小雞燉蘑菇怎麼做好吃，小雞燉蘑菇家常做法

小雞燉蘑菇

12-08 用料放山雞半隻東北野生榛蘑適量老抽適量（我用兩湯勺）生抽適量同老抽糖適量一茶勺鹽適量桂皮兩小塊八角兩塊葱一根姜數片馬鈴薯寬粉個人喜好水適量沒過食料小雞燉蘑菇的做法肌肉燙水另起鍋熱油翻炒肌肉加入調料水燉煮10...

日式燉雞腿

02-02 用料小雞腿六隻雞蛋三個水300ml料酒兩茶匙味醂兩茶匙醬油兩茶匙蒜頭八顆糖一茶匙日式燉雞腿的做法倒入300ml水或高湯再倒入所有調味料和蒜頭開火沸騰後加入雞腿和已煮好的雞蛋蓋上蓋子偶爾攪拌一下幫助入味30～40分鐘左...

香菇雞燉飯

09-25 當中式的雞湯煮成燉飯會碰出怎樣的火花？香菇的香氣與雞肉、雞湯的鮮甜味完全融入了米粒之中，搭配上法國康堤起司融合在燉飯中，不但多了乳香氣，還讓燉飯的口感更加濃鬱，非常推薦大家試試看。-粉絲專頁：IG：我的新書『在家吃台...

黑醋燉雞翅

09-23 黑醋迷人的柔和酸味，做成雞翅料理，可以想象讓人吮指的畫面喔！當做下酒菜也是一級棒喔！！用料雞翅12根鹽、黑胡椒各適量黑醋、醬油、酒、味醂各1/4杯黑醋燉雞翅的做法將雞翅骨頭相連處切斷、撒上鹽和黑胡椒醃好備用。（黑胡椒...

椰子燉老雞

03-15 用料老雞椰子黨參紅棗圓肉枸杞椰子燉老雞的做法雞肉洗淨。椰子切塊。藥材提前浸泡清洗。所有材料放入燉盅3小時，下鹽調味即可。...

Fesenjen核桃石榴燉雞肉

08-17 之前寫過一個食譜叫PersianLambShank傳統的波斯風味烤羊腿，做PersianLambShank時會留下一大瓶醬汁，這麼好的精華不要浪費噢，可以做同樣是波斯風的經典菜餚–Fesenjen，帶有核桃和石榴醬配方的雞肉燉菜。這是一道屬於秋天的...

小紅菇燉雞

07-18 孩子喜歡吃這麼煮的雞肉，為他們記錄一下喜歡甜口味的孩子可以試試，不喜勿噴用料雞腿肉一大個小紅菇（可改冬菇香菇）30g蠔油、老抽、鹽、老抽、糖姜葱小紅菇燉雞的做法雞腿用鹽提前醃製、煮前加些許蠔油和老抽熱鍋爆一下姜...

蘑菇燉飯 Mushroom risotto

10-10 Vegan的主食不管是一人食還是分餐都是很好的選擇菇類愛好者可以用各種菇替代用料生米Rice250g蔬菜高湯Vegetablestock400ml香菇Mushroom200g植物黃油Butter100g蒜Garlic3clove洋葱Onion30g(1/4ea)鹽和胡椒Saltandpepp...

阿膠燉雞湯

08-05 功效：血虛眩暈、心悸、妊娠下血、虛勞咳喘、陰虛燥咳，乃因血虛或肺陰不足而致；此湯補血止血、潤肺滋陰，湯中阿膠是用驢皮熬製成的膠塊，含有豐富的蛋白質，有良好的補血止血的作用，既可補血止血，又入肺以滋陰潤肺。雞肉健脾補虛...

蕃茄奶醬燉雞（小美版/美善品 TM5/TM6）

10-05 難度：容易準備時間：20分鐘總時間：454分鐘產量：4人份用料雞腿肉（去骨去皮，切3釐米塊）500克鮮奶油100克鹽1茶匙黑胡椒粉1/2茶匙洋葱（切2釐米塊）200克蒜10克橄欖油10克番茄碎罐頭300克幹香芹1/4茶匙幹迷迭香1/4茶匙幹牛至1/4茶匙...

蘑菇意大利燉飯risotto

03-08 美味也可以很簡單，不需要很複雜的材料用料意大利米2人份洋葱1個蘑菇200克蒜2瓣白葡萄酒50ml高湯150ml帕瑪森芝士少許橄欖油適量蘑菇意大利燉飯risotto的做法洋葱，蒜瓣切小粒蘑菇切粒加點橄欖油下洋葱和蒜蓉炒2-3分鐘然...

電飯煲食譜之香菇燉雞

08-07 用料切塊土雞（超市購）半隻香菇適量鹽胡椒醬油土豆電飯煲食譜之香菇燉雞的做法雞肉洗淨，下鍋開一下，去掉浮沫，撈出雞肉。在電飯煲內放入雞肉、切塊的土豆和泡發好的香菇，加入鹽、胡椒、一點點醬油，以及自己想要的其他調味料。...

柿餅燉烏雞

09-16 此道菜餚是我在2015年10月17日參加福建省連成線所舉辦的全國海峽客家烹飪大賽時的湯品，我運用了台灣新竹所產的柿餅、台灣苗栗的紅棗、福建的栗子及枸杞一同烹煮，湯汁清甜爽口，而且極具養生療效，獲得評審青睞，因此榮獲十大...

