空氣炸鍋普通小麥粉戚風蛋糕怎麼做好吃
疫情期間,只有普通中筋小麥粉,姑娘過生日,就自己在家做吧,有啥用啥用料雞蛋2個牛奶(酸奶,純牛奶都行)25克色拉油(我只有色拉油,玉米油最好)25克糖30克白醋3滴藍莓(有啥放啥)4顆中筋麪粉(超市普通的小麥粉就行,沒特別標註的都是中筋)3...
組織細膩濕度適中不回縮不塌陷用料雞蛋3個玉米油30克牛奶40克低筋麪粉60克白醋/檸檬汁幾滴白砂糖40克其中蛋黃糊15g蛋白糊25g[空氣炸鍋]戚風蛋糕的做法[製作蛋黃糊]油💧➕牛奶🥛➕糖15g混合均勻充分乳化(看不見大油滴狀)[制...
用料雞蛋2個細砂糖20克低筋麪粉40克玉米油適量牛奶30克戚風蛋糕~空氣炸鍋版的做法蛋清蛋黃分離,放3/2在蛋清用打蛋器攪拌成奶油狀蛋黃裏+剩餘白糖,油,牛奶手動搞均勻,用篩過粉再搞均勻慢慢放打發好的蛋清進去蛋黃液裏,搞均...
對於蛋糕實在不能拒絕,偏偏又要減肥,想着全麥會比較健康,又不想開烤箱,一開必定會做個大的蛋糕出爐😏,於是開始折騰空氣炸鍋😂這個四寸全麥蛋糕全部卡路里在180卡,完全沒有負擔,還很健康。用料雞蛋一個白砂糖10克食用油3克全...
用料雞蛋2個牛奶30ml低筋麪粉40克玉米澱粉5克細砂糖兩個飯勺,依個人口味調節細砂糖的量黃油10g檸檬汁/白醋2-3滴,也可不加空氣炸鍋版戚風蛋糕的做法黃油牛奶一起隔水加熱至黃油融化雞蛋蛋清蛋黃分離,蛋黃加入上一步的黃...
好多入了空氣炸鍋的小盆友問這個戚風做法~~這款雖然主打空氣炸和燒烤,但是它與市面其他炸鍋相比體積更大,温度更準,功能也更全面,所以它的確還可以烤烤蛋糕點心之類的~~但是因為它的加熱方式與普通烘焙烤箱不同所以不建議...
用料雞蛋個細砂糖克低筋麪粉克色拉油克牛奶克檸檬汁滴戚風蛋糕-空氣炸鍋的做法牛奶加油攪拌成乳化,篩入低筋麪粉,翻拌至無顆粒(不能攪拌,防止出筋)加入蛋黃,翻拌均勻備用蛋清加入檸檬汁去腥,打發,中間加入三次白糖,打發到立尖...
用料雞蛋4個牛奶70克玉米油85克普通麪粉155克紅糖85克紅棗10顆核桃隨意適量空氣炸鍋普通麪粉做核桃棗糕的做法準備好所需食材紅棗切丁開小火,不粘鍋加入紅棗牛奶紅糖翻炒均勻最小火加入核桃碎攪拌均勻關火關火,把攪拌好...
用料雞蛋3個(約60g一個)低筋麪粉80克細砂糖35克(加入蛋黃中)+35克(加入蛋白中)牛奶50克色拉油25克空氣炸鍋比依AF-69A4.2L空氣炸鍋-6寸戚風蛋糕的做法步驟戚風蛋糕取出的樣子...
有個空氣炸鍋要發揮它的作用,就參考好多教程嘗試,自己摸索感覺這個出品還不錯(就是裱花不太會)用料雞蛋3個牛奶40克糖35克玉米油35克低筋麪粉50克檸檬汁5.6滴紙杯戚風蛋糕(空氣炸鍋)的做法按照上圖提前好所有的材料低筋麪粉...
家裏廚房空間太小,烤箱沒地方放一直沒入手,就只能充分利用現有的空氣炸鍋來做蛋糕。反覆試驗了很多次,今天終於做出了一個稍微滿意一點的戚風蛋糕,記錄一下。謝謝我們家的兩個娃,前面那麼多次失敗的作品,他們都很給面子吃得...
用料雞蛋2個牛奶50克鹽5克酵母3克普通麪粉150克糖30克黃油10克空氣炸鍋普通麪粉怡情面包的做法酵母➕温牛奶調開,➕麪粉,絮狀冰箱過夜面光手光盆光,手光是我帶了手套黃油🧈➕2雞蛋,揉成麪糰,再醒發一次,切黃油注意,別破了手...
