附冬蓉怎麼做好吃，附冬蓉家常做法

08-15 冬蓉餡是最經典的老婆餅，至於老婆餅裏為啥沒老婆我也不知道哇😄用料水油皮中筋麪粉300克細砂糖30克豬油90克水135克油酥中筋麪粉240克豬油120克裝飾雞蛋黃2個黑芝麻適量冬蓉餡冬瓜1500克砂糖250克麥芽糖50克菜籽油適量...

椰蓉撻（附奶油椰蓉做法）

08-06 人的口味會變，以前討厭椰絲的我，竟然做了一大份奶油椰蓉，做了椰蓉撻。香噴噴誘人到什麼地步呢，被搶光了，我只吃到半個……然而，這種肥膩而被健身愛好者鄙視的甜點啊，美味的總是不健康的用料奶油椰蓉一大份撻（7個份）黃油60克砂...

冬瓜蓉月餅

08-04 用料冬瓜蓉餡40克一個玉米油克65轉化糖漿克160梘水克5g麪粉230克冬瓜蓉月餅的做法先炒好餡，稱好40g一個把油，鹼水，糖漿搞均勻把麪粉倒下去按成麪糰，然後30g，一個一個分好然後一個一個包餡用月餅模具按出來按入170℃，烤7分鐘...

冬瓜蓉❗️冬蓉餡‼️冬翅

08-03 姐姐的最愛❤️我姐説幾年前吃過冬蓉餡月餅，好吃😋，好久沒吃過了，也沒看到外面有的賣，於是我就動手自己做幾個冬蓉餡月餅帶回家給她嚐嚐。第一做，成功了便是完美，失敗了就是經驗，哈哈😄用料冬瓜5斤，攥幹水後剩293克白糖18克紅糖...

雞蓉冬瓜釀

08-14 清淡不油膩的一道菜用料雞胸肉適量香菇3朵冬瓜一條姜幾片蛋清一個葱適量鹽適量雞蓉冬瓜釀的做法香菇切塊備用雞胸肉切塊備用雞肉，香菇，生薑放入料理機攪碎，也可以手工剁碎加入鹽，生抽，一個雞蛋清攪打上勁，備用。注意鹽一定...

冬瓜椰蓉餡

05-05 初衷很簡單……中秋節快到了為了做月餅！借鑑老婆餅的餡料做法。稍有區別。作為自己的記錄…！下面附帶了炒制熟糯米粉的方法和炒熟的成色（熟糯米粉可以用來做雪媚娘得手粉）用料椰蓉30克冬瓜茸280克豬油20克白糖150克糯米粉...

冬瓜蓉（冬翅餡，消耗冬瓜）

12-09 9.4日更新全紅片糖做的冬翅餡如上圖低油適糖的冬瓜餡，消耗家裏多餘的冬瓜（現在是冬瓜盛產季節）用來做月餅或者沾麪包吃都不錯呀。用料冬瓜12斤紅糖20克麥芽糖（水怡）150克玉米油50克白糖100克冬瓜蓉（冬翅餡，消耗冬瓜）的做法冬...

冬瓜蓉

03-22 地地道道的台山人，每到中秋節，往往會想念家鄉的冬蓉月餅，那味道和口感，想着想着，嘴巴就饞起來了，因為吃的不多，寄又怕麻煩，嗯，好吧，反正今年新進了烤箱，不如自己學着做做，哈哈，參考了大神和度孃的數據，，還還真讓我做成功了本人做記錄...

冬蓉

03-25 用料冬瓜帶皮囊2000克鹽3克白糖35克紅糖30克麥芽糖80克玉米油30克冬蓉的做法冬瓜去皮和囊，刨成絲，重1500克。水燒開，加3克鹽，下絲，大概3分鐘，變軟變透明，再用網袋將水撈乾，大概350克。用木鏟擠壓水份。中火翻炒。中火炒略幹，加...

BBQ蒜蓉扇貝（附蒜蓉做法）

08-22 今天和大家一起BBQ，師弟買了一些扇貝，那當然要做蒜蓉扇貝啦！用料扇貝10只蒜2頭油適量生抽1勺鹽適量糖少量姜3片幹辣椒4個檸檬1個白胡椒粉適量BBQ蒜蓉扇貝（附蒜蓉做法）的做法首先做一小碗蒜蓉醬，精髓全在此！剝兩頭蒜，切成蒜末...

三鮮冬蓉羹

06-13 鮮香軟滑，口感細膩，老少皆宜我和家人都很喜愛的一道湯羹😊用料原料：蝦仁香菇冬筍冬瓜調料：葱姜水鹽雞精料酒蛋清澱粉白胡椒粉三鮮冬蓉羹的做法冬瓜洗淨切塊，冬筍和香菇洗淨切絲冬瓜入攪拌機加入葱姜水，打碎成冬瓜蓉。蝦仁挑...

冬蓉餡製作

01-30 用料冬瓜約3000克冰糖100克玉米油100克麥芽糖200克熟粉（糯米粉、低粉）各50克冬蓉餡製作的做法冬瓜去皮刨絲，加點鹽醃10分鐘冷水沖洗冬瓜絲，擠幹水，放鍋蒸20分鐘晾涼的冬瓜再次擠出水分下不粘鍋炒制，加糖（白砂糖冰糖均可），分次...

