坡形戚風蛋糕怎麼做好吃，坡形戚風蛋糕家常做法

07-02 利用常規圓形蛋糕胚,進行切割後再組裝,形成坡形的方法，此法一點也不浪費蛋糕胚，相當實用。這樣一來，幾寸的圓就可以更改成為幾寸的坡形,哦耶!用料6寸圓形戚風胚1個鋸刀1把抹刀1把淡奶油適量慕斯圍邊20cm左右坡形戚風蛋糕...

09-04 斑斕，它是由斑斕汁提煉而成。班斕（班蘭），印尼話叫Pandan，它在印尼、馬來西亞、新加坡等地名氣大得很。香味較濃郁，專供取其汁液做點心及甜品飲料。清新的斑斕+柔軟的戚風=色香味俱全，絕對是一款不容錯過的美味蛋糕哦。用料牛...

新加坡超火的【椰香斑斕戚風蛋糕】

03-18 6寸方用料玉米油35克椰漿40克低筋麪粉50克斑斕凍乾粉(胡木叔家)7克雞蛋3個(60g或以上/個)細砂糖40克檸檬汁幾滴新加坡超火的【椰香斑斕戚風蛋糕】的做法玉米油和椰漿混合乳化篩入低筋麪粉和斑斕凍乾粉攪拌均勻，另取一...

新加坡斑斕戚風蛋糕

01-24 頗具東南亞風情的一款蛋糕在新加坡的時候最難忘的味道濃郁的椰香搭配獨特的斑斕清新一口回味無窮做過很多配方最終馬來西亞老師Apron的斑斕戚風幾乎復刻在新加坡當地的味道我用了新鮮斑斕葉榨汁有條件的建議還是用新...

戚風蛋糕（9寸長方形）

06-08 感覺比六寸圓形戚風好吃多了感覺口感潤潤的，軟軟的，糯糯的，感覺跟古早蛋糕味道差不多(๑>؂<๑）用料蛋黃糊ԅ(¯ㅂ¯ԅ)蛋黃3個牛奶42克玉米油39克低筋粉54克玉米澱粉6克糖18克蛋白糊ԅ(¯ㅂ¯ԅ)蛋白3個糖27克白醋/檸檬...

心形8寸戚風蛋糕胚

01-24 烤箱預熱145°，轉上管140°下管145°烤40分鐘用料雞蛋4個（1個47克）牛奶50克玉米油30克糖30克低筋麪粉42克玉米澱粉8克鹽0.3克心形8寸戚風蛋糕胚的做法玉米油＋牛奶攪拌至乳化加了10克紫薯粉，有點紫色！加入蛋黃後切拌均勻至順...

Hello Kitty異形戚風蛋糕

07-23 我記得在前兩年，有一本書《造型雪芳蛋糕》裏面就都是各種異形的戚風蛋糕，慢慢的從去年開始，到今年初，愛烘焙的小夥伴們開始不滿足只是單純的用圓形蛋糕模做出來的戚風蛋糕，而是開始愛起了各種可愛造型的戚風蛋糕來。特別是...

波菜戚風蛋糕（6寸圓形）

06-20 大部分參考@曌Cc的方子，自己改動一下，糖減了10克，烤箱温度、時間都有變用料雞蛋3個（偏小，最好用紅殼雞蛋，蛋白多，易打發）低筋麪粉50克白砂糖40克（蛋白30克、蛋黃10克）波菜汁50克玉米油40克白醋或檸檬汁幾滴波菜戚風蛋糕（6寸圓形）...

新加坡國糕-斑斕戚風綠蛋糕八寸

05-21 家裏種了斑斕葉麻煩奶奶去摘了一株榨成汁本來會怕上色不太好沒想到顏色出乎意料的很棒~之前一直做300g雞蛋的戚風但是一直倒扣還會回縮實在是想不通最後調整用量試了試250g蛋感覺應該是300g的蛋太重了就很難在底部黏...

8寸❤️形+8寸圓形戚風蛋糕

12-07 一個8寸❤️形模具和1個8寸圓形模具的量，寫個方子留着備查用料雞蛋8個低筋麪粉135克白糖120克牛奶75克油70克檸檬汁/白醋適量8寸❤️形+8寸圓形戚風蛋糕的做法所有食材準備齊全，蛋清蛋黃分離，蛋黃里加入油和牛奶，攪拌均勻，篩入...

8寸心形戚風蛋糕（生日蛋糕胚）

11-13 戚風蛋糕（七瘋蛋糕，氣瘋蛋糕😂😂）我覺得還好吧！哪有那麼難做。反正我做了很多次都沒“瘋”過😄😄又更新了🎉🎉因為之前的配方做生日蛋糕胚薄了點，所以每樣用料加多了大約4分之1。用料雞蛋4個（240克）細砂糖50克（蛋黃10克蛋清40...

可可心形戚風蛋糕卷

11-08 第三個卷。好看好吃的花紋蛋糕卷其實很簡單！用料普通雞蛋3個低筋粉（蛋糕粉）20克植物油15克白糖40克水適當（攪拌蛋黃糊後覺得厚點可酌情添加）白醋3滳紅曲粉（紅色坯）10克可可粉5克可可心形戚風蛋糕卷的做法1蛋清蛋黃分離乾淨盆...

