蘋果醬毛毛蟲麪包怎麼做好吃
用料高筋麪粉120g(2/3杯+2大勺)低筋麪粉30g(3大勺)奶粉6g(2小勺)鹽2.5ml糖25g(2大勺+5ml)乾酵母5ml雞蛋15ml(1大勺+5ml)水80g(1/4杯+1/8杯)黃油15g(1大勺+1.5小勺)蘋果醬毛毛蟲麪包的做法器具食材雞蛋打成全蛋液將所有粉狀先加入面...
這也是深受小朋友們喜愛的一款麪包。用料麪糰高筋粉250克細砂糖30克鹽2克酵母3克牛奶(或者火龍果+牛奶)135克(火龍果115克+10克牛奶)黃油40克全蛋液45克毛毛蟲醬低筋粉30克糖粉15克蛋黃40克(2-3個雞蛋)夾餡淡奶油200克細砂...
天氣暖和了,又養了一瓶老面酵頭,所以每次做麪包都會添加,如果沒有的話也可以不加,風味上會稍微差那麼一點點。老面酵頭其實很簡單,麪粉、水、酵母粉、鹽比例100:90:1:1混合均勻蓋上保鮮膜,保鮮膜用牙籤扎幾個小氣孔,室温發酵...
最近愛上烘焙,既能自己動手玩烘焙,又能滿足自己的味蕾,何樂而不為!嘻嘻用料高筋麪粉(普通麪粉也可以)290克雞蛋液25克牛奶150克奶粉(可不加)10克酵母3克黃油20克糖40克鹽2克毛毛蟲麪包早餐麪包的做法所有材料,放麪包機,啟動...
嬸子家28*28烤盤一份。原方牛奶用量是250g,這裏我用300g,根據麪粉吸水量情況調整水量,揉好的麪糰是柔軟不粘手的。用料高筋麪粉(山茶花)450克白砂糖45克奶粉25克鹽4克鮮酵母12克全脂牛奶300克雞蛋50克黃油50克mini毛毛蟲面...
孩子看到毛毛蟲麪包,直流口水,於是一起做。用料高筋麪粉180克黃油30克酵母5克奶粉8克鹽4克細砂糖40克低筋麪粉40克蛋液50克水85克豆沙餡180克或更多面包機版毛毛蟲麪包的做法上述所有材料放在麪包機裏,用披薩模式,和45分...
超級軟的毛毛蟲!超級超級軟!圖片含100g全麥。500g高筋粉。用料高筋麪粉600克黃油50克雞蛋2個100g水310g酵母6克白砂糖60克鹽5克奶粉25克卡仕達醬裝飾牛奶250克香草精幾滴糖30克低筋粉25克雞蛋1個超級軟花生醬毛毛蟲麪包...
這款麪包採用一次發酵法,大大縮短了麪包製作時間,短時間也能吃上柔軟的麪包。內陷可以換成其他餡料或者香腸。這款方法液體量較大,手揉麪團建議減少10g左右液體用料高筋麪粉210克牛奶120克雞蛋液50克糖35克鹽2克乾酵母4...
用料湯種:高粉15克水75克麪糰:高粉210克低粉56克白糖42克酵母4克鹽3克雞蛋30克水85克奶粉10克湯種84克夾餡:泡芙麪糊適量淡奶油180克白糖18克毛毛蟲麪包的做法小吃貨湯種材料煮開攪拌涼透用所有材料除黃油以外揉成團,最後...
前段時間姐姐拿了一籃子草莓,一下吃不完,做了一些草莓果醬,一直沒想好怎麼消耗這些果醬。這兩天做麪包,突然想起不如做個毛毛蟲果醬麪包。第一回果醬放多了,爆漿了,連我媽都説這毛毛蟲象嘔吐了一樣。。。。。。第二回放一點...
肉鬆麪包吃多了想換換口味,於是想嘗試一下熱狗麪包。在下廚房裏看到很多手法,選了其中一招做出來覺得很像毛毛蟲🤭毛毛蟲的麪包和腸子都是關鍵,我選用的是海霸王和尊樂二個牌子的原味、黑胡椒味,麪糰我用手撕牛奶吐司配方...
用料高筋麪粉250克牛奶150克奶粉25克白砂糖30克鹽2克酵母3.5克色拉油25克椰蓉適量沙拉醬適量椰蓉沙拉醬毛毛蟲麪包的做法包上沙拉醬抓一把椰蓉放在沙拉醬上面收口朝下擀成橢圓形拿小刀劃出一條條線,劃破不劃斷。翻面卷...
