8瓣葱1根洋葱少許姜5片砂鍋燜三文魚腩的做法拆開洗乾淨,一般大超市有得天,我是在天虹買的放白糖,胡椒粉,蠔油,生抽,鹽,雞粉...
今天分享給大家一道家常菜,砂鍋魚腩,我買的是皖魚腩,就是魚肚那塊,沒有什麼小魚刺而且吃起來口感也很好,今天就把這道菜的做法分享給大家~用料皖魚腩1斤蒜頭6瓣薑片5片蒜苗2根耗油1湯勺醬油1湯勺食鹽1小勺雞精少許澱粉2小...
疫情在家當然要每天消滅些冰箱存貨?!砂鍋魚頭在粵式餐廳很受歡迎噢!自己做就可以加些自己喜歡的配菜,更豐富噢!用料食材:三文魚頭半個、兩塊魚尾塊金針菇1小把豆泡一些馬鈴薯半個小辣椒3個青椒2個小葱幾根香菜幾根大葱1根蒜...
超市十元均一活動,看到鮰魚腩十元一包,再買一盒鮮腐竹,搭配姜、蒜、小葱頭,焗一個砂鍋煲,魚腩滑滑嫩嫩腐竹鹹香特別適合配飯,還有焗蒜又粉又香吸了醬汁好好吃。但是,回到家才發現忘記買葱和香菜,最後還是忍不住當天做了吃了。...
我想説這款砂鍋/幹鍋魚頭煲,你做了絕對不會失望,和上檔次的粵餐廳味道一模一樣。我用的是三文魚頭,三文魚頭脂肪含量比較高,口味也比較腥,國外選擇不多╮( ̄▽ ̄"")╭可以的話用鯇魚魚頭或花鰱魚頭等肉質厚實的魚頭做,一樣好味...
3人份用料草魚腩一斤左右姜一塊蒜8瓣紅葱頭8個芹菜1根小辣椒(可有可無)3個黃豆醬2勺耗油1勺料酒2-4勺鹽適量胡椒粉一小勺澱粉一勺砂鍋焗魚腩的做法清洗魚腩並順着骨刺切成長條大塊後,放進大碗中並加入2勺黃豆醬、1勺蠔油...
買了一個三文魚,除了香煎以外,砂鍋煲也是不錯的,此配方為2-3人量用料三文魚頭一個(約400g)玉米澱粉適量調味米酒一大勺糖適量醬油一勺水適量蠔油一大勺辣椒油一小勺薑片適量葱段適量砂鍋三文魚頭煲的做法三文魚頭切件,瀝乾...
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