沒有烤箱。用空氣炸鍋做個蛋糕吧!用料玉米油30克低筋麪粉50克水30克奶粉5克雞蛋3個糖30克白醋幾滴空氣炸鍋~戚風蛋糕的做法70度的熱油倒入低粉拌勻,加奶粉、水、蛋黃,拌成可流動的蛋黃糊備用。蛋清加糖、幾滴白醋,高速打至...
最近在家試着做點黑麥小食,飽腹感真的超強!這次就來試試蛋糕啦,味道不錯,來分享一下~我家沒有電子秤,所有量都是估計的。也沒有白砂糖hhh用奶茶粉的甜味來豐富一下口感~第一次做蛋糕,第一次寫菜譜,如果有沒寫清楚的地方,或者有...
我這是做給我兒子吃的,不想讓他吃太甜的,所以按原配方減了一半的糖。我這個糖量吃蛋糕的時候完全吃不出甜味的用料雞蛋2個牛奶20克玉米油20克低粉40克細砂糖15克白醋2滴空氣炸鍋戚風的做法兩個雞蛋,蛋黃蛋清分離,注意蛋清...
用料普通麪粉半飯碗雞蛋3個白糖4大勺芝麻,葡萄乾隨意空氣炸鍋普通麪粉快手蛋糕的做法雞蛋,白糖入無油無水盆子打蛋機高速打發8分鐘+低速打發2分鐘篩子篩入麪粉攪拌無顆粒,混入葡萄乾或者蔓越莓隨意放入4.5寸錫紙碗剛好三...
這個戚風蛋糕做出來之後大家都搶着吃,只拍下了,這一張殘圖請大家諒解。(請看完全文,謝謝)用料低筋麪粉50克雞蛋3個牛奶40克細砂糖40克玉米油30克檸檬汁幾滴錫紙1張空氣炸鍋戚風蛋糕(6寸)的做法把蛋清和蛋黃分開,蛋清放入冰箱...
第一次用空氣炸鍋做蛋糕,條件有限,沒有黃油,沒有蛋糕粉,用普通麪粉和澱粉,食用油來代替這些了用料雞蛋2顆普通麪粉30g澱粉10g純牛奶30g食用油(玉米油)20g白醋2g白砂糖20g空氣炸鍋蛋糕(用普通麪粉)的做法兩顆雞蛋,蛋黃和蛋清...
上海疫情封控了,做蛋糕是多少時間最好的辦法。但是雞蛋和麪粉都不夠,所以做了mini版戚風人生第一次做,還是蠻開心的。用料牛奶1盒特侖蘇雞蛋2個麪粉一碗黃油10克糖一把醋幾滴戚風蛋糕(空氣炸鍋)的做法疫情期,物資不好買。雞...
我用的雞蛋是冰箱裏冷藏過的,所有容器都是無水無油乾淨的,然後我自己曾經因為檸檬汁加的太多導致蛋白很難打發過,集美們千萬要控制住自己擠檸檬的手,這個方子我可以做7-8個紙杯蛋糕,然後我的空氣炸鍋一次可以放七個小尺寸...
用料雞蛋3個牛奶40克玉米油15克低筋麪粉50克檸檬汁幾滴細砂糖30克錫紙1張【空氣炸鍋】6寸戚風蛋糕的做法先用油混合麪粉,在加入牛奶雞蛋攪拌蛋白打發到濕性和乾性發泡之間,提起打蛋頭蛋白尖尖直立混合入模具旋轉弄平蓋...
在好姐們的指導下,用普通麪粉做的蛋糕胚,用了她戚風的方子。用料雞蛋3個牛奶45克白砂糖30-45克普通麪粉60克油45克淡奶油(抹面)150克淡奶油(裱花)150克白醋(打發蛋白)3滴可可粉(奶油用)5克奶油蛋糕(空氣炸鍋版)普通麪粉版的做法因...
用料雞蛋3個細砂糖55克低筋麪粉45克牛奶30克檸檬汁五六滴適量玉米油23克玉米澱粉5克空氣炸鍋版戚風蛋糕🍰的做法所有材料準備稱好,然後把牛奶倒進油裏面,加入15克白糖。乳化攪拌均勻,然後加入蛋黃,繼續攪拌均勻,然後加入低...
空氣炸鍋般戚風蛋糕,用料簡單,做起來也很簡單,一次成功,分享給大家,以下用量可以做一個六寸蛋糕用料雞蛋3個(總重量170克左右)低筋麪粉60克玉米澱粉5克牛奶50克玉米油30克糖15克(蛋黃)+30克(蛋清)白醋2-3滴空氣炸鍋做戚風蛋糕的...
空氣炸鍋做烘焙類確實不能跟烤箱比,但是有點在於速度快用料低粉50克雞蛋2個牛奶25克白砂糖或者糖霜20克戚風蛋糕(空氣炸鍋版)的做法打發蛋清不建議自己純手打,太累啦!還是用電動的吧,速度很快的啦。打成泡沫時加糖,分三次加...
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