視直怎麼做好吃，視直家常做法

教您如何混合好蛋白霜和蛋黃糊（視直看版））

08-05 之前上載過相關視頻，但需要麻煩去美拍看，終於知道上載長視頻的方法😍ོ，所以上載上來，要注意的操作細節都在視頻裏有詳細文字説明。打出成功的蛋白霜，怎麼混合才不消泡？做出好的蛋糕糊？這個視頻詳細為你講解，為了讓大家看得更...

簡直有大盤雞既視感的“黃燜雞”

08-04 日常叫外賣的時候，挺喜歡點黃燜雞米飯，感覺又下飯味道又濃郁。所以，今年老何生日當天，我就來一手改良版自創的黃燜雞（做完出來感覺就像是新疆大盤雞的外貌，哈哈哈哈哈哈。）用料雞1只土豆1個乾花菇3朵青紅辣椒3根蒜適量（根據個...

火鍋造型糖霜餅乾（廚studio視頻直播課）

05-14 2017.08.02糖霜餅乾直播課程用料餅乾底糖霜克火鍋造型糖霜餅乾（廚studio視頻直播課）的做法餅乾烤好進行糖霜部分的製作...

巧克力洋梨蛋糕（廚studio視頻直播課—Chris）

05-12 廚studio視頻直播課——巧克力洋梨巴伐利亞蛋糕交作業,交流處。謝謝大家。講師——Chris【授課時間】8月19日上午9：30開講，下廚房app視頻直播（無地域限制）。【授課內容】巧克力鏡面淋面酒煮洋梨的製作英式蛋奶醬的製作巧...

開心果櫻桃芝士球（廚studio視頻直播課）

05-17 此菜譜為廚studio"開心果櫻桃芝士球"視頻直播課程課後作業交流專區，歡迎大家積極上載作品交流~有問題可以留言~芝士蛋糕是一款風靡於全球的甜點。無論是小餐廳，甜品店，咖啡店，高檔餐廳都會有他的身影。芝士蛋糕也是一款非...

一顆蜜桃慕斯[廚Studio視頻直播課-鵬鵬]

07-27 菜譜用於廚Studio【一顆蜜桃慕斯】視頻直播課作業菜譜，方便同學們交作業與交流。【授課時間】6月20日下午17:00下廚房APP視頻直播【授課內容】·杏仁蛋糕製作·桃子果凍製作·桃子英式奶醬製作·桃子慕斯製作·巧克力...

糖色（全程更新視頻更直觀）

01-01 【圖中兩碗，深色的是正常的糖色，無味，淺色的是較嫩的糖色，微甜，都可用】糖色是烹製菜餚的天然着色劑。做紅燒肉類時，使用糖色後成菜紅潤明亮，帶有淡淡的焦糖香味，是醬油複製不出的效果。炒糖色即可以現炒現用，也可以提前炒好用...

黃金胚芽吐司（廚studio視頻直播課作品區）

05-04 一款充滿生命力的吐司。胚芽是小麥生命的根源，重量只佔麥粒的2%，營養卻佔97%，富含各種蛋白質、維生素和多種活性物質。使用簡單材料製作的麪包體，柔軟濕潤、清爽不膩，天然的小麥香氣恰到好處地襯托出胚芽迷人的焦香味道。...

清涼一下Q彈涼麪(視頻在一直播)

08-19 零失誤，不洗面，家庭版，Q涼麪。一直播ID:134684315用料高粉或中粉80g玉米澱粉20g鹽1克水200克工具大盆1個刷子1把盒1個清涼一下Q彈涼麪(視頻在一直播)的做法準備好大盆，涼開水放好或食用水。準備好蒸鍋，放入足夠的水，開火。...

櫻花饅頭(視頻在一直播)

01-20 櫻花盛開，賞心悦目，美味可口。視頻做法在一直播：ID134684315用料低粉200克糖12克乾酵母2克紅曲粉適量水100克櫻花饅頭(視頻在一直播)的做法除紅曲粉外，材料全部混合均勻成團，拿出100g(原色)，剩下面團加紅曲粉。二份麪糰揉成...

無敵好吃的煎餅果子（視頻教學更直觀）

02-16 兒子超愛吃煎餅道，每次路過時必買，看了幾次眼睛看會了，買了全套裝備，居然做出來比買的還好吃😋，分享給愛吃煎餅果子的朋友用料中筋麪粉200克常温水250克鹽4～5克玉米油40克雞蛋3個黑芝麻適量肉鬆適量球形生菜半個無敵好吃的...

家常紅燒肉終極教程（廚studio視頻直播課）

04-18 此菜譜為廚studio“家常紅燒肉終極教程”視頻直播課程課後作業交流專區，請不要隨意上載無關的作品。【課程內容】紅燒肉，作為排名第一的家常菜，幾乎家家户户都會做，幾乎家家户户也都有各自的味道。然而究竟什麼才是一碗好...

