醬味肉怎麼做好吃，醬味肉家常做法

01-04 這肉卷，北方人習慣叫它肉龍，整條卷子盤在鍋內蒸，起鍋開吃前再切成塊。熱氣騰騰，就着濃郁的醬香和葱香，這種粗礦的美味是無數人童年最美好的烙印之一。但，我對這東西，真是又愛又恨。過去我家宿舍大院的食堂就有這東西賣，當時是...

04-12 味增醬肉包是什麼東東？就是用味增醬做的醬肉包，是的，你沒看錯！話説有一天我做醬肉包，然後發現家裏沒有甜麪醬了，資深吃貨的想象力是驚人的，冰箱裏有一盒紅味增醬，感覺做肉包味道錯不了，果真如此，而且比傳統醬肉包更多了些許迷人...

09-19 太好吃了，記錄一下，以後細化～用料鮮麪條240克/人豬肉300克香芹（細）5根番茄1個小葱薑蒜適量香菜1大根豆瓣醬1小勺白糖白胡椒花椒粉一點點生抽蠔油適量味絕肉醬面的做法準備工作：豬肉切小丁（勿太碎），西紅柿切小丁，香芹小丁，葱薑蒜...

醬油肉（臘味醬肉）

11-07 入冬之後天寒之時，又到了一年一度做臘味醬肉的時候。食譜給出的量是三斤豬肉的食材配比。醬肉，原料可以用豬五花肉、也可以選用雞翅、鴨腿、排骨或是整隻鴨子，看自家的喜好。材料不同醃製和晾乾的時間都會不同。總的來説...

滋味醬牛肉

07-13 醬牛肉，牛腱子為首選。有一天，賣牛肉的檔主推薦我用牛臉肉試試，打開了對牛肉新的認知。牛臉肉經絡分部更多，可能常動的原因，肉質更加鬆嫩，膠質Q彈，吃過忘不了。用料牛臉肉1塊南姜1塊桂皮、八角適量醬油半碗滋味醬牛肉的做法1...

醬味蛋燒肉

03-23 用料五花肉500g雞蛋8個鹽、醬油、八角、糖、雞精適量醬味蛋燒肉的做法1、五花肉洗淨、切塊。2、雞蛋洗淨，放入鍋中燒熟，把殼剝掉。3、把五花肉放入鍋中，加入水，大火加熱，用開水氽一下。4、將氽過的肉再次放入鍋中，加適量水...

媽媽味醬肉

09-14 每年過年回家，媽媽做的醬肉都是我們最喜愛的菜，按媽媽平日做的方法再結合網上的一些好經驗，做出的醬肉，寶貝給出好評，媽媽的味道傳承下來了。用料醬油1200ml料酒1000ml香料（桂皮香葉八角花椒）若干白糖250g生薑一塊白酒100ml...

醬味紅燒肉

03-25 用料五花肉600克冰糖15克料酒50克生抽30克姜30克老抽10克水200克醬味紅燒肉的做法600克五花肉加入800克水，5分鐘120度速度小勺，倒掉，把肉沖洗乾淨，加入薑片15克，料酒50克，醬油30克，水200克，冰糖糖15克、老抽10克，40分鐘120度小...

美味醬肉包

01-14 用料五花肉350克大葱130克胡蘿蔔80克麪粉400克水210克甜麪醬2勺豆掰醬2勺黃酒或料酒1勺耗油1勺老抽1勺生抽1勺酵母5克美味醬肉包的做法和麪：5g酵母用少量温水化開，連同其它水量約210g加入400g麪粉和麪。揉勻後發酵，通常2...

美味牛肉醬

04-14 再好的香水抵不過一碗牛肉醬拌麪🍜用料牛肉350克黃豆醬2勺甜麪醬2勺大蒜1個洋葱半個香菇10朵白芝麻100克辣椒粉50克小米辣5顆老乾媽1勺美味牛肉醬的做法準備好所有食材香菇先煮熟、煮到軟爛更好吃炒香大料倒入姜蒜末，...

臘味肉醬飯

12-16 用料米飯香腸肉醬青菜臘味肉醬飯的做法香腸煮熟切片米飯墊底排好香腸澆上肉醬煮好的青菜做裝飾就是這麼簡單啦小貼士肉醬的做法在前面的菜譜裏説過啦，這個還是那天吃剩的。。。...

美味肉醬

08-17 豬肉末、洋葱、小米辣椒、老乾媽（牛肉末）、甜麪醬、鹽、生粉、白酒、蠔油用料豬肉末200克洋葱一個小米辣椒兩個老乾媽一勺甜麪醬2勺鹽少許生粉2勺白酒少許美味肉醬的做法豬肉最好買半肥瘦的，我一般買二層肉，二層肉就半肥...

和味牛肉醬

11-26 用料黃豆醬2勺豆豉2勺牛肉750克蒜🧄2頭洋葱🧅1個香菇10朵蠔油，醬油，鹽🧂，料酒適量和味牛肉醬的做法無筋黃牛肉打成肉泥切小顆粒打蒜蓉過油炸香撈起備用炒洋葱爆香菇爆香豆豉後下牛肉牛肉爆幹後加入所有配料炒香下調料加...

