煙囱戚風蛋糕6寸怎麼做好吃，煙囱戚風蛋糕6寸家常做法

03-28 用料雞蛋160克，4個細砂糖60克低筋麪粉60克植物油25克牛奶60ml香草精1小勺煙囱戚風蛋糕6寸的做法1，將蛋黃蛋清分離2，將蛋黃打散，攪拌，加入一小份的糖，繼續攪拌；慢慢加入食用油一邊繼續攪拌（使均勻混合，起到乳化作用）；一邊加入牛奶...

戚風蛋糕（8寸煙囱模）

07-09 貝太廚房的論壇有一個關於戚風的高樓，這個方子轉自該帖子的一位高人。做了好幾年蛋糕，這個方子0失誤，分享給大家。用料雞蛋5只玉米油70g水60g白砂糖70g麪粉（家庭粉）80g玉米澱粉20g檸檬汁或白醋1ml鹽1g戚風蛋糕（8寸煙囱模）的...

中國紅六寸煙囱戚風蛋糕

03-11 這個方子可以做7寸的煙囱戚風蛋糕今天做的是陽晨中國紅煙囱6寸戚風蛋糕廚友做時可以根據自己的模具選擇用料雞蛋4個清水40克玉米油40克低筋麪粉67克烘焙細砂糖94克（蛋白67克蛋黃27克）中國紅六寸煙囱戚風蛋糕的做法準備...

戚風蛋糕2個6寸加一個煙囱

05-27 用料雞蛋12個/6個(6寸加高)細砂糖180克/90克牛奶154克/77克玉米油128克/64克玉米澱粉20克/10克低筋麪粉200克（或160克中筋加40克玉米澱粉/100克可可粉/綠茶粉/20克/10克戚風蛋糕2個6寸加一個煙囱的做法烤箱上下170度中...

戚風蛋糕（17cm煙囱模）

02-16 如果你有想法將戚風蛋糕烤出一定高度的同時，還追求口感的話，不妨試試這個菜譜。🍽好吃你就誇誇我o(｀ω´)o用料低筋麪粉100克雞蛋（大號）4個熱水（70度左右）65克玉米油45克海鹽1克細砂糖（蛋黃糊）25克細砂糖（蛋白霜）45克檸檬汁數滴...

8寸煙囱戚風（後蛋法）

09-21 新手小白易上手用料細砂糖40克雞蛋小的6-7個/大的3-4個牛奶/酸奶65克色拉油55克低筋麪粉85克8寸煙囱戚風（後蛋法）的做法做好以上準備工作蛋清蛋黃分離，蛋清中滴入少量檸檬汁，防止蛋白打發消泡，色拉油和牛奶放一起，先用手動...

8寸戚風蛋糕煙囱模

04-11 烤箱38升以上比較好。雞蛋58克到64克左右5個，蛋黃5個100克，蛋清170到185克左右。做蛋黃糊，打發蛋清，二者混合後烤制。用料低筋麪粉90克蛋白5個175到185克蛋黃5個100克牛奶60克細砂糖20加60克玉米油50克白醋3到4滴玉米澱粉...

東南亞的戚風整容術 - 6寸抹茶煙囱戚風蛋糕

02-08 在Instagram上看到一個印尼大叔做的戚風，驚呆了，根據他的描述自己試驗了一下，分享給大家。蛋糕尺寸：6寸中空陽極鋁戚風模具一個。要用鋁模才能爆開，塗層模具效果不好。食材：抹茶粉:山政小山園特A打蛋器:KitchenAid9速打蛋器...

黑米粉戚風蛋糕【6寸煙囱模】

04-26 用黑米蛋糕粉做了戚風蛋糕，一點也不甜，粗糧的加入使蛋糕體沒有那麼細膩，但卻添加了更為豐富的口感，以及穀物的香氣，營養更全面了，超級好吃。這樣也就可以放心多吃一些了。而深色系的食材，營養更為豐富，尤其是黑色的食材，延緩衰...

6寸煙囱戚風蛋糕

07-02 用料雞蛋3個白糖25克（蛋清用）白糖15克（蛋黃用）低筋麪粉60克牛奶40克玉米油30克檸檬汁幾滴6寸煙囱戚風蛋糕的做法準備所需食材和一個6寸煙囱模具3個雞蛋，蛋清，蛋黃分離，盛蛋清的盆要是無油無水乾的。蛋黃攪散，加入20克白糖，再加...

7寸煙囱戚風蛋糕

03-08 用料雞蛋4個細砂糖20克(蛋黃糊)細砂糖50克(蛋清)低粉80克玉米油55克牛奶65克白醋數滴7寸煙囱戚風蛋糕的做法牛奶，油和20克糖混合均勻，本人喜歡把攪拌盆坐温水攪拌加快糖的融化，攪勻後篩入低粉，攪拌至看不到白色的麪粉。蛋...

6寸戚風蛋糕加高戚風（家庭版）煙筒戚風

10-13 這個蛋糕做了很多次，沒有一次是失敗的，爆發力強但從不開裂，記錄並分享給大家，吃風一樣的蛋糕，來吧👇此方參考法焙客。此配方適合6寸加高模具。我用的模具是三能SN5141，王后軟白低筋粉。剛好滿模，成品大約8-8.5cm高操作時間約...

