自制無黃油版簡易披薩

用料  

自制無黃油版簡易披薩的做法  

1. 260克麪粉放入無水盆中，加鹽，糖 酵母（酵母放麪粉中間窩的凹裏）温水將酵母劃開和麪，如果面太軟太濕可再慢慢加點麪粉，和麪至光滑，蓋保鮮膜，扎洞，醒發至兩倍大

2. 看這就是發好的面啦，想發麪快點節約時間可以鍋裏燒熱水再把面放鍋裏

3. 面揉成光滑不粘案板，擀成披薩盤大小的圓餅，再用叉子 戳出這樣的一個個小洞

4. 配料這步在發麪的時候就可以操作啦，自己喜歡的配料就可以，我還放了洋葱，玉米粒跟胡蘿蔔可以先焯水，把配菜往鍋裏倒煸炒調味更佳

5. 餅皮裝盤，我這是9寸披薩盤，有披薩醬抹成披薩醬，沒披薩醬換番茄醬味道也很贊，第一層醬抹均勻，第二層芝士，第三層煸炒好的配料，最後再撒一層芝士，上烤箱上下150-180度，烤25分鐘

6. 叮～一份美味的披薩出爐啦

7. 香脆可口，味道很贊哦⊙∀⊙！

8. 自制無黃油拉絲披薩，家人們吃得讚不絕口ʚ😍ɞ

小貼士

糖也可減少量哦，酵母跟糖不能放一起，我這個配料是9寸的配方，做出來是厚底的，如果喜歡薄底披薩可分成兩個