脆酥黃魚鯗怎麼做好吃，脆酥黃魚鯗家常做法

01-23 用料黃魚鯗兩條薑片、葱頭適量料酒適量雞蛋一顆油炸粉一大勺清水一大勺油適量脆酥黃魚鯗的做法準備兩袋黃魚鯗稍微清洗後，放入薑片、葱頭、料酒醃製半刻鐘去腥碗中打入一顆雞蛋，加入一勺油炸粉加入一勺清水，油炸粉和清水...

03-02 用料黃花魚16條料酒少來點就行葱沒多沒少姜兩三片切成絲鹽兩小勺花椒20粒，可以再多點八角1個澱粉適量酥脆脆的炸小黃花魚的做法點開👆圖點開👆圖再點開👆圖接着點開👆圖繼續點開👆圖再繼續點開👆圖點👆圖點👆最後點開...

07-16 學田螺姑娘的～超簡單（魚和米飯一起煮熟就好），營養，還很香～有點煲仔飯的豪華感，但魚肉多了更多鮮美，嫩滑～米飯整體也軟些，適合寶寶和爸媽們（注意去刺）用料黃魚鯗克生抽勺耗油小葱榨菜生米食用油黃魚鯗（xiǎng）燜飯的做法黃魚鯗，解凍，擦...

黃魚鯗燒肉（媽媽菜）

09-17 小時候每次媽媽做這道菜，我一定能多吃兩碗飯，家常菜總是最讓人懷念。今天看見女兒吃得如此滿足猶如當年的自己，希望我們都能把家的味道留住。用料黃魚鯗200克五花肉250克生抽1勺冰糖按照個人喜好姜2片料酒1勺葱少許黃魚...

鰵魚鯗

01-22 每年冬天，自己家會曬魚鯗，然這種味道是一輩子不能忘記的……用料姜粉一小勺料酒5勺冰糖粉一勺大蒜3-4瓣鰵魚鯗的做法魚鯗洗下切段，鍋裏熱油，下鍋炒至變色加培根，如果放五花肉建議先炒肉，再放魚鯗放大蒜，料酒，冰糖粉，姜粉一起炒...

紅燒黃魚鯗

05-17 老媽曬的黃魚乾，這是一種母愛的味道。用料黃魚鯗大葱葱白小葱幹辣椒蒜生薑生抽蠔油白糖紅燒黃魚鯗的做法將鹹魚幹泡在水裏去掉些鹹份來撈出晾乾（我喜歡魚乾又喜歡以清淡為主，所以泡的時間大致在8小時，主要是我老媽曬的魚...

酥脆小黃魚

09-02 用料小黃魚10條麪粉20克葱兩小段姜3片料酒2勺鹽適量油500克酥脆小黃魚的做法小黃魚洗淨打個花刀，放上鹽，料酒，姜，葱醃製30分鐘撿出葱姜，放上乾麪粉，用乾麪粉吸油少蓋上蓋用力搖晃一下搖晃均勻鍋裏倒入500克油油温燒至6成熱...

黃魚鯗烤肉

12-18 浙江沿海的應該都有聽説過吧？媽媽會做的菜。不過裏面加了我愛吃的萬年青菜乾，所以風味有小小的不同。用料黃魚鯗2條五花肉看自己有多喜歡吃肉醬油老抽冰糖黃魚鯗烤肉的做法中黃魚鯗兩條，切塊。五花肉切塊，過水。加醬油、...

魚肉鮮美的黃魚鯗燒肉

12-24 用料黃魚鯗半條姜三片豬肉10來片洋葱一小邊胡蘿蔔一小段料酒3勺醬油2勺魚肉鮮美的黃魚鯗燒肉的做法黃魚鯗洗了晾乾豬肉切片熱鍋冷油，下胡蘿蔔、洋葱、姜爆香下豬肉變色，七成熟倒入料酒、醬油清水沒過食材多一些些將黃魚...

黃魚鯗燒肉

02-23 疫情沒封控，清庫存。用料黃魚鯗克五花肉克香菇黃魚鯗燒肉的做法先把肉洗淨切片，然後熱鍋，碼肉香煎，煎了差不多，把揀出來，根據鍋內底油，（這菜越葷越香）如果油不夠多，可以考慮再放點豬油，把洗過擦乾的黃魚鯗放入國內，中小火慢煎，煎至...

葱烤黃魚鯗

09-04 沒搜索到，於是將自己燒的給大家分享一下用料黃魚鯗250克姜5片葱一把料酒2勺生抽1小勺毛豆100克白糖2小勺大蒜3瓣色拉油適量葱烤黃魚鯗的做法黃魚鯗去麟洗淨，剪成小塊晾乾水分，下油鍋時不易粘鍋爆油。熱鍋，然後將生薑塗抹...

黃魚鯗燜飯

07-22 根據田螺姑娘的食譜改編用料黃魚鯗一條米飯一碗葱一根蒜一瓣老抽半勺蠔油一勺鹽適量黃魚鯗燜飯的做法三都港黃魚鯗，鯗是風乾製成，實際質感當然比鮮魚要幹，但不是乾硬，還是柔軟的。拆包，剖開平鋪的黃魚鯗。黃魚去頭尾鰭和大...

