鳳梨海綿蛋糕卷怎麼做好吃，鳳梨海綿蛋糕卷家常做法

11-19 用料低筋面90g雞蛋4只細砂糖（加入蛋黃）40g細砂糖（加入蛋白）60g鳳梨170g鳳梨（果粒）150g奶油150g玉米澱粉15g水15g細砂糖（加入奶油）25g吉利丁片1片鳳梨海綿蛋糕卷的做法先製作鳳梨果醬。170g鳳梨75g糖水。小V攪拌一分鐘。15g澱...

好吃的鳳梨椰蓉蛋糕卷

12-12 用料雞蛋3個低筋麪粉60克玉米油30克牛奶60克糖60克菠蘿醬適量椰蓉適量檸檬汁適量好吃的鳳梨椰蓉蛋糕卷的做法牛奶+玉米油+20g糖攪拌均勻，篩入60g低粉，攪拌均勻，最後加入雞蛋黃蛋清+檸檬汁，分三次加入糖打發取三分一的蛋清...

超簡單快手鳳梨蛋糕卷

08-17 做鳳梨酥的鳳梨餡剩下很多鳳梨汁，喝不完又不想浪費，所以試着做了這個鳳梨蛋糕卷，鳳梨果肉忘記拍又忘記下了……記性是有多差……囧～用料雞蛋4個細砂糖20g+40g玉米油40g鳳梨汁110g低筋麪粉90g淡奶油200g糖粉20g鳳梨果肉適...

蛋糕卷（全蛋海綿）

06-27 用料雞蛋4個低筋麪粉70克淡奶油60克白砂糖60克蛋糕卷（全蛋海綿）的做法全蛋液加糖坐熱水上打發至低落紋路不消失篩入低筋麪粉攪拌大致均勻淡奶油加熱至温温熱，倒入麪糊，快速翻拌均勻170℃中層18分鐘，如圖左邊分切的兩個即為...

鳳梨磅蛋糕

04-14 用料菠蘿半個低粉100g黃油90g雞蛋1只糖適量鹽少許泡打粉1/2+1/8鳳梨磅蛋糕的做法半個菠蘿挖肉，加少許糖盒鹽小火煮出水。現在水果都太甜了，不喜歡甜的要少加點糖。加少許糖和軟化黃油打發。分多次加入全蛋液再次打發。...

聖誕樹根蛋糕/夢龍蛋糕卷/全蛋海綿蛋糕卷

03-02 其實就是全蛋海綿蛋糕的方子多了打發奶油和融化巧克力淋面的步驟於是重新整理了一邊賣相不是很完美但是非常方便非常好吃😋用料蛋糕卷胚：洋雞蛋5顆（約240-260克）白砂糖70克（太古）玉米油25克（無味的油均可）牛奶25克可可粉10-1...

海綿蛋糕卷

06-24 超級美味的海綿蛋糕卷，大家試試吧🍵用料蛋5個牛奶100克低筋麪粉或普通麪粉100克砂糖60克檸檬汁幾滴油50克糖粉（可加可不加）40克海綿蛋糕卷的做法5個雞蛋蛋白蛋黃分開牛奶、麪粉、糖粉、油加入蛋黃裏攪拌蛋白加幾滴檸檬🍋...

海綿蛋糕卷卷

07-07 用料雞蛋6只黃油65g低筋麪粉105g牛奶105g砂糖60g（可增加）淡奶油200g砂糖20g醋幾滴鹽0.8g海綿蛋糕卷卷的做法黃油放小奶鍋裏，小火加熱到沸騰，關火，立即倒入低筋麪粉拌勻分次加入牛奶拌勻分次加入一個全蛋、五個蛋黃拌勻剩下...

鳳梨浮雲卷蛋糕卷

03-18 一直以來做卷卷都不是很成功！自從看了惠媽媽的方子以後！有了很多的想法！這款卷卷要比普通的更細膩，綿軟！也不會花太長的時間！這對於我這個屢試不爽的來説都做的很好啦！相信你也可以的！特別是金黃色的表皮！非常好看！誘人噢！如果想...

可可分蛋海綿蛋糕卷

02-01 用料蛋黃90克蛋清165克檸檬汁4～8克砂糖70克低粉40克黃油40克牛奶25克可可粉15克可可分蛋海綿蛋糕卷的做法將蛋黃打至發白，能堆疊狀蛋清中加入檸檬汁和砂糖打至九分發的彎鈎狀，與蛋黃糊混合，用蛋抽快速攪勻把低粉篩入蛋糊...

（分蛋打發）海綿蛋糕卷

10-23 給跟我一樣全蛋打發無力的親用料新鮮雞蛋（蛋糕體）3個細砂糖（蛋糕體）50g低粉（蛋糕體）50g水（蛋糕體）15ml淡奶油（夾餡）150g細砂糖（夾餡）40g（分蛋打發）海綿蛋糕卷的做法準備好各種材料低速打蛋清至起粗泡分三次加入細砂糖，高速打發蛋清至...

快手全蛋海綿蛋糕卷

01-18 用料雞蛋3-4個低筋麪粉60克細砂糖165克淡奶油120-150克細砂糖210克糖水部分朗姆酒2克熱水25克細砂糖310克快手全蛋海綿蛋糕卷的做法雞蛋3-4個，約160克加入盆中。分三次加入細砂糖打發。直到提起打蛋器，蛋液成帶狀滴落。...

