法式鄉村核桃怎麼做好吃，法式鄉村核桃家常做法

06-17 用料T65360克T150（全麥）60克鮮酵母3.2克魯邦種90克鹽8克水290克柚皮丁50剋核桃100克法式鄉村核桃的做法麪粉+水，混合到無干粉，水解1小時（冷藏），圖片為水解前。烤熟核桃，160度8分鐘，剪成6路。柚皮丁用朗姆酒泡上一晚。多泡點也...

鄉村核桃法棍老面

07-03 健身後補充快碳水Mark含水量高麪糰濕爛用料T65250低糖酵母1.5水～視麪糰狀態加175鹽2.5蔓越莓/核桃仁50鄉村核桃法棍老面的做法麪糰揉到幾乎完全階段，加入鹽+蔓越莓。我的廚師機1檔一共揉了30分鐘1發麪團温度25大概120分...

全麥核桃鄉村麪包

02-02 這款麪包低糖無油，混合了多種麪粉，吃起來無負擔，樸實的外表和不俗的口感，酥脆的表皮包裹着核桃的香氣，百吃不厭～用料高筋麪粉180克全麥粉50克黑全麥20克水160克鹽3克糖15克酵母4剋核桃仁適量全麥核桃鄉村麪包的做法麪包機裏...

鄉村胡蘿蔔核桃蛋糕

05-08 跟小黑一起最開始學的第一款蛋糕/看上去相貌平平/吃了之後越來越愛/讓不愛吃胡蘿蔔的朋友愛上胡蘿蔔/於是想要分享的第一款快手蛋糕必然是它～配方可做三條磅蛋糕的模具/也可做18個紙杯蛋糕～微信公眾號記錄生活：小黑與黑...

黑麥核桃硬歐鄉村麪包

02-21 天熱起來了開始要控制體重了，便開始了健康的麪包之路，不過歐包一直都是很喜歡的，原味麥香，幹嚼都能吃好幾片。硬件不足的情況下，首次嘗試也成功了。海氏烤箱，上220，下190，40發鬧鍾。一個圓歐包的量用料麥麩10克黑芝麻10克葡萄...

可可黑麥奶酪核桃鄉村包

05-30 自從做了全麥燕麥核桃包後，就覺得全麥和可可的味道很搭。最近購入了黑麥粉，就決定試一試黑麥和可可搭配的風味，結果很驚豔喲！鄉村包，沒有了🥚，烤出來的麪包，表皮薄而脆，裏面組織氣孔豐富，口感鬆軟，一點不輸給吐司。加上黑麥和可...

燕麥核桃鄉村麪包

09-02 用全麥粉、高筋粉搭配燕麥與核桃，製作這一款質樸的鄉村麪包……用料全麥粉150克高筋麪粉150克水190mL糖24克鹽5克酵母5克黃油10克奶粉10克黑葡萄乾若干核桃仁若干燕麥核桃鄉村麪包的做法把麪粉、水、黃油、奶粉、糖、...

鄉村黑麥核桃蔓越梅軟歐包

09-13 這個方子做出來是半斤一個的大歐包，要是家裏烤箱小，請減量做。我用的28×28的方型烤盤。小括弧裏是我減量的調整克數，方便自己做。大家都可以按自家情況等比例進行調整。用料高筋麪粉350克（245）黑金全麥粉150克（105）水340克（2...

鄉村葡萄核桃麪包

01-01 用料裸麥粉適量，表面裝飾全麥天然酵種200g（40%）酒漬葡萄乾150g（30%）麥芽精2g（0.4%）高筋麪粉450g（90%）核桃仁150g（30%）鹽10g（2%）乾酵母2g（0.4%）水250g（50%）鄉村葡萄核桃麪包的做法將所有材料一起攪拌，至麪糰表面光滑有彈性，加入核桃仁和酒...

核桃鄉村麪包

08-16 用料高筋麪粉250g白砂糖20g（原方15g）酵母3g鹽3g水160ml核桃碎（熟）40g橄欖油一大勺核桃鄉村麪包的做法麪粉鹽糖酵母混合均勻後加入水和橄欖油揉至無干粉狀態的麪糰將核桃揉入麪糰將麪糰按扁放在容器中室温發酵1小時（記得蓋...

天然酵母蔓越莓核桃鄉村麪包

07-12 天然酵母，好像看上去就非常難，非常神祕的樣子，但是如果把它看成和乾酵母一樣就好了，唯一不同的是，乾酵母不要餵養，拿起來就能用。而天然酵母需要喂“飯”，就是麪粉才能存活，就像是被激活的乾酵母。那麼為什麼不直接使用乾酵母...

清淡的淡奶油核桃鄉村麪包

10-05 前幾天做泡芙餡，有剩餘的打發好的淡奶油，為了消耗它們就做了這款麪包。配方修改自《我家也是麪包房》原配方里有黃油10克，我添加了淡奶油，所以就沒有加黃油。麪包幾乎沒有甜味，有稍微一點點的鹹，很適合做佐餐麪包。麥香加核...

