好吃的煎餅果子

早點攤位越來越少，不如自己動手製作煎餅果子，料足、衞生、健康美味的早餐走起。

用料  

好吃的煎餅果子的做法  

1. 準備好所有的原材料

2. 綠豆麪、白麪、水2:1:1的比例活勻。調成麪糊狀。
   

3. 用電餅鐺，一勺麪糊，均勻攤成薄餅，打入雞蛋，靜等15秒。

4. 撒上葱花、香菜、黑芝麻。

5. 翻面後，刷醬。（醬是黃豆醬和腐乳兑水活勻）

6. 放入排叉，輕輕敲碎。

7. 將餅兩邊捲起，包成四面都不漏的小包狀。

8. 美味的煎餅果子出爐。

小貼士

1、可以自行更換排叉，用薯片、鍋巴、油條代替都可以。