蜂蜜烤鱈魚

用料  

蜂蜜烤鱈魚的做法  

1. 堅果用攪拌器打碎，但也別太碎，不然就剩渣渣了。

2. 鱈魚柳用廚房紙把水吸乾，滴上一些檸檬汁，撒一些黑胡椒後抹勻進行醃製。同時預熱450華氏度（232攝氏度），烤盤放入錫紙，倒入一些橄欖油抹勻，一同放入烤箱預熱。

3. 預熱完成後，拿出烤盤，將鱈魚柳放在盤中，在魚柳上撒上堅果碎。然後按照S型路線在魚柳上擠上蜂蜜。蘑菇洗淨，放在烤盤其他空隙位置。入烤箱10分鐘。

4. 蘆筍切掉底部粗壯的部分，燒水，水開後焯30秒撈出。

5. 烤的過程中把蘆筍稍微煎一下。時間到了連同鱈魚一起裝盤～就可以開動啦～

小貼士

很多步驟是可以同時進行的，大家按照喜好自行調整吧～還有烤蘑菇會出很多水，屬正常現象，撈出蘑菇的時候濾掉就好。