玉米豬肉香腸
來源:美味食譜館 2.12W
小孩偷吃樓下烤腸 其實根本沒肉 做個讓她愛上
用料
玉米粒 | 150 |
豬肉 | 500克(3肥7瘦) |
澱粉 | 50克 |
温水 | 250毫升 |
黑胡椒 | 5克 |
鹽 | 2克 |
生抽 | 5毫升 |
老抽 | 5毫升 |
白糖 | 5克 |
玉米豬肉香腸的做法
打倆雞蛋也行 全部材料一起放。澱粉分兩次
分兩次放入澱粉 再放入温水打成細細的泥 我喜歡有點肉的 所以後期留了點玉米粒 並且肉沒有打太碎
全部材料都放進去打即可 喜歡蒜香的 切點蒜末一起打
磨具我沒刷油 因為豬肉有油 不需要刷。裝裱花袋 擠上去。沒裱花袋 用筷子夾進去也行
多餘的拿錫紙用筷子夾肉泥後 包成條裝。上鍋大火蒸20分鐘 就可以啦。冷凍 取出後直接電餅鐺開3檔 剪就熱了 。
還做了肉丸 因為肉有塊 不是特別細的泥 所以不會很圓哦 做好温水下鍋煮幾分鐘後撈出 放涼水裏
多餘的熱放電餅鐺 抹底油 煎兩面金黃 夾漢堡用
阻止小孩外面買香腸吃 看肉腸不規則 不好看就知道了 我沒打太細的肉泥
小貼士
味道挺好的 記得別放太多言 這個後期都可以蘸料吃 還可以加番茄醬的烤腸 肉丸不喜歡 還可以再拿來煎 看情況 水和澱粉適當增加減少