陳皮土鴨三蔘湯怎麼做好吃
用料土鴨1000克陳皮5克料酒1湯勺紅棗6顆枸杞10克香菇5朵黨蔘15克沙蔘25克西洋蔘5克冬瓜500克姜20克水3000克(用於熬湯,不包括焯水的量)陳皮土鴨三蔘湯的做法香菇和陳皮用温水泡軟,備好紅棗,枸杞,沙蔘,黨蔘,西洋參鴨子洗淨去皮...
大寶身體抵抗力比較差,經常燉老鴨湯給他吃,温補不上火,味道甘香開胃,他喜歡吃我就很開心😃分享一下這道菜。用料陳皮1塊老鴨1只玉竹10克紅棗2顆枸杞5克生薑3片料酒2勺鹽3克蓮子10克陳皮老鴨湯的做法鴨肉洗淨去掉鴨脖子上...
用料紅小豆克陳皮片紅棗顆花生葛根芡實鱸魚或鯽魚老薑黑芝麻胡麻調和油陳皮三紅湯的做法冷鍋下油,把備好的老薑片和魚片在鍋中翻炒發白加入1000-1500毫升水,加入各種原料,大火燒開小火慢燉30分鐘左右熟透即可小貼士紅小...
濃油赤醬香噴噴,冷盤或者好零食。用料鴨舌陳皮醬油糖八角桂皮鹽陳皮鴨舌的做法鍋內放油,燒至7層熱放入鴨舌,炒2分鐘加醬油、白糖,翻炒2—3分鐘加少許水,放適量鹽、陳皮、八角、桂皮,燒5—7分鐘左右看收汁到差不多,關火...
週末買一隻鴨,家裏一般燒鴨湯為主。想想換個燒法,瀏覽下廚房裏好幾個醬鴨做法。家裏有朋友去年送的新會陳皮都還沒開封,試着結合做着試一試。做出來味道真很不錯,半隻鴨被女兒給幹光哈,鴨子切件着實難看,刀功不好哈。用料鴨...
朋友圈老是有人問,我的鴨怎麼滷的。今天端午節就分享一下我滷鴨的步驟。這是我多次滷鴨的經驗,僅供參考用料陳皮3片鴨1只姜3片葱2根醬油2到3勺老抽少許鹽2小勺花生油少許蒜3瓣冰糖可以來2粒陳皮滷鴨的做法1,肯定是先燒水...
陳皮有化痰的功效,放鴨子一起燉,有特殊的香味。配菜的小土豆和豆腐乾非常好吃😊。因為孩子不喜歡大料的味道,所以沒放大料,喜歡重口的請自行添加各種大料。用料陳皮10克鴨半隻料酒5勺生抽3勺葱若干大蒜3瓣糖3克小土豆8個...
用料鴨肉陳皮水薑片鹽陳皮鴨湯的做法材料大火煮開去沫子,中火一小時,用鹽調味。...
疫情期間少出門吃飯,把自已的廚技徹底激發了。上週做了紫蘇鴨,今天做個陳皮鴨。記錄一下自己的做品。用料鴨半隻生抽2.5勺料酒1勺陳皮2瓣(洗乾淨後,約半碗水浸泡,水要留用)紅糖2瓣(上色提鮮)八角約5克(可按自己喜好增減)...
中秋節回家,家裏老人養的土雞。煲湯味道鮮美,雞味濃。一直喝黨蔘雞湯,突然想試試黨蔘炒雞。黨蔘生津止渴,降血壓,養血益氣。陳皮健脾和胃,行氣寬中。雞肉温中益氣,提高免疫力。這幾樣搭配起來有驚喜。用料雞半隻黨蔘兩條陳皮...
鴨肉身上有一種讓人無法接受的腥味,處理不好的話會難以下嚥。要想把鴨肉做得好吃,最簡單有效的方法就是醬汁來調。無論是江浙的醬鴨還是湖南的醬板鴨,都試圖用多道祕製工序來去除腥味,並煥發出濃郁誘人的醬香。今天這道改...
用料紅豆56%紅棗22%紅花生11%陳皮4%三紅陳皮湯的做法1.將食材清洗浸泡1小時左右2.將食材放於燉鍋中大火煮開改小火慢燉至紅豆煮爛,約半小時左右3.加入冰糖,繼續燉煮10分鐘即可出鍋...