10寸方形酸奶戚風蛋糕

05-16 這是一款少油低糖的酸奶戚風，健康又美味，口感比普通戚風更細膩綿柔，好好吃哦！用料低筋麪粉80克雞蛋4個自制酸奶190克玉米油20克細砂糖40克10寸方形酸奶戚風蛋糕的做法準備好所需材料。蛋白、蛋黃分離，分別裝入無油無水的容...

戚風蛋糕方形烤盤

07-26 連着做了好幾次終於找到適合自己的了用料雞蛋4油40克糖20克+45牛奶70克低粉70抹茶粉3-3.5克檸檬汁幾滴戚風蛋糕方形烤盤的做法蛋黃+20克白糖拌勻40克油攪拌充分乳化70克牛奶或者奶粉衝低粉70+綠茶粉攪拌好可以畫8字然...

9寸拉花方形戚風蛋糕

09-27 用料雞蛋6個牛奶72克玉米油82克低筋麪粉82克玉米澱粉12克檸檬汁2克（或白醋）白糖80克鹽1克可可粉2克（不想拉花可以不用）9寸拉花方形戚風蛋糕的做法蛋清蛋黃分離，分別裝在無水無油的盆裏。牛奶和玉米油混合，用蛋抽攪拌混合至...

斑斕戚風蛋糕（新加坡綠蛋糕）

12-26 斑斕，它是由斑斕汁提煉而成。班斕（班蘭），印尼話叫Pandan，它在印尼、馬來西亞、新加坡等地名氣大得很。香味較濃郁，專供取其汁液做點心及甜品飲料。清新的斑斕+柔軟的戚風=色香味俱全，絕對是一款不容錯過的美味蛋糕哦。炎炎夏...

新加坡綠蛋糕斑斕戚風蛋糕

02-27 7寸烤得比較隨意用料雞蛋5低筋麪粉100斑斕汁75油75克糖70克新加坡綠蛋糕斑斕戚風蛋糕的做法就戚風那一套...

15釐米方形戚風蛋糕(方形慕斯蛋糕胚)

07-15 方形戚風蛋糕，做方形慕斯打底很適合配方量用15釐米加高方形模具，成品到模具三分之二，如用4蛋的量能滿模（相當於8寸圓模量）用料大雞蛋3只玉米油30g牛奶30g白砂糖10g(蛋黃)30g(蛋白)低粉50g檸檬汁幾滴15釐米方形戚風蛋糕(方...

情人節心形戚風蛋糕

02-04 用料8寸戚風蛋糕材料:牛奶65克菜籽油60克蛋黃5個低筋麪粉85克檸檬汁幾滴蛋白5個白糖85克雲呢拿油幾滴淡奶油900毫升糖粉90克甘納許材料:黑巧克力50克淡奶油50克情人節心形戚風蛋糕的做法做戚風蛋糕:後蛋法，150度烤一個...

新加坡綠蛋糕~斑斕椰漿戚風

11-30 連jj都喜歡的斑斕蛋糕特殊的香氣一般蛋糕店都不買的小清新蛋糕雖然看上去綠綠的讓人沒食慾但是昨天一個姐姐吃了以後強烈安利給身邊的朋友超級好吃~僅記錄我自用的配方兩個6寸戚風蛋糕模用料玉米油68克全脂牛奶53克王...

10寸方形戚風蛋糕

04-28 此方適用於25×25×8方形模具，烤出來正好滿模。150℃65分鐘配圖來自網絡用料【戚風蛋糕】雞蛋10個（60g左右一個）細砂糖160克（100g用於打發蛋白，60g加入蛋黃糊）牛奶100g玉米油100g低粉180g檸檬汁數滴10寸方形戚風蛋糕的做法...

母親節方形蛋糕～「戚風」

07-11 母親節了，肚子裏的二寶遲遲不肯出來。冰箱裏還有一包奧利奧和開封有點久的淡奶油。今天是陰天，涼涼的風正好適合讓戚風快點涼透，也適合淡奶油的打發。20×20的方形蛋糕，切的時候犯了難，老公是個手殘黨，告訴我20不能被開方呀...

心形紅絲絨戚風蛋糕

05-07 非常適合情人節、520等甜蜜蜜的節日，用的6寸心形模，圓形模也可以。組織很好，很鬆軟。想更熱烈一些就多加2g紅曲粉。出爐晾涼後橫切就有幾個心形切片蛋糕啦。用料雞蛋三個牛奶32克白砂糖36克玉米油32g低筋麪粉48克紅曲粉3...

方形水果裸蛋糕（內附戚風蛋糕）

05-19 方形蛋糕的菜譜不是很多，但方形處理起來真的很簡單。這款裸蛋糕不需要抹面，甚至都不需要模具，有烤箱就足夠了。這個方子適用於28*35/28*28的方形烤盤，或者八寸的圓模具。用料雞蛋4個低筋麪粉80克植物油50克糖60克牛奶50克...

戚風蛋糕（六寸圓形）

04-11 奶油比例100：6用料蛋黃糊蛋黃3大個細砂糖（打成沫）10克牛奶40克色拉油30克低筋麪粉60克蛋白糊蛋清3大個糖（打成沫）30克檸檬汁幾滴戚風蛋糕（六寸圓形）的做法蛋黃糊濾網過濾蛋白打發偏乾性烤箱上火150，下火155度烤45分鐘小貼士放...