老式油酥牛角麪包怎麼做好吃，老式油酥牛角麪包家常做法

07-18 小時候就愛這個麪包，那時候街邊經常會有擺攤賣麪包的，一個一個的塑膠箱，裏面擺各式各樣的麪包，後來這種售賣方式不見了，麪包坊裏又不賣這種麪包，找了好久，終於做出我想吃的味道，原來很簡單啊，媽媽説還差點味，可能油酥不夠甜？媽媽...

好吃拉絲的牛角哞哞包（老麪包）不需黃油

01-25 喜歡這種胖胖的可可愛愛的牛角包包，用了老麪包的方法，整形成了可愛牛角的樣子，此方經濟實惠，不需要黃油，家裏的花生油玉米油都可以。此配方適合28*28的方盤一盤量！用料中種：高筋麪粉320克酵母7克水190克主面部分：高筋麪粉210...

法式黃油牛角麪包

06-29 最近應老公要求想吃黃油牛角麪包。兩個星期做了6批麪包，成功了一次，糟蹋了5次。所以我想把一些心得跟大家分享一下。原配方是油管上的博主安娜的配方，我轉發一下，順便把我自己在製作過程中的要點理一下。用料麪糰配方(Det...

牛角麪包和花式麪包

07-30 用料高粉500雞蛋2花生油50ml糖20g鹽5g芝麻果醬葡萄乾牛角麪包和花式麪包的做法和麪發麪做花型麪包花形麪包牛角包塗蛋液撒芝麻入烤箱中層170度17分鐘格蘭仕烤箱提前要預熱烤箱十分鐘噢完美嘿嘿...

油酥全麥牛角麪包

06-16 這個麪包做出來真的是香啊，這是第二次做了，放了些全麥粉。當然全麥粉也可都用高筋粉。油酥的量我只用了10份麪包，剩下的6份做成早餐包了。甜度剛剛好，我不喜歡太甜，如果想吃甜自己可以再加量。用料高筋麪粉300克全麥麪粉（也...

老式花生油酥麪包

11-30 花生醬愛好者喜歡的麪包。用料老式花生油酥麪包的做法（1）喜歡花生多的，可以放100克麪粉，60克油。（2）麪粉炒熟+其餘配料拌勻，糖60克。（3）這個餡料也可以做花生酥餅。（4）配250克粉量的麪包團，會吃到很滿足的餡。配500克粉量的麪包團...

老式油酥麪包

03-03 用料高筋麪粉380克糖30克耐高糖酵母4克鹽3克雞蛋1⃣️個黃油25克牛奶150克油酥面普通麪粉150克油50克糖50克老式油酥麪包的做法除黃油將所有食材混合揉成麪糰再加黃油揉成手套膜製作成型上火150度下火120度烤20分鐘根據...

做法超簡單的老式油酥麪包

03-05 特別喜歡吃青島的順興油酥麪包，這種麪包裏面的油酥很多，咬一口下去淡淡的花生香，淡淡的甜味，非常適合早餐。用最普通的麪粉，不需要揉出面膜，手工揉就行，揉麪的方法就和平時做饅頭一樣簡單。材料：用料普通麪粉500克糖60克奶粉4...

【花式牛角麪包】零失敗率的巧克力起酥麪包

08-12 這款麪包是被豆豆最近翻牌的一款早餐包，由於純手工和麪加上只用黃油保證起酥，所以全部完成用了20個小時，但是上手容易並且不容易失敗，並且吃到的那一刻，就覺得完全值得！PS:用料是8個量，麪包胚可以冷凍保存4周，並且麪糰是唯一...

順興油酥牛角麪包

04-17 用料麪糰材料水100克（37-40度）酵母3克細砂糖20g克（18g）雞蛋1個（50-60g）花生油25克面300克鹽5克（3g）—————————油酥餡用量太多，嘗試2/3-1/2中筋麪粉200克花生油80克（65g）糖40克（30g）鹽5克（3g）順興油酥牛角麪包的做法温水加糖，...

香酥牛角包

11-20 用料高筋麪粉200克糖25克鹽4克酵母3克牛奶60克水40克全蛋液20克黃油100克香酥牛角包的做法配方為8個牛角包的用量。除了黃油外，將用料混合好揉成團，用保鮮膜包好冷凍2個小時。黃油如圖擀成13*13的薄片，冷藏備用。冷凍好...

牛角油酥麪包（甜油酥版）

05-08 一款不需要出膜的麪包，10分鐘搞定，簡單好吃(๑´ڡ`๑)用料普通麪粉或高筋麪粉：300克水：100克（37-40度水）酵母粉：3-4克細砂糖：20克雞蛋：1個（帶皮50-60克）花生油：25克鹽：1克油酥餡麪粉：30克糖：30克花生油：50克牛角油酥麪包（甜油酥版）的做...

