貧窮料理之幹鍋雞翅
來源:美味食譜館 2.93W
貧窮料理 收藏自用
用料
雞翅 | 8個 |
幹辣椒 | 3-5個 |
洋葱 | 半個 |
小葱 | 1根 |
蒜 | 3瓣 |
生抽 | 兩圈 |
老抽 | 1勺 |
白芝麻 | 若干 |
糖 | 1勺 |
香葉 | 3片 |
花椒 | 若干 |
貧窮料理之幹鍋雞翅的做法
辣椒切絲泡水、洋葱去芯切絲、小葱切段、雞翅切半
熱鍋下油煎雞翅加入蒜瓣中火煎3分鐘,翻面再煎3分鐘撈出。大火下辣椒洋葱炒至半透明。
下香葉、花椒、雞翅翻炒40秒,加生抽、老抽翻炒上色加糖提鮮,下葱段、白芝麻翻炒均勻,關火裝盤。