溶豆實驗版怎麼做好吃，溶豆實驗版家常做法

03-18 用料雞蛋黃2個嬰兒奶粉一勺半溶豆實驗版的做法沒有打蛋器.5根筷子打了20分鐘剪個小眼，畫圈似的擠烤箱上下100℃15分鐘...

03-14 探索適合自己口感的麪包~用料俄面300克黑麥40雞蛋一個糖45克鹽4克油20克酵母5克果醬適量麥片適量牛奶+雞蛋170🍞實驗室的做法麪包機快速揉麪10分鐘（不放油）放油再次揉麪十分鐘發酵兩倍大排氣加果醬麪包機二次醒發25分鐘...

泡麪實驗室

06-26 自從試過牛奶泡麪後，每次吃泡麪必放奶粉or牛奶，最近又嘗試了放椰漿，又打開了新世界。感覺以後還可能放一些奇奇怪怪的東西，那乾脆把單一菜譜改成合集吧～★用料方便麪一塊調料包全部泡麪實驗室的做法鍋裏燒水→碗裏放調料配...

春芬實驗室

09-17 記錄各種手作馬芬用料馬芬新意春芬實驗室的做法金寶頂藍莓馬芬金寶頂草莓馬芬雙莓馬芬藍莓蔓越莓馬芬待續…...

12-26 用料鴨血半塊嫩豆腐半塊雞蛋一個水澱粉適量雞精適量鹽適量姜一片水澱粉適量鴨血豆腐羹（實驗版）的做法將鴨血和豆腐切成細絲，放入鍋中煮至微微沸騰後放入適量薑片，將火調製中火等待一分鐘（降低腥味）。加入適量的雞精、胡椒粉...

桃酥實驗

01-26 看遍了下廚房裏的桃酥，都是重油重糖，自己摸索着嘗試，原方子裏的150克麪粉50克玉米油40克糖，不酥脆也不甜。死死的餅乾的感覺。1、改成150克麪粉70克油，有點桃酥內味了，45%以上。2、改成55克糖，35%以上。3、泡打粉2克，小蘇打2...

烘焙實驗室

09-12 白天電腦前工作，夜晚廚房裏實驗。個人記錄。用料學習練習總結改進烘焙實驗室的做法黃桃派...

一些小實驗

08-21 不試怎麼知道能不能行呢，事實勝於雄辯用料材料A材料B一些小實驗的做法要有對照...

待實驗

03-30 待實驗用料流心餡（成品約120G，每份約12g）淡奶油50g奶粉10g細砂糖20g芝士碎（或車達芝士1片）25g鹹蛋黃45g奶黃餡（成品約195G,每份約19G）雞蛋4個黃油100G澄粉40G奶粉80G砂糖65G麻薯糯米粉150G玉米澱粉38G牛奶260G白砂糖70G黃油1...

實驗室

05-05 。用料新鮮大雞蛋麪粉糖鹽油實驗室的做法蛋糕卷1：5蛋，60低粉，30油，40糖，40奶/水。特色：偏厚卷。甜度中低。低油低糖。注意：蛋清8-9分發即可。蛋糕卷2：4蛋，40低粉，40油，40糖，40奶/水。特點：中等厚度。甜度適中。黑芝麻蛋糕卷：5蛋，純黑...

實驗

07-19 投簡歷用料看看李達康實驗的做法看看...

冷凍實驗室

01-13 一個人吃飯一定要和冷凍室打交道，記錄一下成功的冷凍經驗用料熟食分裝冷凍葱姜切好冷凍米飯分裝冷凍澱粉多的蔬菜煮一下冷凍咖啡冰格牛油果冰格黃豆煮熟冷凍青蘋果泡一下檸檬水冷凍肉肉處理半熟冷凍葱薑蒜冷凍實驗室的...

實驗品

01-26 用料腦子實驗品的做法隨便做做...

09-21 記錄用料蛋白2個奶粉20克檸檬幾滴個玉米澱粉12克紫薯70g糖5克紫薯溶豆親自試驗的做法蛋黃蛋白分離。檸檬汁滴在蛋白裏。蛋白提前放入冰凍冷凍成霜，蛋黃奶粉澱粉攪拌均勻的過篩。分三次加入蛋白打發。預熱100度，100度一...

08-23 不是水果種類越多越好喝的detoxwater！用料各種水果冰水（礦泉水即可）要前一晚泡上，在冰箱放一夜，由於宿舍沒有冰箱所以我放在裏最冷的窗口位置！detoxwater親身實驗版！的做法黃瓜+金桔甜甜的金桔加上清爽的黃瓜真是棒極啦！檸檬+...

11-16 用料黑芝麻70克大米50克花生20剋核桃仁3瓣冰糖30克清水適量（放入全部配料後加水至1000毫升刻度線）芝麻糊實驗版2.0的做法把黑芝麻炒熟清洗配料，加水，放破壁機選擇米糊，開始加工...

烘焙實驗

12-09 一切的折騰都是為了做喜歡的口味。用料各種食材~烘焙實驗的做法用心。...

零食實驗室

08-19 喂喂喂，零食雖小，但是拯救了整個宇宙好嗎。。。用料貪吃的心1顆嘗新的心1顆不怕胖的心1顆零食實驗室的做法收集零食情報鎖定目標買買買吃吃吃...

01-11 6寸模具，綜合了幾個方子，第一次做失敗了，再微調一下。用料紅茶3g紅茶沫1.5g開水70ml雞蛋2個糖（蛋糊+蛋白霜）13g+33g油20g低筋麪粉40g紅茶蛋糕（實驗版）的做法準備：①3g紅茶用70ml開水沖泡，約15分鐘後，取20ml紅茶水備用；②1.5g紅茶...

奶茶實驗

03-03 用料水100克紅茶1小包黃糖15克牛奶400克奶茶實驗的做法鍋燒熱，加水，煮至冒泡泡後轉小火，加茶葉將茶煮2-3分鐘後加牛奶不停攪拌，防止結奶皮，再煮3分鐘左右加糖出鍋，過濾小貼士我看見網上好多方子都是説一定要正山小種，但是我...

吐司實驗

02-21 用料面290克糖50克酵母3克鹽3克雞蛋1個55g煉乳15克牛奶85克淡奶油35克黃油20克吐司實驗的做法除了黃油，所有材料放一起揉麪加黃油繼續揉發酵到8分滿，大概要2小時烤箱180度，40分鐘。190度37分鐘有點糊了。...

實驗地

11-16 用料有什麼就弄什麼咯實驗地的做法自己亂倒騰的食物...

05-31 宿舍只有烤箱，我有魂牽夢繞的小炒肉。第一次嘗試，味道尚可，但與炒制小炒肉有些差別，期待大家來幫助完善、修正各階段的温度和時間哈。用料去皮五花肉150克青線椒3根小米椒1根老抽1勺生抽1勺料酒1勺糖少量實驗版小炒肉(烤...

04-02 用料肉隨緣克雞蛋隨緣個葱薑蒜隨緣味極鮮少量勺生抽少量勺十三香少量勺肉丸子湯（實驗版）的做法真正的美食從不在意它的外表及顏值，更關注它深厚的文化底藴與內涵，好吃就行，管它漂不漂亮，反正最後都是進到肚子裏。肉切丁，葱姜...

一間實驗室

03-30 因為一直腦子裏會有奇奇怪怪的想法冒出來...也不好意思把面目全非的菜發到別人的菜譜下面。這裏大概是一個實驗室，下廚房沒有的菜譜，自己懶得建的菜譜，都在這兒了。然後，買到的各種小零食啊、有意思的原材料啊，大概也會放...