味增醬牛肉

01-07 第一次寫菜譜呢～很喜歡《料理鼠王》裏食神的那句AnyoneCanCook，牛肉的做法有很多，每個人都可以根據自己的口味來做出不同風味的牛肉！這次的牛肉主要用到的是日式味增，同時又兼有傳統的紅燒做法，最後又在燉制的過程中分兩次...

入味醬牛肉

05-18 在網上找了很多方子，做了幾次，融匯了一些方法，經過多次實踐覺得味道不錯，分享給大家！尤其家裏6歲的孩子，換牙期平時幼兒園學校的醬牛肉都説硬吃不了，這個方子出的牛肉，她非常喜歡吃！家裏有小朋友的，想讓孩子吃牛肉長身體的廚友...

美味醬肉丁

03-30 這道菜的主料是肉丁和甜麪醬。豬肉丁可以用牛肉丁、雞肉丁替代，甜麪醬裏可以混合適量的幹黃醬和郫縣豆瓣醬，做出口味更加豐富的醬香肉丁。除了肉丁這個主料之外，還可以放豆腐乾、土豆丁、胡蘿蔔丁、香菇丁等等。我這次用...

川味醬油肉

06-26 川味醬油肉，是一款沒有熏製過的臘肉，保留了原始的肉香。用料五花肉2500克醬油800克花椒1克幹辣椒5克白糖50克白酒50克川味醬油肉的做法先將五花肉洗淨晾乾。將除白酒之外的調料燒開，放涼後倒入白酒。將五花肉放入醬油汁...

美味醬肉

04-22 沒有醬肉的冬天是不完整的😂，醬肉製成後，烹飪特別簡單又省事，可以直接放電飯鍋上蒸，也可以丟一塊直接放米里和飯一起煮，既香又美味的懶人菜還下飯神😍家裏來人，也是一道拿得出手的葷菜！用料五花肉500克糖適量老抽適量生抽適...

淳味牛肉醬

12-25 用料牛肉500克鹽10克糖5克祕製辣椒醬2勺大蒜10瓣大料一包大葱1根洋葱半個生薑一根農家菜籽油5勺淳味牛肉醬的做法先將新鮮牛肉設成小丁，放生薑片，焯水，瀝乾，去除血沫把鍋燒熱，倒入菜籽油小夥燒熟，放去大料炒出香味，取出，然後...

辣味肉醬

08-03 下飯可拌飯拌麪沒有菜的時候很是方便用料肉末125克洋葱末25克蒜末2.5克豬油15克地獄汁150克辣油15克辣味肉醬的做法準備原料將鍋燒熱，倒入豬油加入洋葱末、蒜末，煸炒，炒香加肉末翻炒再加地獄汁最後放辣油煮開即可裝入餐...

老味醬牛肉

06-13 這個菜譜可以幫你攻克醬牛肉的兩個難點：入味和不散，款待朋友宴請親朋時多一個拿手好菜。用料牛腱子3斤生抽270g洋葱60g生薑40g甜麪醬120g豆腐乳2小塊花椒3小撮八角三四個肉豆蔻1個香葉4片丁香1粒桂皮1塊山楂幹5片陳皮捏...

風味醬牛肉

06-18 東北醬牛肉，十足東北味半夜10點，做到凌晨12點，只有吃貨才有這個精神！用料牛腱1500克八角2個薑片葱適量老抽適量桂皮適量冰糖適量花椒適量鹽適量生抽適量香葉1片紅酒一湯勺耗油一湯勺豆瓣醬/黃醬兩湯匙紅腐乳1塊幹辣椒5個...

美味牛肉醬

05-29 用料食用油530克牛肉400克黃豆醬100克甜麪醬25克郫縣豆瓣醬50克蒜末100克薑末25克辣椒（我用的線椒，因為孩子要吃不是太辣，根據自己的口味選擇辣椒）430～530克五香粉20克花椒粉20克白糖15～25克熟芝麻（可換成熟花生或兩種都放10...

絕味醬驢肉

02-04 東阿的客户春節期間特別郵寄過來5斤驢肉！俗話説“天上龍肉，地上驢肉”！對於一個熱愛生活懂吃的我怎麼能不發揮一下呢！最終決定醬驢肉（關鍵是可以兩吃）用料驢肉2500克花椒20粒八角3個大葱1根蒜8瓣香葉6片姜5片桂皮1塊小茴香1...

美味醬牛肉

05-15 好吃易做的美味醬牛肉，是我常做的拿手菜哦。吃過的朋友們都喜歡，也跟着學會做了😀，好不得意。方子是爸媽傳授的，醬香、鮮香、橙香、胡椒香，怎一個"香"字了得。用料麥德龍採購的板腱牛肉1大包黃豆醬2勺姜或薑汁3~4片老抽生...