北京雜醬麪怎麼做好吃，北京雜醬麪家常做法

04-05 北京老胡同的雜醬麪總讓我們念念不忘，最近去不了，自己做，以喜歡口味為主，還不錯👍用料面250克肉末150甜麪醬一勺蒜4瓣黃瓜1根料酒2勺姜少許大葱半根糖3克胡蘿蔔半根菠菜少許雞蛋1個幹黃醬2勺芹菜少許北京雜醬麪的做法豬肉...

01-13 用料葱半根姜4片六必居黃幹醬2勺甜麪醬1勺五花肉，肉肥瘦都要（3分肥）200克料酒一勺大料2個香葉2片乾紅辣椒2個蒜5瓣老北京炸醬麪的——醬的做法葱切段剁碎；姜切末；肉切丁；黃幹醬用少量水稀釋，過濾去掉豆瓣，或者料理機攪碎豆瓣，...

炸醬（老北京炸醬麪）

03-12 炸醬麪是地道北京美食，但是最好吃的都是自己家的！説明北京人家家自己做炸醬麪用料五花肉500克幹黃醬500克甜麪醬一袋約150克八角2個花椒10粒姜薑末葱葱末料酒1勺炸醬（老北京炸醬麪）的做法五花肉切丁，注意上面位置我專門切...

北京人的老北京炸醬麪

05-25 作為一個北京人，炸醬麪是從小吃到大的。北京人基本有一個共識，如果遇到其他地方的朋友問，哪的炸醬麪好吃，肯定會説是家裏做的。基本上飯館的炸醬麪我們都覺得不好吃。這一碗麪，就是家裏的味道。用料甜麪醬150克幹黃醬150克...

征服東北人的老北京正宗雜醬麪

06-29 小劉説晚上吃炸醬麪然後就開始做當我們吃到嘴裏的那一刻不由得感歎：之前的三十年吃過的雜醬麪可能就只是醬配了掛麪（我被騙了）我希望我可以有一本食譜待我不能陪在她倆身邊的時候她們依然可以感受到媽媽的味道與我遙遙相...

老北京雜醬麪

02-18 用料五花肉400克洋葱1個大葱1根黃豆醬2勺豆瓣醬2勺甜麪醬2勺花雕酒適量胡蘿蔔1根黃瓜2根捲心菜半顆老北京雜醬麪的做法五花肉洗淨瀝水切丁備用三醬二葱切碎備用三醬1:1:1用花雕酒調勻備用肉丁焯水瀝乾起油鍋，下二葱熬...

老北京雜醬麪家庭版

05-17 用料五花肉肥瘦相間400克油100克海天醬油6勺甜麪醬一袋勺黃豆醬450克高筋麪粉1000克配菜如圖隨意老北京雜醬麪家庭版的做法把五花肉肥瘦分開，肥肉切成條狀，再改刀成小塊，小塊均勻一些把鍋燒熱，燒得很熱後，倒入豆油或者花生...

老北京人做的最地道的「老北京炸醬麪」

02-26 老北京炸醬麪精髓自然是炸醬，醬炸得好基本就成功一大半兒了。炸醬的步驟是跟家裏長輩討的，這位長輩退休前可是某京城老字號的廚師，家有一老如有一寶哈哈哈，啥都會做啥都好吃！用料🍯炸醬量是2人可以吃4-5頓的（記得放冰箱）五花...

北京炸醬麪

09-09 每一家北京人，都有自己做豬肉丁炸醬的法子，而美食編輯邵瑞琳的這一份手藝，則傳自她親愛的媽媽。用料五花肉250克胡蘿蔔1-2根白菜1顆黃瓜1-2根豆芽少許芹菜少許八角少許大葱1根生薑適量冰糖適量温水適量幹黃醬100-150克濕...

炸醬麪（老北京炸醬麪）

06-28 老北京炸醬麪，是我小時候最愛吃的，也是我現在最愛吃的😄。從小生長在北京，吃着媽媽做的老北京炸醬麪長大的😁，我還記得小時候一到吃炸醬麪的時候，全家人都被炸醬麪撐得都躺到牀上去了😁。哈哈😄炸醬麪引起了我的美好回憶，幸...

用一碗【老北京雜醬麪】喚醒舌尖

06-25 雜醬麪是中國傳統的特色美食，被譽為“中國十大面條之一”，麪條煮熟後，澆上炸醬，拌上菜碼，營養豐富，且滋味香濃用料水155毫升中筋麪粉300克黃瓜2根胡蘿蔔1根白蘿蔔1根豆芽適量芹菜250g豬肉丁2大勺水適量幹黃醬2大勺甜麪醬2大...

東北雜醬麪

12-26 用料肉末300克黃豆醬3勺蒜蓉辣醬2個土豆1個菠菜1丟丟東北雜醬麪的做法拌麪料寬麪條在一起小貼士肉一定要炒出油後，放大醬汁呦翻炒。...

樂活教主的美食之——老北京雜醬麪

02-18 最近在看《嚮往的生活》第2季，黃磊的雜醬麪不斷升級，沙溢去的那一期，17個菜碼，豪華頂配啊！沙溢直説好吃～還有同一期的那個叫都靈的瘦瘦的女孩，居然吃了兩碗。於文文也是吃到最後還要再來點。最近一期來的金龜子也邊吃邊贊：黃...