前幾天做的日式紅豆麪包留下點豆沙今天給做了毛毛蟲麪包用料高筋麪粉240克低筋麪粉40克奶粉20克糖25克鹽3克牛奶180克酵母3克黃油20克內餡豆沙適量毛毛蟲麪包(豆沙)的做法酵母提前放入牛奶裏融化。除黃油以外材料全放入...
終於出太陽啦[太陽]小時候除了菠蘿麪包,最喜歡的就屬它了。麪包鬆軟,奶油細滑。還有種內陷是打發黃油加奶粉的,叫鮮奶雪露,不過我跟家屬更偏愛奶油餡的。-----泡芙麪糊鏈接戳→_→大概1/4的量,應該會多一些。用料湯種材料...
大寶要吃毛毛蟲麪包,因為疫情也沒辦法出去買,自己在家造起來😄用料高筋麪粉300克黃油30克雞蛋2個酵母5克鹽3克牛奶150克紅豆沙200克細砂糖30克白芝麻適量豆沙麪包圈(毛毛蟲麪包)的做法將一個雞蛋打散加入鹽和糖,攪拌至糖和...
用料高筋麪粉300克雞蛋1只奶粉20克酵母5克(冬天)食用油自己隨意下,沒有量多少🤪30度温水140ml糖55克鹽3克麪包機和麪兩次之沙拉醬毛毛蟲的做法1、把水、雞蛋、糖、鹽放入麪包機;2、放入麪粉和奶粉;3、放入酵母。開啟麪包機...
第一次做毛毛蟲麪包,味道不錯。用料高筋麪粉300克愛樂薇淡味黃油30克雞蛋1個牛奶165克鹽3克細砂糖45克耐高糖酵母4克泡芙糊材料愛樂薇淡味黃油50克牛奶60克雞蛋液80-90克中筋麪粉50克毛毛蟲排包的做法麪糰材料全部放入...
都是參考網上的一些美食視頻自己慢慢摸索的,我也是小白,請多多指教😄。用料高筋麪粉250克黃油25克雞蛋1個(留一點刷表面)牛奶90-100克(我是90克)酵母3克白砂糖30克鹽2克卡仕達醬配料:蛋黃1個(55左右)低筋麪粉5克玉米澱粉5克煉奶...
用料麪糰材料:高筋麪粉500g奶粉20g酵母5g全蛋液90g水170g細砂糖90g鹽6g黃油40g泡芙醬:玉米油40g水80g低筋麪粉40g全蛋液適量毛毛蟲麪包-含泡芙醬做法的做法把除去黃油的麪糰材料倒入廚師機進行和麪(水不要一次性放完,根據...
錄用料高粉450克牛奶250克糖40克黃油50克鹽4克酵母/鮮酵母5克/15克雞蛋50克奶粉25克蛋液少許塗抹毛毛蟲包的做法#1:軟化黃油!除黃油外全放廚師機打➕黃油變手套膜即可分成10份靜置15分#2:按扁擀成牛舌狀刮板切條尤上至下...
用湯種做的麪包更加的柔軟,更容易出膜,本方借鑑了多個方子的優勢,麪包成品柔軟,有興趣的朋友可以一試哦!用料湯種:高筋麪粉22g水110g牛奶90g雞蛋1個鹽2g細砂糖60g高筋麪粉375g酵母4g黃油50g豆沙250g白芝麻適量蛋液少量毛毛...
用料麪包胚:高筋麪粉350克酵母5克細砂糖30克海鹽2克牛奶200克雞蛋1個香草精3滴黃油15克餡料:豆沙360克裝飾:蛋液1個白芝麻適量毛毛蟲麪包紅豆麪包的做法1、寶寶們先提前準備好所有食材避免一會兒手忙腳亂哈~2、揉麪機內...
麪粉品牌不同,吸水性也不同哦,所以在製作麪糰的時候牛奶留10克,根據麪糰的情況進行添加。用料麪糰材料高筋麪粉250克糖30克酵母3克牛奶150克雞蛋25克鹽2克黃油20克表面醬黃油20克水40克糖20克低筋麪粉25克全蛋液30克內餡...
這還是去年11月份做的菜譜,一年過去了感覺好快吶用料高粉250克低粉50克酵母4克細砂糖40克鹽3克奶粉15克蛋液25克水158克黃油25克餡料肉鬆適量沙拉醬適量玩麪糰---毛毛蟲麪包的做法黃油以外的所有材料混合,揉至水分被完...
用料水210克全蛋液50鹽4克糖60克高筋麪粉440克酵母6克黃油48克(6個)豆沙適量雞蛋液刷表面毛毛蟲麪包(轉載)的做法除黃油外,依次放入水全蛋液鹽糖麪粉酵母(埋在麪粉內),揉麪至光滑,加入軟化好的黃油,揉到出膜室温發酵。發...
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