戚風（10寸煙囱）

01-31 用料蛋白170g玉米澱粉10克細砂糖60克玉米油60克牛奶75克蛋黃90克糖40克低筋麪粉100克戚風（10寸煙囱）的做法蛋白糖玉米澱粉乾性打發；蛋黃糖油牛奶麪粉攪拌均勻；蛋白和蛋黃糊混合均勻；烤箱160度35min；出爐輕摔立即倒扣晾涼脱...

紅棗戚風（6寸煙囱模）

11-07 一直喜歡輕盈的戚風蛋糕，這個紅棗戚風中把一半的糖換成了紅糖，切碎的紅棗經過烘烤混進紅糖的味道真是棒極了，特別適合女生哦！低脂補血氣呀^_^而且簡單好操作，非常快手的下午茶和早餐甜點！用料蛋黃3個紅糖20g玉米油30g水35g...

戚風蛋糕 4寸煙囱戚風

11-03 這是一款不容易失敗的戚風，中空煙囱紙模，因為中間有圓柱，增加蛋糊與模具內壁的接觸，便於蛋糕體發起，也比較容易烘烤，所以製作成功率非常高。蓬鬆，輕盈綿軟，口感恰好處，吃一次就會愛上戚風蛋糕此配方可以製作兩個4寸中空煙囱模...

煙囱紙模戚風蛋糕

05-12 煙囱紙盒戚風蛋糕，5寸蛋糕盒，蛋糕盒上面寬145釐米，底部寬130釐米，蛋糕盒高90釐米，記錄下來，方便查看。戚風蛋糕我一般都用木糖醇，做出來全家人都可以吃，不影響打發蛋白，口感不錯。攪拌手法看戚風蛋糕👇用料雞蛋3個（55克左右）玉米...

戚風煙囱蛋糕6寸（自用備忘）

01-24 《我的烘焙記錄本》用料6寸配方如下：蛋黃3個玉米油35克牛奶40克低筋麪粉50克蛋白3個細砂糖40克8寸配方如下：蛋黃5個玉米油60克牛奶70克低筋麪粉85克細砂糖60克蛋白5個檸檬汁3滴戚風煙囱蛋糕6寸（自用備忘）的做法蛋黃與蛋清...

8寸戚風蛋糕（煙囱模）

08-13 第n次嘗試，最滿意的一個方子。用料雞蛋5個（250g）玉米油40g牛奶40g低筋麪粉85g細砂糖60g(蛋白)＋30g(蛋黃）鹽1g白醋數滴香草精適量8寸戚風蛋糕（煙囱模）的做法將蛋清與蛋黃分離，蛋清置於無油無水的盆裏備用，蛋黃與細砂糖混合打散（...

乳酪戚風蛋糕（6寸煙囱）

07-04 印象中用乳酪只能製作輕乳酪蛋糕，可是水浴太麻煩，這次就用乳酪來做一次戚風。乳酪戚風的口感要比常規戚風更加的輕盈、香濃，潤而不膩。用料低粉40克雞蛋3個奶油奶酪50克黃油30克牛奶30克細砂糖30克自制香草精幾滴乳酪戚...

檸檬煙囱蛋糕戚風蛋糕

07-07 今天買的檸檬皮膚很好，做個檸檬蛋糕。用料低筋麪粉50克雞蛋2個（130克）糖30克蛋黃用糖40克蛋清用玉米油30克檸檬皮屑5—8克檸檬汁30克純淨水5—10克檸檬煙囱蛋糕戚風蛋糕的做法把蛋黃、糖、玉米油、水、檸檬皮屑混勻，篩入...

抹茶雙色戚風（6寸煙囱模）

10-21 用料雞蛋2個（連殼每個大概60-65克）白砂糖20g+30g第3個蛋白（可選）30g植物油25g牛奶50g過篩的低筋粉60g抹茶粉5ml抹茶雙色戚風（6寸煙囱模）的做法預熱烤箱上下温度180度。蛋白和蛋黃分開，蛋白放到無油無水無雜物的乾淨打蛋盆裏...

戚風蛋糕，（四個大蛋八寸煙囱模）

08-21 以前看過一個方子，所謂的4444戚風蛋糕，就是四蛋，四十油，四十奶，四十糖，四十粉。後來不知在哪裏抄來一方子，基本差不多，就是把粉加到66克，糖66克，出來的效果也是極好。有些真甜，還是把糖控制在40克好了。用料雞蛋4個大號的，超過260...

斑斕戚風蛋糕（4寸煙囱*2）

07-21 在新加坡時，基本每家蛋糕店都會有斑斕蛋糕，不過沒買來吃過，夏天快走了想做點綠色的食物，嗯所以買了斑斕精華，嘻嘻Y(^_^)Y這是美拍視頻地址歡迎點擊觀看用料雞蛋185g（三顆左右）白砂糖45g大豆油30g椰漿35g低粉60g斑斕精華3滴白...

淡淡清香——小米戚風（6寸煙囱模）

02-26 雜糧的營養，細糧的口感，淡淡的小米香這就是新良最新研發的小米蛋糕粉！讓大家換個口味吃戚風！^O^這次的原材料和漂亮的戚風模具都是由貝殼烘焙提供的！先看小貼士再做吧！^O^用料小米蛋糕粉60克雞蛋3個60克以上洋雞蛋細砂糖共5...

8寸煙囱戚風蛋糕

07-13 做了很多次戚風蛋糕，之前做6寸的比較多。這次做一個8寸的煙囱，留下一個心得。我設置的温度可以做個參考。但每個人需要根據自己的烤箱設置温度，因為每個烤箱都有温差和區別。要摸清自己烤箱的脾氣！😂希望大家都能成功！用料...