夏日繽紛早午餐（廚studio視頻直播課）

05-16 此菜譜為廚studio"夏日繽紛早午餐"視頻直播課程課後作業交流專區，歡迎大家積極上載作品交流~有問題可以留言~【報名請戳】→【課程內容】一道前菜，一道主菜，一道蛋料理，繽紛的早午餐自己一個小時就能搞定，再衝一杯咖啡，準備...

小黃人彩繪蛋糕卷（廚studio視頻直播課）

05-13 此菜譜為廚studio小黃人彩繪蛋糕視頻直播課程課後作業交流專區，請不要隨意上載無關的作品。用料彩繪糊淡奶油小黃人彩繪蛋糕卷（廚studio視頻直播課）的做法小黃人彩繪蛋糕卷...

玫瑰荔枝包（廚studio視頻直播課）

05-23 此菜譜是直播課後作品交流專用區域，歡迎大家多多交作品……【直播課時間】6月24號晚7點開始預計時長約3小時課程會涉及到*中種麪糰的製作方法以及作用講解*分享新鮮酵母的特點及保存方法*展示如何使用廚師機揉麪並講解...

獨角獸QQ轉印（廚studio視頻直播課）

05-14 最近網上很火的QQ轉印技術，在這裏全部解密給你。學完以後，你可以把自己喜歡的卡通圖案做成轉印貼在蛋糕上，也可以把他們做成立體插件裝飾蛋糕。QQ轉印的圖案成品QQ彈彈不容易折斷，室温也不容易融化，，材料容易保存，操作比較便...

蘿蔔絲水煎包(視頻在一直播)

12-09 享受美食的時間是快樂的，但是等待美食出爐的時間是最快樂的。視頻在一直播ID:134684315用料肉餡炒制食用油30克蘿蔔絲250g葱10g玉米澱粉7克水(調玉米澱粉)15克生抽5g白胡椒粉0.5克香油5g鹽3克糖5g煎制時用水60g煎制時...

千層彩虹蛋糕（廚studio視頻直播課—Chris）

05-05 送一顆完整的心給最愛的你們。【授課時間】8月28日上午9：30開講，下廚房app視頻直播（無地域限制）。【千層彩虹心】直播課程可無限次觀看課後微信交流羣購買地址：用料千層餅皮克奶油調色千層彩虹蛋糕（廚studio視頻直播課—Chr...

雪紡蛋糕(視頻做法在一直播)

05-15 鬆軟可口，入口即化，攜帶方便，贈送佳品。一直播ID:134684315用料雞蛋5個-6個310g細砂糖20g（蛋黃）細砂糖50g（蛋白）低粉70g玉米澱粉20g玉米油50g牛奶55g檸檬汁(白醋)一點點香草精一點點雪紡蛋糕(視頻做法在一直播)的做法將玉米...

炸油條(視頻版～更直觀)

12-15 菜譜所需材料都很普通的，超市裏都有哈。各種材料不齊的，去買、去買、去買……缺東少西的情況下，自己也可以進行各種嘗試呀。誰也不是一開始做就能做得很好，都是經過各種嘗試後，自己認為最合理的配方才寫了菜譜放在這裏的，不...

原味2蛋六寸戚風（視頻直觀版）

04-30 首先感謝大家來看我的菜譜，大家可以關注我，我有新菜譜上載能得到通知😊ི。戚風的方子其實網絡上真的滿天飛，之所以還寫這個方子，是因為在戚風練習上自己真的是鑽牛角尖似的練了又練，力求完美，很多問題細節，覺得儘可能的用視...

芒果奶凍櫻桃塔（廚studio視頻直播課）

05-16 此菜譜為廚studio"芒果奶凍櫻桃塔"視頻直播課程課後作業交流專區，歡迎大家積極上載作品交流~有問題可以留言~【報名請戳】→此課程參與下廚房市集717-年度大促活動，活動期間，烘焙專區單筆消費滿99元，領券立減10元，並可免費...

不忍直視的～雞翅

08-16 喜歡做美食喜歡分享喜歡😘😘用料雞翅個不忍直視的～雞翅的做法1⃣️雞翅洗淨劃兩刀，➕鹽胡椒粉料酒甜辣醬醃15分鐘.2⃣️紅曲米➕温水泡製=將米碾碎過篩留汁水備用.3⃣️熱鍋涼油➕一個八角，一小塊大料，幹辣椒兩個，葱薑蒜，料酒，生抽...

天使蛋糕（廚studio視頻直播課—Chris）

05-12 廚studio視頻直播課——荔枝香檳蛋糕交作業,交流處。謝謝大家。講師——Chris【授課時間】7月30日上午9：30開講，下廚房app視頻直播（無地域限制）。【授課內容】•全蛋海綿蛋糕片的製作，材料分析細節講解•香檳啫喱的製作•...

直接法香草土司（高清視頻亂入）

11-21 美味的香草土司，不驚人的外表迷人的滋味，讓你忍不住一口接一口滴.......哇哈哈哈，幹掉大半個！用料耐高糖酵母6g高筋粉600g細砂糖84g鹽6g牛奶430香草豆莢1根黃油84g直接法香草土司（高清視頻亂入）的做法將香草豆莢用刀劈開，刮...