黃魚鯗

07-09 身在異國他鄉的一道家鄉味.用料黃魚鯗1只料酒1勺薑片2片蒜1瓣蒸魚豉油2勺葱花4克黃魚鯗的做法將魚清洗乾淨後放料酒、薑片、蒜片醃製半個小時.冷水上鍋蒸10分鐘即可.出鍋後倒上蒸魚豉油和撒上葱花.鍋中燒一點熱油.將...

烤黃魚鯗

03-17 用料葱克黃魚鯗克薑片料酒勺紫葱頭幹辣椒花椒麻椒把蒜瓣老乾媽香辣燒烤醬勺花生米克時令蔬菜乾烤黃魚鯗的做法現將魚在冷水中浸泡四個小時，中間換兩次水。四小時後，用廚房專用紙擦乾魚表面的水。在魚身上劃幾刀，用薑片，葱...

鰻鯗鱖魚

01-08 鰻魚鯗是浙江寧波地區傳統的特色風味名菜，用海鰻製作。每年臘冬，正是捕撈海鰻的旺季，此時又是西北風季節，把海鰻剖肚挖髒後，掛在避陽的通風處晾乾，便為佳品。當地居民把這段時間晾制的鰻魚乾，冠以“新風”，故而得名。魚鯗(xi...

年年有魚—黃魚鯗(xiǎng)

12-01 我老家嘉興，早些年在嘉時吃的最多的是河鮮～對於魚鮝之類，停留的記憶也是在每年冬天家裏會買好些鰱魚（海鮮最多帶魚）用鹽醃製起來，放在陰涼處風乾後儲存，平日裏即加上葱姜料酒、淋上菜籽油，蒸上一兩塊就飯吃，鹹鮮味道很是下飯；20...

香煎黃魚鯗

03-28 一分鐘就學會！用料黃魚鯗500克葱1根姜適量辣椒適量香煎黃魚鯗的做法將黃魚鯗化凍在將魚清洗鍋中倒油油熱放入葱姜爆炒將葱姜撈出，放入黃魚鯗煎至兩面金黃即可出鍋撒上葱薑辣椒，美味就是這麼簡單！...

毛豆清蒸黃魚鯗 by wqy

05-03 用料黃魚鯗300克1條料酒適量姜3片蒸魚豉油適量食用油適量毛豆粒30粒左右葱2根毛豆清蒸黃魚鯗bywqy的做法毛豆粒洗淨煮熟幹撈出（我加水用微波爐煮熟）薑片洗淨切絲葱去根洗淨切葱花黃魚鯗退冰衝一下水打花刀碼上薑絲、煮...

香煎黃魚鯗

09-21 用料黃魚鯗500克紅椒1個大蒜籽6瓣小葱3根香菜2根生抽2勺香煎黃魚鯗的做法紅椒，大蒜切末，小葱切段備用香菜切段打底黃魚鯗泡水後用廚房紙巾吸乾水分後入鍋煎至兩面金黃，裝盤，香菜打底。紅椒蒜末炒香加入適量生抽，澆在魚上，灑...

蒸黃魚鯗

09-13 用料黃魚鯗克葱姜小米辣蒸黃魚鯗的做法葱姜切絲，小米辣切段黃魚鯗裝盤放入蒸鍋，將葱薑辣椒放着魚上面，水開蒸10分鐘左右即可小貼士黃魚鯗是某寶買的，鹹淡合適，所以不用另外加調料了...

魚鯗拼盤

09-13 魚鯗，屬於海邊人保存海魚的技巧，選新鮮海魚，去腸去鰓去鱗，藉助陽光和西北風，1-2天風乾後速凍保存，兼具鮮香，下飯沽酒最合適！用料魚鯗3-4種姜5片料酒1勺葱花15克魚鯗拼盤的做法把若干種魚鯗切成小段，裝盤，加薑片、料酒。放入鍋中...

清蒸黃魚鯗

04-26 用料黃魚鯗一隻葱姜適量蒸魚豉油適量紅辣椒適量清蒸黃魚鯗的做法準備一條黃魚鯗，稍微清洗在盤子上鋪上薑片，葱段將魚鯗放上去鍋中倒熱水黃魚鯗下鍋蒸8分鐘蒸完後，倒掉碗中水分潑上蒸魚豉油鋪上三絲倒上熱油大功告成...

從醃黃魚鯗做起的酒糟蒸黃魚鯗

10-21 好想念清蒸大黃魚的味道，可惜我們這裏沒有冰鮮大黃魚賣，只能退而求其次買冰凍的嚐嚐。不過冰凍的魚做清蒸有點冒險，所以我想不如試試先做成黃魚鯗吧。網上黃魚鯗的食譜很少，我只能按一部介紹浙江美食的記錄片裏拍的那樣大...

辣炒黃魚鯗

01-28 三都港黃魚鯗:?tk=QaMn2XP3btN用料黃魚鯗500g葱、姜、蒜適量小米椒適量青紅辣椒適量蠔油2勺生抽2勺雞精1勺辣炒黃魚鯗的做法黃魚鯗改刀切塊黃魚鯗已經醃製過，所以不需要加任何調味料，下鍋炸至金黃撈起來鍋中下葱薑蒜，小...

清蒸黃魚鯗

10-08 用料黃魚1條鹽姜葱豬油清蒸黃魚鯗的做法先將黃魚從中間劈開，正反面抹上鹽，掛起來晾1-2天。我買的速凍的黃魚，處理好的，不能從魚背劈開，魚背切開的魚形狀好看。把晾好的黃魚鯗用水沖洗乾淨，怕鹹再泡一泡。盤底放兩段葱，把魚放...