當歸燉雞

10-28 用料老母雞半隻當歸枸杞葱薑當歸燉雞的做法所有材料洗淨，葱打成結，薑拍碎所有材料放入燉盅，3小時後夾去葱結，放鹽調味即可小貼士1.葱的作用是去腥，可以選擇用大葱2.此湯還可以加入黨參，紅棗，黃芪等...

冬日小暖鍋之1：肥牛蘑菇燉飯

04-08 雙十一入手了個LC的鑄鐵奶鍋，想着一個人時，煮個粥、煮個湯、燉個飯啥的。誰知，一上手就不可收拾，各種粥、各種燉飯，各種湯湯水水，排着隊地做不過來。於是，除了寫節氣菜譜外，再新加個“冬日小暖鍋”系列吧。由於鑄鐵鍋的密封性...

戲食記--板栗燉雞

06-18 用料土雞一隻板栗500克葱薑蒜適量八角兩個花椒一勺紅燒醬油一勺花雕兩勺杭椒、小米椒適量冰糖兩勺戲食記--板栗燉雞的做法雞剔骨切塊，板栗剝皮。油少許，煸香調味料，放入雞塊翻炒，依次放入花雕、醬油持續翻炒上色後，放板栗...

雞燉蘑菇

12-03 用料雞蘑菇八角桂皮姜葱油鹽幹辣椒醬油糖料酒雞燉蘑菇的做法小雞燉蘑菇做法：1.將小雞洗淨，剁成小塊2.將蘑菇用温水泡30分鐘，洗淨3.坐鍋燒熱，放入少量油，待油熱後放入雞塊翻炒，至雞肉變色放入葱、姜、大料、乾紅辣椒、鹽、醬...

姬松茸猴頭菇雞油菌蟲草花燉瘦肉雞湯

08-25 用料姬松茸2隻雞油菌1手猴頭菇1隻蟲草花若干薑酌量瘦肉500g雞半隻料酒或花雕酌量姬松茸猴頭菇雞油菌蟲草花燉瘦肉雞湯的做法菌菇泡一小時，薑切大片，雞洗淨切塊，瘦肉切塊。把全部材料倒到水裡，下薑，加入料酒或花雕。大火煮...

鮮人參燉雞

07-15 用料雞新鮮人參鮮人參燉雞的做法雞斬大塊洗淨，放入燉盅3小時，。鮮人參斜切片，最後半小時放入即可。...

橄欖燉雞（小美版/美善品 TM5/TM6）

10-14 難度：容易準備時間：30分鐘總時間：1小時25分鐘產量：4人份用料帶皮帶骨雞腿肉（切4釐米塊）400克橄欖油2湯匙黑胡椒粉1茶匙鹽1茶匙紅辣椒粉1/2茶匙薑黃粉1/2茶匙孜然粉1/2茶匙檸檬皮屑1/2個蒜20克姜（去皮）10克洋葱（切1釐米條）200克...

廣東人日常甜品｜烤&燉雞蛋·雞蛋糊

02-25 喺唔喺廣東人都係統一叫雞蛋糊？我細細就聽屋企係咁樣講😁因為我爺爺喺家族裡面最出名一道甜品就喺燉雞蛋糊，但係我個人不喜歡距燉雞蛋糊因為習慣落油➕超級甜糖水去雞蛋裡面。所以就參考TVB肥媽教嘅超易燉蛋稍微改動D比...

Kale蘑菇雞肉湯

10-20 大腐國沒什麼蔬菜可買，甘藍（kale）算是最好的蔬菜之一了£2一大包煮起來也不會像菠菜一樣縮水得很厲害纖維感十足diet好伴侶用料kale100g蘑菇（一般是白蘑菇＋褐色蘑菇）適量（10個）雞肉100g鹽少許黑胡椒少許黃油少量味噌（可選）一勺K...

清燉童子雞

11-23 尤其適合女生生理期後補補哈！用料童子雞250g土豆胡蘿蔔各100g葱薑各15g參5g枸杞5g料酒10ml黑糖15g鹽酌情小青菜100g八角一兩個瓣清燉童子雞的做法多次冷水泡，血水滾粗哈哈料酒汆燙其他食材在鍋裡熬起三小時後加小青菜然...

蘑菇意大利燉飯mushroom risotto

08-31 方子是來自意呆大爺Genaro的，做的時候沒帶圖片，就用大爺的圖片，我以後再做的時候補上，成品是我做的哈哈哈用料Arboriorice（risotto專用米）2杯洋葱半個蘑菇5個帕瑪森乾酪100g新鮮羅勒10g西紅柿一個西式高湯若干白葡萄酒若干...

雞蛋燉肉

12-17 用料瘦肉大概半斤雞蛋2顆葱花適量鹽少許醬油適量薑末少許蒜末少許雞精少許麻油少許雞蛋燉肉的做法把肉剁了，使勁剁。剁好了盛起來，放入醬油、薑末、蒜末（剩一點爆香）、鹽、雞精，醃製一會雞蛋打散備用準備炒鍋，把油熱了，放入...