奧爾良烤雞（電飯煲版）

用料  

奧爾良烤雞（電飯煲版）的做法  

1. 翻牌一隻身材好的青年雞（不要太大咯，電飯煲裝不下，用雞腿，整個翅膀都可以）
   淨身，用容嬤嬤扎紫薇的手法扎它3600下（牙籤扎）
   用奧爾良料+生抽+耗油安撫（按摩）它20分鐘
   給點甜頭（蜂糖抹表面）
   趁它心情好沒注意打入冷宮（放冰箱）
   等它心涼得差不多了（2個小時以上更佳，根據你雞肉多少來，越久越入味）拿出來給它點温暖
   （烤箱烤或者電飯煲焗）
   此刻它就任你宰割了

2. 電飯煲版：電飯煲下面墊薑片，葱（整根不用切），雞油或者剛麻雞剩下的汁到鍋裏，雞背面放下面，按煮飯鍵，煮好一次後翻面，再按煮飯鍵煮一次（再説一次根據雞肉量和你家電飯煲的脾氣來定時間）

3. 趁熱吃，我家還沒有端上桌就洗白了，為啥我沒有寫用量，因為根據雞的大小，和你用的部位量不一樣，而且稱量很麻煩，根據你口味適量就好，自己調好味可以試下（嫌棄麻煩可以直接用奧爾良料也行）能把雞每個部位摸上就差不多！