潮汕肖米怎麼做好吃，潮汕肖米家常做法

10-07 肖米是廣東潮州地區的傳統小食，屬於潮菜。簡單的原料，不一樣的口感，好吃！喜歡的可以一起來做哦！用料餃子皮一斤張豆乾4塊葱40克香菇10克肉120克配料鹽，味精，蠔油，豆瓣醬，香油潮汕肖米的做法1：準備好材料，豆乾切丁，肉切丁，香菇主要...

潮汕尖米丸

02-19 用料粘米粉300克薯粉兩小把魷魚乾一隻臘腸兩條菜心些許潮汕尖米丸的做法粘米粉和薯粉加開水攪拌絮狀，冷一點再用手揉，做成一條條這樣的蒸15分鐘把配料炒熟了，鍋裏下尖米丸，再下配料.搞定...

潮汕糯米飯

07-06 用料幹香菇瘦肉蝦米糯米蒜仔潮汕糯米飯的做法糯米洗乾淨用水泡一會，按下煮飯鍵煮熟香菇蝦米泡發，切丁。瘦肉切丁。蒜仔切碎。熱鍋，放油，放進蒜仔，出香味後放瘦肉、香菇、蝦米炒香，放鹽拌勻。把煮熟的糯米飯放進去攪拌均勻就...

肖米

12-09 用料餃子皮30張豆乾2塊豬肉500克葱，芹菜少量肖米的做法把豆乾切粒豆乾切小切葱切芹菜珠豬肉，豆乾粒，葱，芹菜珠，辣椒，鹽倒一起攪拌，醃製調好鹹度用餃子皮包起來，像包子一樣全部包好上鍋蒸15分鐘麪粉，糖，辣椒，醋煮成粘稠可以沾肖米...

潮汕糯米餈

04-19 用料糯米粉100克糖30克花生半斤油20毫升潮汕糯米餈的做法糯米粉加水攪拌成稀粉糊，大概攪成稀酸奶一樣就行，接着平底鍋下油，倒入粉糊，開始攪拌，不斷翻均勻，漸漸的成麪糰一樣，由白色變成微黃色，中途加點油防粘，直到沒有生粉味，趁...

「潮汕味道」敲正宗的饒平肖米

05-28 説到肖米，在潮州可謂是無人不知、無人不曉，就好像説到長沙就會想到臭豆腐，説到北京就會想到烤鴨一樣。肖米是廣東潮州地區的傳統小食，屬於潮菜。在過去潮菜筵席中，往往被作為配桌點心。潮州的肖米，起源於北方的“燒賣”。後...

潮汕菜

04-16 只要是潮汕人，都懂這道家常菜——麻葉。任何潮汕宵夜檔，都有番薯粥，然後再點上一盤麻葉，真的是絕配🥰現在四月份正是麻葉的當季，平時買的麻葉都是人家燙水完放急凍的，整個教程都在視頻裏了，小夥伴們自己看視頻流口水吧🥰用料...

潮汕米粉湯

08-19 暖心暖胃的潮汕米粉湯~用料米粉1塊生菜若干片蒜頭油少許魚露少許魚皮餃2個潮汕肉餅一小塊葱花少許香菜少許胡椒粉少許潮汕米粉湯的做法肉餅切成薄片，方便煮熟，出味道。切葱花和香菜段備用生菜洗乾淨，撕成小塊燒開水加入...

潮汕炒米粉

08-16 一盤潮汕炒米粉，一份媽媽的味道。暖心暖胃。用料霸王花米粉排4塊包菜1個胡蘿蔔1根香菇12朵臘腸2根肥豬肉100克指天椒2個潮汕炒米粉的做法香菇提前泡水兩個小時，泡發後洗乾淨，切成絲臘腸或者哈爾濱紅腸先切片再切成細絲，方...

潮汕糯米角

04-14 用料糯米克250餡料香菇隨意小芹菜隨意肉末隨意外皮蛋黃乾麪粉潮汕糯米角的做法煮糯米我用的是半斤，像平時煮米飯那樣就行，在米飯里加入油醬油鹽，有點味道就行一起煮。餡香菇跟肉一起炒熟在放小芹菜最後下點醬油，鹽，潮汕茶（...

潮汕紅桃粿（紅殼桃粿，潮汕美食，潮汕粿品，潮汕小吃，拜神必備，超詳細步驟）

11-05 都説“潮汕姿娘個個矮做雅粿”，在潮汕地區，逢年過節拜神祈福都得各種粿品，紅桃粿、發粿、荷蘭薯粿、菜頭粿、鼠殼粿、甜粿等等。這兩年開始熱衷於倒騰各種粿品，去年底第一次嘗試做紅桃粿，很成功，家裏人都説好吃，自己做的紅桃...

潮汕米錢（糯米餈）

03-02 澄海隆都“米錢”是一種由供品“落湯錢”衍生而來，它是用優質糯米粉，加水攪拌成軟塊狀，煮熟後再反覆揉拌，作為皮，用加油的烏豆沙或瓜丁作餡，再用扁圓體木模印製而成。米餈製成後，再添上一些芝麻、葱珠，這樣吃起來更有一番口味...

