煎 焦香金黃煎魚不散不破呢 來源:美味食譜館 8.18K 用料 海魚(我也不知道這具體啥品種) 一塊 澱粉 少許 焦香金黃煎魚不散不破呢的做法 1 魚下鍋前一定用廚房紙巾吸乾水分 越幹越好 2 鍋燒熱 放油 在油裏面撒少許澱粉攪拌散(因為海魚本來就鹹的所以不用放鹽 如果普通河魚那就油燒熱後分別加澱粉和鹽攪勻哈) 中火不停晃動鍋身 讓魚保持能晃動這樣煎得比較勻稱 有的厚點的地方就多煎一下啦 大概兩三分鐘(這個時間看你魚大小定哈)煎好一面再翻面 噔噔噔完成 是不是敲簡單的呀(。◝‿◜。) 焦香 煎魚 不破