美式鄉村胡蘿蔔核桃蛋糕

08-13 不需要很複雜的材料，也不需要很複雜的步驟就可以實現。共分為兩個大的步驟：蛋糕體和Frosting部分。Frosting可以夾層抹也可以只抹表面四周。無論新鮮出爐還是冷卻後的胡蘿蔔鄉村蛋糕，尤其在有點餓的時候，吃起來簡直是停不...

鄉村核桃麪包

04-03 核桃研磨成細粉末。用料高筋麪粉215剋核桃粉30克酵母3克鹽2克水130克砂糖30克黃油16克麥芽粉1克鄉村核桃麪包的做法麪糰分為三份，麪糰揉成兩端尖。200度20分鐘即可。中間加錫紙以免烤過頭糊了。...

法式鄉村麪包（蔓越莓核桃、培根乳酪）

02-05 無油無糖～以法棍的麪糰為基礎變化而來。可以加入喜歡的各種堅果、果乾。也可以加入醃肉、火腿、乳酪……隨心變換。這款麪糰用的是日式法粉，和法粉不同的是，日式法粉的粉質更加細膩，吸水性好、可操作性更好，對新手友好。日...

黑麥核桃葡萄乾鄉村包（免揉）

11-26 無油無糖的歐式麪包的味道主要靠引發麪粉本身的風味來實現。過度揉麪會讓小麥粉的營養和味道打折。這款麪包借長時間發酵和幾乎不揉麪團的操作製作，不論是組織還是風味都很令人滿意。用料高筋粉200g黑麥粉30g安琪鮮酵...

魯邦種黑麥核桃鄉村包

07-20 用料高粉400克黑麥粉100克冰水365克魯邦液種（水：粉＝1：1）190克鹽8剋核桃60克魯邦種黑麥核桃鄉村包的做法混合除核桃外全部材料到無干粉，浸泡60分鐘2小時內摺疊6-7次，麪糰達到表面有張力為止。一次發酵到完全，分割整形成表面緊...

黑糖桂圓核桃鄉村麪包

11-21 如果清晨可以推開窗，聽到鳥叫，看到金色的麥浪，那是多少城市中的人們嚮往的鄉村生活啊。。。就像這簡簡單單的黑糖核桃麪包塗上黃油，伴着那黑咖啡的醇香，帶着心靈感受那鄉村的樸實無華。。。用料高筋麪粉260克水120克黑糖60...

鄉村核桃包

07-02 用料高筋麪粉300克黑麥粉50剋核桃70克酵母3克水230克鹽6克波蘭種100克鄉村核桃包的做法除核桃以外所有原料加入攪拌機內，攪拌到出薄膜，加入核桃低速拌勻。拿出麪糰準備一發，温度32度，發酵45分鐘拿出醒發好的麪糰，分割4份，整...

黑米粉紅棗核桃鄉村歐包

04-18 歐包和口感上雖然不能和軟麪包相比，可它低糖低油更健康，多吃不怕胖，好好利用這些優點我們再發動腦筋就能吃到即好吃又健康的歐包。紅棗:補氣養血黑米麪:就是黑米磨成的面，能滋陰補腎，益氣活血，養肝明目。可做孕婦，產婦補血之...

宵種法全麥核桃鄉村麪包

01-15 記錄一個新菜譜用料種面高粉600克糖5克新鮮酵母5克水380克主麪糰高筋麪粉223克全麥粉210克砂糖100克鹽18克新鮮酵母35克奶粉50克水250克黃油100剋核桃210克宵種法全麥核桃鄉村麪包的做法種面所有材料放進廚師機攪拌到...

鄉村系～全麥核桃咖啡軟歐

03-09 致敬大旺老師，看了課之後規範了很多操作步驟！被核桃軟歐圈粉，手邊有咖啡液，想着做個小軟歐試一下，沒想到意外好吃！成品有嚼勁！尤其是放置一晚後風味更加突出，咖啡香與核桃香特別搭！也是摸索着做的！mark一下用量！特別歡迎交流！用料...

紅酒桑葚山核桃歐式鄉村麪包

09-06 花青素逆襲，紫紫惹人愛用料伯爵t65250克煮過的紅酒120克自來水40克鮮酵母3.75克鹽4.5克魯邦種50克紅酒浸泡的桑葚幹30克原味的熟山核桃仁30克後加水25克紅酒桑葚山核桃歐式鄉村麪包的做法法式麪糰打面，不再贅述。面温22...

核桃乾果鄉村麪包

09-21 用料高筋麪粉250克乾酵母3克糖15克鹽3克冷水150剋核桃（100度烘烤10分鐘）4個無花果乾1個葡萄乾一小把橄欖油一大勺核桃乾果鄉村麪包的做法將麪粉放入盆中，依次放入糖、鹽、乾酵母（如圖分開擺放）將粉類攪拌均勻倒入水和橄欖...

香蕉核桃巧克力鄉村軟歐包

11-08 用料高筋粉400全麥麪包粉70克全麥粉30克奶粉15克酵母4.8克鹽7.2克水200克香蕉2根（200克）蜂蜜20克餡料核桃100克巧克力50克（1塊德芙）葡萄乾50克香蕉核桃巧克力鄉村軟歐包的做法香蕉壓成泥，除酵母外乾濕料混合放廚師機（喬立冰...