滷水牛腱怎麼做好吃，滷水牛腱家常做法

01-29 微博看來的，都忘記哪裏的食譜，超級好吃，趕緊記錄下來，不然以後又忘記啦。過程超級簡單。用料牛腱子1kg洋葱2小個或1大個黃豆醬1勺腐乳1塊味極鮮1碗花椒，桂皮，八角，草果，香葉，陳皮，冰糖，白酒，生薑滷水牛腱的做法牛腱子清水浸泡去血...

滷水牛腱

07-22 用料牛腱姜葱八角桂皮香葉甘草陳皮草果冰糖花雕酒生抽滷水牛腱的做法鍋內注入適量水，放入薑片，葱（將葱打結），放下牛腱，汆水，撈起備用；在瓦煲內注入適量清水，放入八角、桂皮、香葉、甘草、陳皮、草果、冰糖、花雕酒、生抽煮滾，慢...

葷素滷菜～滷水牛腱

03-24 還有滷水乳鴿，滷🐷肘子，滷掌翼，滷豆腐，滷蛋…😋😋用料金錢腱3斤李錦記滷水汁：水1：3冰糖1勺姜葱蒜適量葷素滷菜～滷水牛腱的做法金錢腱切面漂亮，花腱價格稍平宜浸泡1小時去血水冷水下鍋焯水，中小火煮15分鐘李錦記滷水汁裏已配有...

滷牛腱子

03-15 一份好滷，可以滷一切。從牛腱子開始熬煮這份滷料吧。用料牛腱2千克/3條香料混合一盒葱1根蒜1頭姜1塊老抽5勺豆油5勺滷牛腱子的做法1）3.8L的鍋，3條牛腱（2kg）2）牛腱對切兩半，首先1小時泡冰水，這個步驟為了去處血水。其次沖洗幹...

滷水豬腱

12-26 零失敗家常滷水，新手也可輕鬆hold住。用料李錦記滷水汁1瓶豬腱2條冰糖適量生抽老抽鹽香料（八角、草果、茴香、桂皮）適量滷水豬腱的做法一瓶滷水汁配一瓶半水，加入冰糖和香料煮沸轉小火，使冰糖全部溶解。分次加入適量生抽、...

無水滷牛腱

08-07 試過加水和無水兩種方法燉牛腱，看過別人家的方子試燉75分鐘，牛腱達到熟但牛筋還是不能達到適合的程度，為了適合給老人和孩子吃，因此我做了改良，找到了最適合的時間。用料牛腱750克生抽50克老抽15克料酒150克鹽15克（4小勺）冰...

滷牛腱子（李錦記滷水汁版本）

08-31 作為一個懶人説了很久的寫菜譜⋯⋯嗯終於寫了其實都是借鑑了很多人的經驗然後作為吃貨天生的味覺自己改動了一點重口味版本和普通版本都可以大家看着辦吧用料牛腱子一斤李錦記滷水汁一碗醬油三分之二碗料酒半碗醋一茶...

小美滷牛腱（荷蘭乳牛牛腱、澳洲安格斯牛前腱腱子芯）川式老滷料包版

03-17 來一份荷蘭🇳🇱滷乳牛腱，軟糯化渣，完全不用擔心塞牙縫[偷笑]小美滷肉太讚了，味道太巴適，分分鐘PK外面的滷肉攤。如果沒有這款川菜大師祕製滷料包的親，請參考我寫的另外一款滷料方子來烹飪也好吃😋如果用的澳洲安格斯牛前腱...

滷牛子腱

03-15 用料牛腱300克生抽25克老抽25克糖10克桂皮5克大茴香5克水200克滷牛子腱的做法方便實用，材料簡單...

【滷牛腱】

05-24 調配滷水，一般需要多種香料入鍋熬煮。如果嫌麻煩的話，大家也可以去買現成的滷包來替換，非常的方便。因為今天滷製的是牛腱子肉，所以這一鍋滷水呢，底子得夠濃、夠醇。這樣滷煮出來的肉，説是口口生香都不為過。至於牛腱子肉，它...

香滷牛腱

04-06 夏日減脂期的必備菜譜，滷好的牛肉切片放冰箱，吃麪時可以放上幾片，也可以加一大把香菜再調個味，做成香香辣辣的涼拌菜。用料主食材牛腱2斤滷料幹辣椒適量桂皮2～3段香葉3～4片八角2～3個草果適量小茴香適量花椒適量老薑3-4片大蒜...

*滷牛腱，涼拌牛腱

01-08 簡單易做，可以宴客。用料牛腱500克姜，葱花椒，八角，滷料包(沒有就用十三香)生抽，老抽，冰糖，酒可選：欣和豆瓣醬，耗油*滷牛腱，涼拌牛腱的做法牛腱切幾塊長條，飛水幾分鐘，放入冷水中浸泡一會。鍋裏放入牛腱，薑片，葱段，花椒八角，十三香粉，生...

滷牛腱肉

02-11 老母親夜裏刷劇的好搭檔用料冰糖克牛腱1000克花椒100粒生抽6-8勺料酒3–6勺八角1個桂皮1塊姜3片糖克蒜瓣滷牛腱肉的做法牛腱子肉洗淨切大塊冷水下鍋。加上薑片和葱段、料酒，煮開等煮開的同時，一邊準備乾料。姜還要多一...

