滷雞爪雞胗雞脖怎麼做好吃
🐔雞吃完了。攢下來的雞爪脖子雞胗。清冰箱全部拿出來。一鍋滷全上來。那個香。入味。太安逸。🌿小零食。外面買又貴又重稱。自己動手做。啃起來不要太舒服~味道真的太好了~冰箱冰起來也口感吃起來也特別棒。骨頭都入味...
用料豬蹄1只雞爪8只雞胗10個雞心20個豆乾4片幹辣椒適量花椒適量八角2個冰糖適量生抽適量老抽適量蠔油適量鹽適量葱適量姜適量料酒適量香葉2片香辣煮豬蹄滷雞爪雞心雞胗的做法豬蹄讓商家剁成小塊,雞爪去掉指甲蓋,雞爪雞...
偷偷的把媽媽方法記下用料雞爪適量雞脖適量老抽少量醬油適量生抽適量葱薑蒜適量白醋幾滴幹辣椒1個大料1個鹽適量雞精1勺五香粉2勺香葉2片桂皮1塊滷雞脖雞爪的做法先把雞脖雞爪焯水瀝乾鍋中熱油葱薑蒜幹辣椒大料爆鍋下...
同事們很喜歡我做的滷物,趁即將新年之際,就做了一鍋的鴨脖脖和雞爪爪,拿回公司品嚐.滷完候還加工了一下,反應很不錯,掃光光.用料鴨脖一公斤雞爪一公斤滷料包1包花椒少許桂皮1-2塊秦椒4-6條朝天椒2-3條八角2-3個香葉3-4片冰...
用料雞爪8只雞胗4兩雞心4兩大葱寸段3段薑片6片料酒2勺生抽5勺紅燒醬油2勺耗油1勺老抽1勺甜麪醬1勺冰糖10粒鹽適量啤酒330ml一聽芝麻香油1勺大料(八角)1個花椒10粒香葉3片桂皮1小塊草果(可用五香粉代替)1個肉蔻(可用五香粉...
用料雞爪5只雞脖子10根老抽2勺幹辣椒若干個香葉2片桂皮1塊料酒2勺糖5克鹽適量滷雞爪雞脖子的做法之前的照片沒有拍,實在不好意思……雞脖子要清洗乾淨,油脂去掉,還有淋巴處理好……放冰糖炒顏色,個人覺得冰糖顏色會更好,當...
看小區門市有藥膳雞賣,買了點吃着不錯,就自己整點,看個電視,喝個啤酒,當個零食。美哉!用料雞翅500克雞胗500克雞爪500克大葱1根大蒜2頭生薑2塊冰糖10克八角1個香葉3片桂皮1塊花椒30粒黃芪5克茯苓5克黨蔘5克生抽3勺老抽1勺黃...
颱風温比亞登錄,南京下了一天一夜的雨,想着週末也是雨天,去超市採購了大量的食材。週末,宅起來~我買的都是我喜歡吃的食材,大家也可以買豆腐結、藕片、海帶一起滷,我自己不太愛吃素~用料鴨脖6根雞爪10只鴨舌20個雞胗10個鴨胗2...
用料雞爪700克雞胗500克雞肝、雞心400克鹽10克葱姜適量香葉4片丁香2粒桂皮2塊陳皮4片花椒1勺八角2個老抽2勺生抽3勺耗油3勺料酒3勺甜麪醬4勺豆腐乳1塊幹辣椒4個簡單易學~滷雞爪雞胗雞肝雞心的做法把雞爪雞胗等洗淨,雞爪...
家裏原來開飯店我爸就是大廚居家自制不用去外面買了。用料雞爪2斤雞脖2斤雞胗1斤花椒八角麪醬老抽姜生抽葱料酒幹辣椒鹽香葉桂皮冰糖味精燉🐔雞脖雞爪雞胗的做法洗好的🐔雞脖雞爪雞胗涼水下鍋,放入少許葱姜焯水去腥。...
用料雞爪10只雞胗6只雞蛋4個姜2片料酒20g姜3片蒜頭3瓣小米辣3個鹽20g冰糖20g蠔油20g老抽20g生抽120g水1000g滷料包26g/包(市場有售)120g滷水雞爪(雞胗、雞蛋)的做法10只雞爪去指甲和雞胗洗淨,放兩片姜,料酒20g,水沸放入煮10...
用料雞脖八角2個花椒粒幹辣椒10個香葉2片姜3片桂皮1塊葱生抽勺老抽勺鹽克郫縣豆瓣醬料酒勺冰糖克滷雞脖的做法雞脖洗淨切段冷水下鍋焯鍋開後用勺子撇去浮沫鍋裏放油熱鍋冷油放入冰糖冰糖融化後放進花椒辣椒八角香葉桂...
