手揉版生吐司怎麼做好吃，手揉版生吐司家常做法

01-03 之前的吐司都是用直接法做的。所以這幾天在不斷嘗試間接法。今天要分享的是我這幾天做下來認為好吃且相對好操作的一個配方。這個配方我做了兩次，分別做了黑芝麻奶酥餡兒和抹茶奶酥餡兒的。全家人都很喜歡！生吐司的口感...

10-28 用料蛋液40克細砂糖50克高筋麪粉250克鹽2.5克水165克酵母3克黃油20克煉乳15克奶粉15克雲朵吐司（手揉版）的做法所有材料混合加入液體，我用的清水，也可以用牛奶，注意水跟牛奶的換算比例即可簡單攪拌，不需要用手揉，直接蓋保鮮膜...

奶香白吐司（手揉版）

02-01 消耗草莓醬，嘗試做吐司，揉麪的過程忘拍了，用了之前全麥吐司的圖片，寶寶們湊合看下吧用料高筋麪粉150克奶粉3克酵母2克鹽1.5克細砂糖18克黃油15克水100克奶香白吐司（手揉版）的做法用後油法把麪粉揉成光滑的麪糰切一小塊麪糰...

手揉吐司🍞

09-16 看nono甜食的視頻，做了玉米麪包，味道好好，於是想這用麪糰的配方試做吐司，試做後同樣好吃，於是分享一下，這個配方簡單，技術要求不高，只要不要發酵過頭。用料高筋麪粉200克水125克鹽3克酵母3克糖15克黃油15克手揉吐司🍞的做法除...

手揉生吐司（手揉手套膜）

09-28 很多廚友做吐司的時候卡在了揉麪這一關，揉不出漂亮的手套膜就做不出成功的吐司，沒有面包機或廚師機就做不出好吃的吐司了嗎？當然不是！手揉麪團如果掌握了要領不僅出膜比機器快，而且更好吃哦😋。快跟着這篇食譜來試試吧。🌟...

手揉日式拉絲生吐司

03-17 用料主料：高筋麪粉250克鹽3克糖25克奶粉10克蜂蜜20克煉乳20克酵母春天室温19度，4克水南方135克黃油（後加）32克燙種：高筋麪粉5克沸水15克手揉日式拉絲生吐司的做法這個圖是參考小紅書一桄魚刺君的作品，南方地區水量最好先預...

吐司麪包（手揉版）

12-08 自己做的乾淨、適合寶寶、老人，健康食品用料高筋麪粉260克雞蛋2個温的牛奶110克酵母3克鹽2克細砂糖20克黃油克吐司麪包（手揉版）的做法第一步比較簡單，放麪粉——放酵母、鹽、糖（對角放）———放雞蛋———先混合鹽糖，在混合...

零失敗手揉日式生吐司

02-10 一直想做吐司，吐司盒買了兩年多了，沒有買廚師機，純手揉，參照nono甜事的方子，第一次做吐司，85分是有的，關鍵拉絲狀態非常好。來吧，做吐司，太治癒了，手感超好用料湯種克高筋麪粉10克開水40克麪包胚子高筋麪粉240克鮮酵母4克煉乳10...

手揉生吐司

05-19 本身就喜歡空口吃吐司的人真的很喜歡生吐司呀……用料湯種10克面40g水高粉240g酵母2.5克鹽3克糖25克煉乳7克蜂蜜8g牛奶65克黃油20克手揉生吐司的做法姍胖的原方，根據自己的口味調整了一下。清甜(*¯︶¯*)...

生吐司自用記錄手揉

04-18 用料高筋粉250克細砂糖25克鹽4克淡奶油25克煉乳20克牛奶160克（原方180克）酵母3克黃油25克生吐司自用記錄手揉的做法除鹽，酵母，黃油以外的材料攪拌成團冷藏一夜，第二天手揉出手套膜。一發後均分麪糰3份滾圓鬆弛30分鐘，收口向...

九宮格吐司【手揉版】

06-17 玩點不一樣的藝術細胞一點點顏值爆表做個湯種版的用料湯種：高粉20克水100克主麪糰：高粉270克細砂糖30克牛奶40—50克雞蛋1個鮮酵母10克鹽3克黃油16克抹茶粉2克紅曲粉3克九宮格吐司【手揉版】的做法湯種：材料混合均勻，燃氣...

手揉甜吐司

06-13 麪包接地氣，也超喜歡用料高筋麪粉500克鹽5克細砂糖75克酵母5克水300克黃油75克全蛋液適量手揉甜吐司的做法稱料B十300g水靜置30分鐘準備黃油和酵母將A部分高粉加入B部分麪糊揉勻揉麪麪糰光滑後加入乾酵母揉10分鐘左右...