海綿蛋卷

03-30 有着蛋糕美味的海綿蛋餅用料雞蛋5個橄欖油25ml鹽3g砂糖50g桂格醇香燕麥片27g（1小包）椰蓉10g低筋粉70g海綿蛋卷的做法海綿蛋餅🥞麪糊：除低筋粉之外，其他食材混合，用打蛋器攪拌均勻；篩入低筋粉，再攪拌均勻煎餅🥞平底鍋🍳加熱準...

檸香鳳梨蛋糕卷(消耗鳳梨酥殘餘檸檬和鳳梨汁)

08-25 做完鳳梨酥還剩餘很多鳳梨汁，想起之前看到下廚房廚友的橙香蛋糕卷，味道真的不錯，就捏了半個檸檬和鳳梨汁開始鼓搗這款蛋糕卷。致謝分享，方子參考了這位廚友的橙香蛋糕卷。用料鳳梨檸檬片/水鳳梨汁若干檸檬半個冰糖一大塊...

海綿蛋糕卷(齋卷)

03-20 烘焙小白，自從有了小美，開始學習了！小美打蛋糊，輕鬆又穩定，有這基礎很重要。用料雞蛋5個糖粉75克低筋麪粉80克玉米澱粉5克黃油25克牛奶40克海綿蛋糕卷(齋卷)的做法主鍋清理乾淨，無油無水，插上蝴蝶棒，打入五個全蛋，加糖粉。設12...

鳳梨蛋糕

04-27 用料8寸蛋糕胚1個淡奶油500克白砂糖50克香草精3滴鳳梨適量薄荷葉2片幹玫瑰花瓣適量鳳梨蛋糕的做法8寸蛋糕胚做法：然後用蛋糕刀均勻的切三等份打發奶油時，提前把盆和攪拌頭放冰箱冷藏倒入淡奶油、白砂糖、香草精，打發奶油...

香橙海綿蛋糕【分蛋海綿蛋糕】

12-05 6英寸圓模*1➕21.2*6.7*5.5cm磅蛋糕模*1單個6英寸：各材料✖️70%用料蛋清115克細砂糖100克蛋黃75克低筋麪粉120克牛奶45克黃油45克沃柑1個香橙海綿蛋糕【分蛋海綿蛋糕】的做法用刨絲器把沃柑表面的皮刨出來牛奶➕黃油隔...

“黑鳳梨”海綿蛋糕塔

08-01 沒有故事就是最好的故事……用料雞蛋3只牛奶35g黃油30g細砂糖60g低筋粉90g竹炭粉5g“黑鳳梨”海綿蛋糕塔的做法雞蛋打入無水無油的容器裏打至大泡分三次加入細砂糖打至如圖狀態即可（提起打蛋器寫一個8字不會立馬消失即...

經典分蛋海綿蛋糕卷—津田卷

08-16 津田捲來自日本名師—津田陽子，一開始發現這個食譜是在我烘焙路上的啟蒙老師“妍色”，多次出現在她的博客。在我剛玩烘焙時候做了很多次，已經很久沒做過了。分蛋海綿蛋糕卷有很多，比如大名鼎鼎的小山卷，真的很好吃，比戚風捲...

像戚風的海綿蛋糕/蛋糕卷

07-11 用小美40度控温打發全蛋蛋液做海綿蛋糕很優秀，可總覺得沒有戚風蛋糕那樣鬆軟好吃，這個方子經過多次試驗，大家一致認為比較鬆軟，接近戚風蛋糕的口感用料新鮮雞蛋5個（約240-260g）白砂糖50克低筋麪粉50克黃油50克（新手推薦用其...

比海綿墊還要Q彈的日式海綿蛋糕卷

03-10 前兩天，我發了一個折騰蛋糕卷的視頻，很多的小夥伴都留言，説我用一塊海綿墊在忽悠他們，説明明就是海綿墊，怎麼就説是蛋糕卷呢？平時自己做蛋糕卷，非常小心的不敢碰，它都會裂開花，怎麼敢和視頻那樣去折騰。其實做好的蛋糕卷狀態就...

鳳梨蛋糕卷

01-07 五蛋用的還是貝太裏的戚風方子略有增減用料1(蛋黃糊)蛋黃五個菠蘿果汁70ML低粉90克油60ML糖15克菠蘿果醬適量用料2(蛋白糊)蛋白五個玉米澱粉10克糖50克白醋(或檸檬汁)數滴鳳梨蛋糕卷的做法蛋白分次加糖加玉米澱粉至硬...

海綿蛋糕卷

08-23 用料雞蛋5-6細砂糖100g麪粉80g牛奶30g黃油30克海綿蛋糕卷的做法準備好材料5-6個雞蛋➕糖時間十分鐘温度37°速度4然後再打5分鐘速度4不帶温度加入麪粉黃油和牛奶的混合物需要提前加熱到黃油融化並且保持温的狀態四秒...

鳳梨芝士蛋糕

06-15 轉載並翻譯自Cookingtree쿠킹트리：原視頻地址：*本方需要12cm圓形慕斯模具1個，和15cm圓形慕斯模具1個*製作前請準備好一個18cm的圓形海綿蛋糕胚。大家可參見我之前關於海綿蛋糕的方子，雖然這三個方子做出來的海綿蛋糕都是1...

醬菜の蛋糕卷（海綿卷）

05-20 🤥配方來自日本的一本書……不要問我書名～我買的日文原版……作者是熊谷裕子～不要害怕海綿卷卷😎書上用到了分蛋法……簡單到不行～柔軟度不會比戚風差多少（會做戚風就會做這個）這個糖我已經減了……正常人口味了……不建議...