自做冬蓉餡

07-30 鳳梨餡，哈蜜瓜餡，製作方法跟冬蓉餡的方法差不多。糖的用量根據自己囗味增減。加白酒是為了提香和延長保質期。用料冬瓜（去皮去瓤）2500克白砂糖130克麥芽糖130克黃油30克檸檬汁20克高度白酒20克鹽2克自做冬蓉餡的做法純冬...

冬蓉餡

09-02 第一次寫菜譜，步驟我儘量寫詳細。味道甜甜的，有一絲絲的口感，加上輕微的焦糖與黃油的味道，如果吃膩了豆沙，蓮蓉餡的月餅，可以試一下這個冬瓜蓉餡哦！用料冬瓜1000克白砂糖130克紅糖40克黃油35克冬蓉餡的做法市場買的青皮冬瓜5...

椰蓉酥（附椰蓉、椰蓉餡、豆沙配方）

06-23 配方操作簡單，成功率100%，會做蛋黃酥（參見成功率100%的懶人版蛋黃酥配方：）的都可以來試試。方子中用到的椰蓉、豆沙等餡料是經過多次調試的終極配方，可一次性多做一些，保存半個月還是可以的。自己做的餡料，無論是味覺還是口感...

魚翅冬蓉

09-20 不為別的，只為自己留下幾個足跡。用料冬瓜3斤糖70克麥芽糖或水飴80克鹽2克玉米油5克黃油5克魚翅冬蓉的做法將冬瓜去皮，切成絲狀。鍋里加水煮開，放入切好的冬瓜絲，二次煮開後再煮6分鐘，煮至冬瓜絲呈透明狀。將煮好的冬瓜絲...

冬蓉百果餡

04-02 去年研製的冬蓉五仁，效果挺不錯。剩了一坨冬瓜蓉，凍在冰箱裏。今年懶得弄冬瓜蓉，決定就湊合着這一塊來用。望着家裏，林林總總，各式果仁果脯果乾。一激動，決定來一個冬蓉百果餡。然而，做月餅最痛苦的事不是炒餡，不是包月餅，而是...

蒜蓉冬瓜

09-15 味道很棒！用料冬瓜適量蒜1頭蠔油1勺生抽適量葱適量蒜蓉冬瓜的做法冬瓜去皮去籽，切成薄片。放蒸架蒸熟，用筷子能戳破即可葱切段蒜切末放油，放入葱蒜，生抽耗油水，翻炒將炒好的醬汁均勻澆在冬瓜上，完成！小貼士1，蒸熟的冬瓜有水分...

蝦蓉冬瓜夾

01-15 漂亮吧^_^晶瑩剔透，呵呵，實際上味道也很不錯的哦^_^用料冬瓜一塊蝦六個豬肉餡少許香葱末胡蘿蔔末少許鹽雞精紹興黃酒少許澱粉少許蝦蓉冬瓜夾的做法將蝦去頭剝殼，去除泥線後剁成蝦蓉將剁好的蝦泥放入碗中，放入少量豬肉餡（蝦...

自炒冬蓉餡

09-03 用料冬瓜（未處理的）6200克白砂糖550克玉米油40克水覆蓋處理後的冬瓜自炒冬蓉餡的做法整個冬瓜的重量去皮去籽切細條，我刀功不好，切得比較粗，別笑哈沸水下鍋，水覆蓋冬瓜條，滾15分鐘左右，燜一下，變成透明為止撈起來，儘量晾乾水分，...

冬瓜細蓉羹

03-28 啜一勺真是滿口掩藏不住的清鮮。吃進嘴裏像是全身做了一場温柔的spa，每一口都能嚼到鮮甜的蝦仁粒，回味中還能明顯感受到冬瓜幽幽清甜的香氣。清清爽爽特別舒服，沒加一滴油，卻是越喝越香，恨不得一頭扎進碗裏。用料冬瓜500克...

冬瓜蓉蝦羹

04-06 實訓二十七用料冬瓜克蝦只雞精勺鹽克糖克澱粉雞蛋清冬瓜蓉蝦羹的做法冬瓜去皮，蒸熟壓爛加入蝦一起煮，調味勾芡小貼士雞蛋清最後放且邊放邊攪拌...

冬蓉陷

04-24 我自已喜歡吃冬蓉陷所以就製作了用料冬瓜500克冰糖500克冬蓉陷的做法炒制的冬蓉陷冬蓉陷做的蛋黃酥小貼士很好吃...

冬蓉月餅

08-01 冬蓉月餅是我家鄉的特色月餅，也是我最喜歡的月餅，長大後自己就學着做，冬蓉是自己炒的特別好吃。用料中筋麪粉200克轉換糖漿130克植物油40克梘水4克鹽1克冬蓉餡900克蛋黃一個清水10克冬蓉月餅的做法把糖漿，油，梘水和鹽放入...

椰蓉冬瓜湯

01-27 用料椰蓉100克冬瓜500克椰蓉冬瓜湯的做法冬瓜切片，椰蓉切片，蘑菇切片，蝦仁切段，西紅柿切片，葱薑蒜椒備用。鍋裏放油燒至5成熱，放生薑，葱，爆香，放蝦仁爆香，倒冬瓜，椰蓉，西紅柿，蘑菇，鹽，水，燒開燜二分鐘即可。原材料...