葡萄乾吐司（手揉版）

12-31 特別鍾愛吃吐司，也是做得最多的一款，也是最適合自己的做法和步驟，記錄下方便自己，能夠幫到別人就更好了，高手大師請繞道！沒有做麪包基本常識的建議別嘗試⚠️⚠️⚠️因為你可能會失敗⚠️⚠️⚠️。用料高筋麪粉250克雞蛋一個全脂奶粉1...

湯種白吐司（手揉版）

07-18 總含水量約60%，湯種做好重量100克，水份損耗20克左右天氣熱可以適當減少酵母用量，使用水合法和麪來節約時間用料湯種高筋麪粉20克水100克A材料：主麪糰高筋麪粉250克糖30克淡奶油50克牛奶75克B材料耐高糖酵母2.5克水15克（酵...

手揉.王后柔風生吐司

04-13 終於入了心心念念の王后柔風，拿到手，立馬開始製作生吐司。此配方為手揉の哦。只想説，柔風の粉真的很🉑，揉麪的每個階段都能感覺到麪糰的光澤感，真的是好的麪糰會發光！隨時感知麪糰，這可能是機器無法取代手揉の魅力所在。用料...

手揉牛奶吐司

03-23 自用備忘用料【首次和麪用👇】新良麪包粉（高粉）300克牛奶155克-160克糖（不可用代糖）30克雞蛋1個鹽3克【麪糰冷藏後再加👇】牛奶或水5克（化酵母用）酵母3克油20克手揉牛奶吐司的做法除去冷藏時間，全程約4小時小貼士1.和麪並冷...

吐司世家-（3）生吐司（日式手揉版）

12-21 此配方來自日本的一位師傅,手揉不用機器用料高筋粉400g牛奶100g淡奶油80g水100g黃油25g白砂糖30g乾酵母5g鹽5g吐司世家-（3）生吐司（日式手揉版）的做法將高筋粉倒入篩網中過篩後倒入盆中,將白砂糖和鹽全部倒入粉中，攪拌均勻...

手揉吐司

03-18 一直聽説麪包才是有難度的烘焙想了很久最終還是開始了麪包之路開始前做了很多功課看了很多視頻最後證明認真學習還是很有用的起碼第一次就出膜第一次就成功了😊用料高筋麪粉260克糖25克奶粉10克鹽2克雞蛋一個（約50g）牛...

北海道吐司（手揉版）

06-20 喜愛美食，烘焙是一種人生態度，我很享受這個過程。麪包我覺得是烘焙的最高技能了，如何充分運用手中的食材是很重要的。這個麪包我是第一次嘗試，參考了一些配方，略微改動了一下，大家有興趣可以試試用料牛奶130克淡奶油70克高...

手揉小吐司

03-23 每次我説今天不做麪包了一一就會説做哦他也沒有那麼愛吃啊吐司算是比較喜歡的真的很像他爸吃東西都像我其實不那麼愛吃吐司但是這款真的好吃是個意外的驚喜黑芝麻有那麼一點點小小的香香的咀嚼感葡萄乾的甜，應該就是兄...

手揉吐司

12-31 夏天手揉吐司是個打挑戰，所以控制麪糰温度是關鍵！材料表在視頻最後，歡迎交流。...

生吐司（家庭手揉版）

01-18 翻牆看見一款生吐司，這款吐司配方在油管上播放量高達幾十萬，採取直接法，推薦在家試做模具應該是做磅蛋糕的，大號尺寸！用料高筋麪粉400克細砂糖30克鹽5克酵母5克牛奶100克淡奶油80克蜂蜜20克水100克黃油24克生吐司（家庭手揉...

超軟無需手揉版日式生吐司（麪包機版）

11-22 此方子適合懶人版，無需下手揉麪，用麪包機就可，因為含水量大，沒有機器揉麪團的小夥伴請忽略方子～用料湯種（高筋粉）10克水40克主麪糰日式吐司粉290克蜂蜜40～50克牛奶220克海鹽3克安琪耐高糖酵母3克草飼黃油30克全脂奶粉40克超軟...

手揉版手揉吐司🍞一次成功。湯種＋中種牛奶吐司，柔軟拉絲

12-30 用料🍞湯種～克高筋麪粉15克水75克🍞中種～克高筋麪粉175克糖20克奶粉10克牛奶25克酵母1克鹽3克黃油25克🍞主麪糰～克高筋麪粉75克糖20克奶粉15克牛奶25克酵母1克鹽3克黃油30克手揉版手揉吐司🍞一次成功。湯種＋中種牛奶吐司，...

日式生吐司（手揉出膜）

03-16 決定挑戰下手揉出膜，研究了很多方子後摩拳擦掌的上場了。用料湯種材料高筋粉10克開水40克吐司材料高筋粉240克耐高糖酵母3克牛奶70克淡奶油80克黃油20克木糖醇（或細砂糖）25克鹽4克煉乳10克水20剋日式生吐司（手揉出膜）的做...