棗泥餡做法

其實加入黃油更好吃，可惜我家二寶牛奶過敏，所以只用了紅棗

用料  

棗泥餡做法的做法  

1. 今天突然想吃南瓜餅，往常都是包紅豆沙，但是這次很想吃棗泥餡，於是準備炒一些棗泥。可以用紅棗，但是去核有一點麻煩。如果用紅棗，可以用筷子和篦子來快去去核。也可以直接用紅棗片。加水煮一下然後用破壁機打碎。如果沒有破壁機用研磨機之類的會有一些粗，有紅棗皮。可以嘗試用豆漿機

2. 打好的紅棗糊放進不粘鍋開始熬

3. 水半多不多的時候，會非常濺，這是熬製所有東西的共同點，這個時候只能加快速度攪拌，讓熱氣可以馬上跑出來

4. 炒到後面會開始掛勺，再炒一下到圖中這種乾的狀態就可以了。棗泥還可以用來做中式點心，包子，麪包等等

小貼士

不用加糖，很甜了