潮汕粿肉（潮汕果肉）

12-30 因為我愛吃。用料馬蹄半斤豬肉（肥瘦相間）一斤蒜苗3根鹽1湯勺五香粉1勺薯粉半碗腐膜1張潮汕粿肉（潮汕果肉）的做法肥瘦相間的肉➕馬蹄➕蒜苗切碎（儘量不要太碎。）加入五香粉➕鹽➕薯粉。攪拌均勻。用腐膜捲成筒狀。整條的時候...

潮汕薏米粥

07-21 轉自微信公眾號，菜菜的美食日記用料扇骨300克排骨200克薏米200克木耳20克冬菜5克鮮蝦100克里脊肉100克香葱香菜鹽胡椒粉金蒜潮汕薏米粥的做法1.豬骨沖洗乾淨，冷水入鍋加入薑片焯水，撈起瀝乾備用2.鑄鐵鍋或高壓鍋放入豬骨...

潮汕蒸米粉

12-12 用料以下是醬汁的材料蒜末若干菜脯粒若干蠔油1勺生抽2勺（吃飯的勺子）老抽半勺玉米澱粉1勺清水150克以下是蒸米粉材料雞蛋若干豬肉末若干米粉若干去殼的蝦若干生菜若干片香菇切粒若干潮汕蒸米粉的做法1.鍋裏熱油，先將切好...

潮汕糯米粿

10-10 用料糯米粉200克紅薯200克肉碎100克雞蛋3個胡蘿蔔絲適量水白菜1個蒜苗1根潮汕糯米粿的做法準備好紅薯，去皮切片。蒸熟搗碎加入糯米粉，加適量開水揉成光滑的麪糰，靜置一邊。備餡料，可以根據自己喜歡的口味調配。取一份40克...

潮音潮人：潮汕豬腸糯米

03-23 常聽人説“豬腸脹糯米”，意思大概是説有些人衣着太緊，肉嘟嘟的樣子。脹”就是“裏面塞”或“往裏面塞”。理解為豬腸裏面塞糯米的人叫它豬腸脹糯米。理解為糯米往豬腸裏塞的人叫它糯米脹豬腸。豬腸脹糯米是潮汕地區普寧...

潮汕糯米糰

09-11 這道菜用了潮汕地區的腐膜，姑且冠以潮汕名號。在潮汕，腐膜可在早市的豆腐攤，賣各種丸子和熟食的鋪子買到。我不知道其他地區有沒有賣。其中還有潮汕肉餅，這個在其他地區大同小異吧，可能不是叫這個名字，熟食店可以找到。糯米...

小米（潮汕小吃&汕尾海城小米）

05-01 用料番薯粉250克開水適量肉150克油一勺鹽一勺蠔油兩勺雞粉適量鐵鋪乎（魚乾粉）適量小米（潮汕小吃&汕尾海城小米）的做法肉洗淨放絞肉機絞碎，加油，鹽，蠔油，雞粉，醬油攪拌醃製一會。開水和麪，用筷子攪拌，攪拌成疙瘩的時候再用手...

潮汕饒平肖米

07-19 這道小吃在家鄉家喻户曉，而且價格不貴，高中時期我是寄宿生，每個星期家裏給50生活費，除去公交費和學習用品，我剩下吃飯的錢並不多，學校附近有一家賣肖米，高中三年我是那裏的常客，好吃便宜，工作在外偶爾會想念這道小吃，滿滿都是幸...

潮汕糯米卷

07-01 用料糯米據自己的飯量而定香菇適量五花肉適量蝦仁適量腐皮1-2片鹽適量糖少量生抽1勺油少量潮汕糯米卷的做法將腐皮卷的所需材料準備好，糯米提前浸泡1小時左右；香菇洗乾淨（一定要衝洗乾淨），換水之後泡發，將最後泡發的水留起...

潮汕小米粿

10-12 潮汕粉粿從小就喜歡，學了好多次才成功用料粘米粉250克番薯粉1千克進口生粉（超級馬鈴薯澱粉）250克白蘿蔔5條蝦仁100克香菇100克香芹3棵豬肉400克潮汕小米粿的做法蘿蔔削絲，加入鹽醃，瀝乾水備用前腿肉肥瘦一起剁碎幹蝦米打碎...

潮汕菜的美味，潮汕菜裏的鄉愁。潮汕年菜大集合！

09-01 廣東地區有名的粵菜中潮汕菜最美味也是最奇葩。新年飯桌肯定離不開它們的！用料潮汕菜潮汕菜的美味，潮汕菜裏的鄉愁。潮汕年菜大集合！的做法炸帶柳魚棉湖粿肉浮蝦卷菜頭廣將豬肚鹹菜湯幹魷魚炒棉湖芥籃炸草魚塊宵米，也可以...

潮汕無米粿

05-06 潮汕人過年過節都會弄的一道小吃用料紅薯粉250克土豆澱粉（馬鈴薯澱粉）60克包菜1個蝦皮少許蒜葉少許五香粉少許在餡料里加點豬油，鹽，雞精潮汕無米粿的做法兩種粉混合後用開水和麪，和好的麪糰要還蓋起來做好的粿沒蒸要用濕布...

潮汕無米粿（潮汕無米果）

01-01 因為我愛吃。用料韭菜500克薯粉（地瓜粉）3碗鹽2勺油3勺粘米粉10克潮汕無米粿（潮汕無米果）的做法韭菜切碎後加入鹽➕油備用。將薯粉用果汁機打碎。薯粉本身是顆粒狀，打碎後過一遍篩子，把粗的篩選出來扔掉。慢慢加入100度開水...