大家好,我是帥帥。前陣子做醬牛肉的滷汁沒有扔掉,放冰箱保存了。今天拿出來滷一些雞胗和雞心。雞胗跟雞心沒有具體的克數量,我也是在菜場隨便買的。需要用到的除了老的滷汁之外,其他的配料看下圖。用料雞胗適量雞心適量滷...
用料雞脖雞爪雞頭用量2斤幹辣椒3個香葉2片花椒20粒冰糖5顆老抽3勺生抽2勺鹽適量桂皮1塊八角1個姜3片料酒4勺滷雞脖雞爪雞頭的做法雞脖雞頭雞爪等焯水備用準備葱,姜,蒜和花椒,大料備用,香葉,草果,桂皮,白芷等滷肉調料包一個,可...
好久好久沒有吃鴨貨了,這個特殊時期,又不想出去買,沒買到鴨貨,只好買了些雞脖和冰箱裏的雞胗替代。做出來的味道還不錯,微甜麻麻辣辣的,追劇,來一罐啤酒🍺,槓槓滴用料雞脖2斤雞胗1斤花椒40粒+40粒姜4-5片葱段4段薑片4勺冰糖一...
一鍋征服老公味蕾用料雞翅4個雞脖3只雞爪4只雞腿2只鵪鶉蛋20個幹豆腐4張豆乾3塊葱1根姜1塊幹辣椒5個蒜3瓣滷煮(雞翅雞爪雞腿雞脖)的做法★鵪鶉蛋煮熟剝皮★雞腿雞爪雞脖雞翅分別改刀★幹豆腐打結豆乾切片肉類食材冷水下...
搬家後第一次用電壓力煲,做了這道滷味,真的超OK,各種肉類都可以往裏面放👍用料雞胗克雞爪只料酒勺香葉片八角個薑片桂皮塊老抽勺蠔油勺幹辣椒個花椒粒生抽勺冰糖克鹽克【超下飯】滷雞爪雞翅雞胗的做法1.先把雞蛋煮好,過涼...
用料雞爪只雞翅個雞胗克幹辣椒個桂皮塊八角個香葉片老抽勺生抽勺料酒勺薑片乾白糖克鹽克葱根滷大雜燴(雞爪雞翅雞胗)的做法1️⃣先把雞爪雞翅雞胗改刀,然後放冷水裏泡半個小時,除去血水,在冷水鍋裏放入薑片,料酒,鹽,焯水,撈出,衝...
我和老公都很喜歡吃雞爪和雞脖,因為這幾天下暴雨,沒出去買菜,家裏也沒什麼材料,閒來無事就想起冰箱裏還有雞爪和雞脖,就用簡單的調料醃了下,沒想到味道很不錯!對於我這種懶人,平時連朋友圈都很少發,更別説菜譜了,但是架不住老公...
去年來德國留學,德國的食物真的是不吃則以,一吃嚇人,每個留學生都被逼迫成為大廚,下廚房是每個留學生的必備神器,雖然很多原材料很難買到,不過利用有限的材料做出滿意的吃食,還是收穫滿滿😍😍😍用料雞胗兩盒雞蛋八個牛心一盒...
用料雞爪8只雞胗250克雞腿1只雞蛋3個幹辣椒4個花椒適量冰糖適量老抽2勺料酒4勺生抽4勺鹽適量八角3個香葉4片姜8片啤酒2瓶桂皮半塊滷雞爪雞胗雞蛋雞腿的做法雞爪雞胗雞腿洗淨切好,雞胗不用切,雞腿我切了一刀準備配料雞蛋...
用料姜3片花椒適量老抽適量香葉1片桂皮1片幹辣椒3個料酒適量葱適量麻椒適量冰糖2粒鹽適量滷麻辣雞脖雞胗的做法準備料葱,姜,幹辣椒,麻椒,花椒,桂皮,香葉(可無),冰糖,老抽,料酒,鹽,檸檬片(可無)洗淨雞脖雞胗,放入鍋中,水要剛剛超過...
來一盤滷味好吃呦用料雞爪適量雞脖適量滷雞爪雞脖的做法清水浸泡去除血水與涼水一起入鍋炒一下去除雜質準備材料因口味不同適量增減鍋內倒油葱姜下鍋炒出香味將其餘調料及雞爪雞翅放入鍋中醬油適量煮約一小時過程中依...
第一次做,感覺味道非常好,自己研究的滷汁,為了方便以後再製作,特意寫一個菜譜記錄一下。這是五六斤肉的配料,如果做的少,所有材料減半即可!按配比鹹淡糖度色澤都是正好的,不要更改糖鹽醬油的比例,要不您需要出鍋後再重新調味。...
特愛吃鴨脖和翅尖,又加疫情在家沒事做,於是自己研究下,用同樣的方法滷了幾次,這次趁又滷翅尖寫一下做法自己做的沒添加劑,食材新鮮乾淨,吃的最放心不過了用料翅尖500克香葉4片八角2個小茴香一小捏花椒20粒幹辣椒適量桂皮一...
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