久咳不愈食療白糖蒸雞蛋

天氣變換就容易感冒，特別是秋冬天了，天氣越來越冷，越來越乾燥，免疫力低下的老人孩子就很容易咳嗽，今天就給大家介紹一個簡易有效的治療咳嗽的方法——“白糖蒸雞蛋”

用料  

久咳不愈食療白糖蒸雞蛋的做法  

1. 白糖蒸雞蛋，治久咳不愈
   
   
   
   （1）做法：將雞蛋打一個放在碗裏，注意不要攪拌，然後在雞蛋上方撒上一層白糖，把裝有雞蛋的碗放入裝有熱水的鍋中蒸熟。
   
   
   
   （2）適用症狀：感冒引起的咳嗽可以嘗試這個方法，伴有喉嚨痛、鼻子幹、嗓子幹，或是有黃痰的，都可以嘗試這個方法。如果覺得是風寒感冒，流清涕，發冷等，把白糖換成紅糖效果更佳。
   
   
   
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   白糖蒸雞蛋的營養功效
   
   
   
   （1）白糖
   
   
   
   ①潤肺止咳：
   
   這是因為白糖含有微量蛋白質和人體所需的氨基酸成分。所以白糖能在一定程度上起到潤肺止咳的功效，舒緩肝氣、清熱燥濕。
   
   
   
   ②提供身體所需能量
   
   白糖中含有充足的糖分，而糖分是人體主要營養之一。所以，食用白糖可以維持身體所需要的的能量。
   
   
   
   ③促進對鈣的吸收
   
   這是我們很多人不知道的一點，白糖可以提高人體對鈣質的吸收，還能起到保肝解毒的作用；
   
   
   
   
   
   （2）雞蛋
   
   
   
   雞蛋味甘；性平。歸肺；脾；胃經。滋陰潤燥；養血發胎。主熱病煩悶；燥咳聲啞；目赤咽痛；胎動不安；產後口渴；下痢；瘧疾；燙傷；皮炎；虛人贏弱。
   
   
   
   ①保護肝臟，提高身體免疫力
   
   
   
   雞蛋中含有很多的蛋白質，他可以對肝臟組織損傷有修復作用，雞蛋的其他成分還可以促進細胞的再生，提高人體的血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
   
   
   
   ②延緩衰老，健腦益智
   
   
   
   雞蛋含有豐富的營養物質，被稱為“理想的營養庫”，那麼雞蛋可以補充身體所需要的很多物質，可以起到延緩衰老，健腦益智的作用。

2.   雞蛋還有這些用途！
   
   
   
   （1）當歸＋雞蛋——補血活血
   
   
   
   當歸被譽為“女人的藥”，當歸味甘性温，它可以補血；活血；調經止痛；潤燥滑腸。當歸外用，可以幫助女人祛斑養護肌膚。
   
   
   
   （2）益母草＋雞蛋——緩解痛經
   
   
   
   益母草也是女性的良藥，對於有痛經或是更年期的女性，益母草煮雞蛋要經常吃，可以緩解痛經。
   
   
   
   
   
   
   
   （3）韭菜＋雞蛋——緩解便祕
   
   
   
   據中醫記載，韭菜具有治療便祕的作用，而韭菜含有纖維素，韭菜和雞蛋一起炒，可以緩解便祕。
   
   
   
   （4）醋＋雞蛋——聲音沙啞
   
   
   
   醋性温、味酸苦，具有活血化淤、消腫止痛、解毒殺蟲之功效。在冬日，人們經常煮醋，來消滅空氣中的病菌。用醋煮雞蛋，對血虛、陰虛引起的嗓子沙啞尤為有效。
   
   
   
   （5）綠豆＋雞蛋——口腔潰瘍
   
   
   
   綠豆味甘微寒，具有清熱解毒的作用，綠豆內還含豐富的核黃素（維生素 B2）。雞蛋甘而微寒，功具滋陰潤燥，除火熱口瘡。兩藥相配，甘能緩火氣，寒能清火熱，是治療口腔潰瘍的良藥。