油酥牛角老麪包(青島老字號順興麪包）

10-11 旅行的重要意義之一就在於發現各種好吃的，剛過去的十一長假去了青島，好吃的美食、好喝的咖啡、好看的美景讓心情大悦！！各種海鮮自是不用説，説説發現的驚豔網紅點心吧。印象最深刻的要數十三不靠的球酥和老字號順興路油酥面...

牛角麪包有嚼勁的老麪包

10-09 哈哈哈😄上了年紀的我們喜歡的麪包，綿實有嚼勁！我單手操作不好錄視頻，就給大家找了整形視頻放進去，仔細看，多做幾次就能熟練掌握了。直髮麪包很節約時間，我今晚7:30開始做的，小美10分鐘揉麪，發酵箱1小時發酵，3個小時能完工。期...

無糖椰子油牛奶老式麪包

05-06 無糖，對於希望控制體重或血糖偏高的朋友非常適合。油類選用冷榨椰子油，椰子油含有母乳中的重要成分月桂酸營養豐富，還有預防老年痴呆的功效呢，最主要有椰子的淡淡清香。用料酵頭高筋麪粉300克酵母5克牛奶250克主麪糰高筋...

羊角麪包(老面&手工開酥)

07-13 2018年初替小A去上了青焙坊的羊角公開課，就此踏上了一條不歸路——開酥。課前為了更好的理解課程，我用普通的總統牌黃油參照德州農民的天然酵種羊角麪包的方子做了一遍。對於一個沒有做過麪包的人，我真不知道當時是哪裏...

老式油酥麪包 Yusu Bread

09-18 關注微博更多更新，跟隨我們更有趣的美食之旅！！老式油酥麪包是傳統中式麪包的做法。這種麪包柔軟又新鮮，有一點點甜但不是很甜。因為老式油酥麪包的麪糰相對其他麪包更容易掌握所以特別適合烘焙新手。剛從烤箱出來的麪包無...

牛角麪包，日式海鹽牛角，可頌

11-26 用料高筋麪粉280克酵母4克鹽2.5克全蛋液40-50克淡奶油45克牛奶90克細砂糖50克黃油38克牛角麪包，日式海鹽牛角，可頌的做法步驟：1）把牛奶、雞蛋、奶油、糖、酵母放入主鍋內，30秒/速度3混合，然後加入麪粉、鹽，再3分鐘揉麪。2）加...

油酥牛角包

09-22 用料高筋麪粉250克牛奶150克細砂糖20克低筋麪粉90克花生油50克糖20克蜂蜜半勺油酥牛角包的做法微波爐油酥60克的面劑上火155℃下火140℃，烤24分鐘...

牛角麪包裏的油酥餡

12-18 用料低筋粉200克糖26克鹽5克花生油90克牛角麪包裏的油酥餡的做法把低粉糖鹽混合均勻，花生油倒在鍋裏燒開關火，趁熱倒進混合粉裏快速拌勻即可用於麪包餡做出的麪包很奈斯！...

牛角麪包（非起酥）

06-01 為愛吃牛角的爸媽做的一個麪包。牛角在不停咀嚼中感受層次的口感。感謝Tracy配方的分享✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺用料高筋麪粉280g酵母4g鹽2g細砂糖50g（愛吃甜的可適當加量）全蛋液40g相當於60ml牛奶90g淡奶油40g黃油38g...

老式油酥奶香麪包

02-12 媽媽最愛老式麪包，一層一層油酥伴着奶香，最適合當早餐包啦～用料面頭高筋麪粉220克低筋粉85克酵母6克細砂糖30克牛奶250克主麪糰高筋麪粉220克低筋麪粉85克細砂糖70克奶粉15克雞蛋1個淡奶油55克（可以牛奶35克代替）鹽5克無鹽...

牛角油酥麪包

07-17 簡單方便，不用手套膜，不用麪包粉，新手也可以做出好吃噠麪包，心動不如行動。用料普通麪粉（或者高筋粉）300克水100克砂糖25克雞蛋一個酵母6克鹽少許製作油酥麪粉20克白砂糖20克食用油40克牛角油酥麪包的做法先把液體放桶裏，然...

酥皮牛角包

01-24 這款牛角包使用的是洗面筋法出膜，伸展特別好。任意摺疊。用料主麪糰高筋麪粉250克酵母3克鹽2克水適量，根據麪粉含水量自動調節糖50克麪筋團普通麪粉100克水適量黃油主麪糰黃油30克包心折疊黃油150克酥皮牛角包的做法面...

日式牛角包

09-17 吃膩了甜麪包，換換這款鹹口的日式牛角包吧，懶人版，直接法，一次發酵也能做出超鬆軟，還能拉絲的日式牛角包，趕緊和芳姐一起做起來吧用料高筋麪粉210克細砂糖25克蛋液57克鹽3.5克酵母3克黃油25克煉乳25克牛奶70剋日式牛角包的...