喜歡食陳皮鴨,但就喜歡食鴨翅等帶骨頭的部位,所以就改良成炆鴨翅。用料鴨翅1斤陳皮1片薑片5片蒜頭半個黑糖1小塊料酒1勺醬油2勺鹽少許陳皮鴨翅的做法鴨翅齊凍水放爐上慢火煮至臊沫浮起,水剛起泡就關火。開水龍頭沖洗鴨翅...
在家常的基礎上加了陳皮用料大蒜姜3—4瓣木鴨1只黃酒適量茴香1小個陳皮3~4片幹辣椒花椒糖等適量陳皮木鴨的做法抄水後洗淨瀝乾將準備好的姜蒜辣椒花椒倒入油鍋爆香倒入瀝乾的鴨肉加入老抽生抽陳皮黃酒和水,沒過鴨肉後大...
千年有多長?有一道湯從春秋戰國時代走進今天它就是千年古方三豆湯在整個炎熱的三伏天此君是最清涼的護法一片陳皮落入湯中是偶遇也是機緣用料🍅備註:以下是3人分量。紅豆30克綠豆30克黑豆30克黃冰糖30克陳皮1克水900ml...
用料鴨只陳皮片生抽勺薑片陳皮鴨子的做法鴨子斬塊,飛水,鍋中起油爆炒加薑片,生抽,陳皮少許,爆炒後放添適量水,高壓鍋開雞鴨煮鍵,鴨子燜好後,轉炒鍋水份燜幹,重新起鍋放油放葱頭,蒜,辣椒,爆香放鴨塊翻炒出鍋成品圖,透着淡淡陳皮香的...
本想做啤酒鴨,可是實在不想出門買啤酒,鴨子本是腥味較重的。就在想沒有啤酒又要去腥就發明了這道三椒陳皮鴨,三椒主要是以泡山椒為主導。我是四川人,只有山椒可滿足不了我😝😝,所以加了小米椒和二荊條。如果不能吃辣的小夥...
這個菜是我最拿手的,因為簡單,所以很喜歡做,只要調料都放對了,味道合適,就能做出來飄香萬里的三杯鴨,為什麼叫三杯鴨,就是一杯水一杯醬油一杯陳醋,大家都來試試吧用料醬油5勺米酒5勺冰糖20克鴨1只姜5片陳醋5勺水漫過鴨子克三...
用料土雞250克料酒1湯勺姜1片人蔘2克沙蔘、黨蔘各半枝枸杞20粒紅棗6顆天麻、當歸各1克清水適量三參土雞湯的做法土雞冷水下鍋,放入薑片和酒焯水2分鐘後,撈起洗淨血沫,放入砂鍋中再放入所有的配料,加入清水,大火燒開後轉小...
用料鴨肉只薑片蒜頭老抽勺生抽勺鹽克陳皮柱候醬陳皮燜鴨的做法鴨子洗淨把腳翅脖子切開,熱鍋放點油放入鴨子中火煎出鴨油,切下的頭腳等放旁邊一起煎,最好全部皮都煎到,我是煎了挺久煎出好多油留下一點爆香料其他倒掉,煎好就...
李時珍如此評價陳皮“苦能泄能燥,辛能散,温能和,其治百病,總是取其理氣燥濕之功”。中醫學普遍認為,新會陳皮性味辛、苦、温。歸脾、肺經。辛温可理氣調中,苦温可燥濕運脾。海蔘有着食療養生作用,在提高免疫力、補腎、補血、...
陳皮能夠降胃氣,紅參的作用相當於增加參與脾胃消化吸收工作的人手,肉桂温下焦,也利於改善脾胃虛寒。用料陳皮15g,紅參15g,肉桂15g,瘦肉250克,生薑3片。陳皮肉桂紅參瘦肉湯的做法陳皮15g,紅參15g,肉桂15g,瘦肉250克,生薑3片。加入...
這是我朋友媽媽的一道拿手好菜!用料鴨1只料酒2勺八角3個姜6片醬油3勺老抽1勺蒜🧄1只陳皮1只葱白6段陳皮熾鴨的做法整隻鴨洗乾淨,控幹水分。熱鍋放油,油熱後小火煎黃鴨皮,一定要整隻鴨都煎好。放水沒過鴨子,然後放薑片、陳...
家裏有點陳皮,2015年買的時候已經是10年的了(不知道真偽😅),自己又囤到了2021年,農曆新年開年第一道湯,就來個陳皮水鴨湯,放“葛”的原因,家裏有塊葛,過年期間飯局太多,沒來得及吃,就放去煲湯吧,我們廣東人煲湯很隨意的,廚房有什麼...
用料鴨只陳皮鴨脯的做法切炒...
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