清水滷牛腱

11-21 用料牛腱400克綜合滷肉香料1包姜2片冰糖10克鹽10克水900克蘸料大蒜5瓣葱適量耗油10克生抽10克香醋10克香油5克花椒油（橄欖油）10克糖適量滷牛肉湯20克清水滷牛腱的做法牛腱子放在網鍋內，設置5分鐘、50度、速度5洗去血水浮...

美味滷牛腱 (含滷水做法)

08-05 不喜歡吃肥肉，也不太喜歡吃肉，但每次一有時間都喜歡折騰牛肉，因為不僅健康，而且家裏人喜歡吃😘外面買的不僅擔心非法添加，還擔心牛肉不好，所以就折騰出了這道美味。用料牛腱（或牛肉）1000克左右幹辣椒2個姜適量八角3個草果2個...

滷牛腱

04-06 用料牛腱1000克八角2個桂皮一小塊花椒適量當歸適量幹辣椒5個陳皮一點點茴香適量薑片5片黃片糖2片料酒1勺生抽適量老抽1勺葱2根鹽適量滷牛腱的做法冷水浸泡半個小時以上冷水下鍋煮，水開後煮5分鐘，過冷水所有材料全部用放...

辣滷牛腱

04-13 三分煮，七分泡的超級簡單的辣滷牛肉。用料牛腱一塊葱姜五香粉幹辣椒鹽糖生抽老抽料酒耗油辣滷牛腱的做法牛腱一塊，清水浸泡1小時葱、姜、幹辣椒、五香粉鍋中加入調料加水煮開順便煮了點雞蛋，和牛肉一塊兒滷牛肉放入煮開...

滷水牛腱子

09-21 用料牛腱3000克香葉10片八角10個花椒粒桂皮2塊小茴香一小把陳皮2片醬油2大勺老抽2大勺蠔油2勺冰糖4小粒姜6片蒜瓣葱白2根蒜苗2根滷水牛腱子的做法牛腱子洗乾淨，冷水下鍋，開火煮開！炒過水的牛腱子沖洗乾淨，備用！開始做滷水...

鹽水滷牛腱

03-20 這個做法的牛腱保留了牛肉的清香，非常好吃。如果想吃口味重一點的，可以看這個滷牛腱方子：用料牛腱子1個（800克左右）花椒少許鹽適量桂皮1塊八角2個水適量鹽水滷牛腱的做法牛腱一切二，放網籃，用5分鐘/50度/速度5清洗牛肉，再放水...

醬滷牛腱

06-01 我這人嘴叼，吃不了牛肉的羶味兒，之前一直是做烤箱版醬牛肉，下重料。這次試着用老湯兒醬滷的方式做了幾次醬滷牛腱，醬滷的同時順便滷蛋，陳皮是剛姐送我的自制五年極品陳皮，尤其是牛腱關火後燜過夜再放入冰箱冷藏室涼透的牛腱...

滷啥都香滷水牛腱子

06-03 聽説一鍋好的老滷水，首先要滷牛，這樣的話以後滷啥都香。滷水沒有什麼技巧，最重要花點時間，給點耐心，做菜也是一樣。中國菜之所以千變萬化，是因為沒有特別多的條條框框，配料適量，而不像西餐那樣精準到g，食材先放和後放，也不是固...

滷牛腱

07-12 用料牛腱2條八角幾個老抽一大勺香葉幾片料酒2勺姜幾片桂皮一段葱段少許冰糖少許滷牛腱的做法鍋中放足夠水，放入一勺料酒和薑片把牛腱子焯水去血沫鑄鐵鍋中放足夠水，除冰糖外所有食材倒入（葱段墊在最底下）。大火煮開後轉小...

滷牛腱子

08-27 第一次做牛腱子，想學着備菜～提升生活品質就是好好吃飯～用料老抽3勺香葉4片八角3個桂皮1塊料酒3勺牛腱1000克冰糖20克姜2片大葱少量茴香少量滷牛腱子的做法牛腱子解凍，冷水焯水去沫，加大葱，茴香，料酒，八角，冰糖，老抽，桂皮～煮兩個小...

滷水牛腱牛肚雞翅蛋………

06-09 自從發現市售現成的滷水也很好吃不需要自己配一大堆材料煮滷水只需簡單準備食材丟進去煮就好了用料牛展800克牛肚250克雞翅10個雞蛋6個滷水汁1瓶冰糖適量薑片5片蒜頭5片葱2根滷水牛腱牛肚雞翅蛋………的做法我買的是...

滷水牛腱肉

12-08 用料牛腱肉滷水汁生薑料酒啤酒1罐滷水牛腱肉的做法把牛腱肉放入鍋中，生薑料酒和水，出血沫。水開後煮3分鐘，把牛腱肉洗淨。把牛腱肉放入滷水汁鍋中，倒入1罐啤酒，水的總量剛好蓋過牛腱肉。煮開後，小火燜煮1個小時，其中每15分鐘...