全麥咖啡椰香吐司
來源:美味食譜館 2.74W
一直都特別喜歡咖啡的特別和椰奶的香甜,給它倆湊一起,也會有不一樣的口感和體驗,來,還不錯
2個小吐司盒/1個450g吐司盒
用料
全麥粉 | 250克 |
乾酵母 | 3克 |
椰子粉+水(夏天用冰水) | 150克 |
糖 | 20克 |
速溶咖啡粉 | 6克 |
雞蛋 | 1個 |
黃油 | 20克 |
鹽 | 3克 |
全麥咖啡椰香吐司的做法
除了黃油和鹽以外的配料,融合在廚師機揉成手套膜
表面光滑的麪糰
分成4等份,揉圓
擀成牛舌狀,反面捲成卷
放進吐司裏發酵9分滿,蓋上蓋子
上160度下火180度,烤30分鐘出爐的樣子
很好看。發酵的時候上面放了奧利奧