老北京人教你做老北京炸醬麪

01-18 面是人類古老的飲食之一，世界上有各種美味的面，那炸醬麪也要有一席之地！這個炸醬麪是一位老北京教我的，看起來很簡單，其實從備料到手法也有很多講究，學會了很快能上手，好吃又健康噢！用料甜麪醬勺薑片五花肉克手擀麪葱菜碼豌豆...

老北京炸醬麪

02-03 和美麗的小仙女宅家的日子，怎麼可以少了一碗炸醬麪，我倆都是地道的北方人，對面食的偏好是來自偉大祖先自然選擇，五千年農耕文化的積澱，這一碗炸醬麪已遠遠不是簡單的一碗麪，我們要將這偉大基因代代相傳下去。好啦，話不多説。...

炸醬麪、快手面、肉醬面、北京炸醬麪

10-21 老公兒子都喜歡吃麪🍜，兒子更對炸醬麪情有獨鍾。週末出去玩回來的晚了，做點簡單的，大家也可以學我可以炒點炸醬備着，簡單方便。麪條煮好過一下涼白開，加上炸醬，家裏有啥菜就放點啥，美味用料五花肉300克甜麪醬130克幹醬140克...

北京炸醬

02-15 家傳老北京炸醬，北京人各家的炸醬都不太一樣，有人喜歡在炸醬裏放各種料，放香菇啊番茄醬啊薰幹丁啊什麼的，我媽做的肉炸醬就是五花肉丁薑末葱花，有一段時間我弟他們公司大家輪流帶炸醬，中午煮麪條吃，公認的我們家的炸醬最好吃...

老北京做的老北京炸醬麪

06-05 我生在北京，從小在北京長大，算是一個老北京了。炸醬麪是我從有記憶的時候就開始吃的美食，至今仍然津津樂道。我也經常去一些所謂的老北京風味的餐廳酒樓吃飯。也會點一碗炸醬麪吃，但是我可以不客氣的説，餐廳的炸醬麪沒有一...

北京麻醬涼麪

12-15 麻醬麪，炎熱夏天最好的美食北京人對芝麻醬的熱愛是深入骨髓的，全國再難以找到第二個城市。吃涮肉、爆肚要蘸麻醬小料，做燒餅、涼麪得帶上麻醬，就連西北釀皮、四川麻辣燙，來到北京的地界上，也得規規矩矩地澆上一勺麻醬。對於...

炸醬麪（老北京）的醬

01-18 從小我媽就經常做炸醬麪，吃了二十多年還是特愛吃，大塊兒的肉粒兒，濃濃的醬香，陪一根黃瓜，甭提多香了，尤其是夏天吃的最多了，跟麪條一拌，真過癮。講究點的還可以配點黃豆碼什麼的，淋點醋，我跟我媽學了這個手藝，現在把菜譜放出來！用...

老北京炸醬麪的靈魂伴侶（正宗老北京炸醬）

10-02 提到炸醬麪，一般都會想到北京，老北京的炸醬麪，一年四季老少皆宜！冬天拌剛出鍋的熱湯麪，熱乎乎一碗下肚兒，渾身舒暢！夏天出了鍋的麪條泡個涼水澡就是過水麪，想吃多涼的就用多涼的冷開水泡泡，再拌上炸好的肉醬，碼上菜碼，來點米醋就...

老北京炸醬麪做法，跟北京的姥姥學的

02-09 沒有胡蘿蔔，豌豆，豆乾，可以都不用放，直接炸醬也非常好吃，大家記得交作業嗎用料甜麪醬400克醬油2勺五花肉500克豌豆適量薰豆乾3塊胡蘿蔔1根葱薑蒜適量老北京炸醬麪做法，跟北京的姥姥學的的做法胡蘿蔔，豌豆，豆乾切丁，炒至斷生甜...

想去北京吃個濃濃京味兒的老北京炸醬麪（附炸醬做法～

05-11 老北京炸醬麪是一道傳統的中式麪食，由菜碼、炸醬拌麪條而成～黃瓜絲、胡蘿蔔絲、黃豆芽、豌豆粒，上面澆上一大勺現炒制的肉醬，鹹鮮裏透着爽口勁脆的味道，絕對是一款消暑的美味。老北京炸醬麪的基礎配方主料是五花肉、幹黃醬...

【北京美食】簡易版北京炸醬麪

08-26 北京炸醬麪真的好好吃，怪不得《嚮往的生活》裏彭彭吃炸醬麪能吃一大碗！這面是我老公做的，歡迎品鑑～用料自制麪條1碗青瓜半根胡蘿蔔1根五花肉1塊葱薑蒜適量黃豆醬適量清水適量油適量【北京美食】簡易版北京炸醬麪的做法☑️...

北京炸醬麪

07-09 用料麪條兩人量雞蛋3個甜麪醬150克豆瓣醬150克黃瓜1根胡蘿蔔半根北京炸醬麪的做法準備一根黃瓜切成絲半根胡蘿蔔切絲碗中磕入3個雞蛋打散準備豆瓣醬甜麪醬各150克鍋內燒油倒入雞蛋用鏟子快速攪拌，雞蛋炒碎盛出鍋內放少...