超級軟的黃油巧克力奧特曼擠擠小餐包

來源:美味食譜館 2.89W
超級軟的黃油巧克力奧特曼擠擠小餐包的做法步驟圖

這款麪包非常軟,黃油+裝飾巧克力,小盆友很喜歡。只是這個奧特曼的造型,我真的已經盡力了,下次努力,做出其他好看的擠擠麪包吧。

用料  

高粉 260克
30克
酵母 3克
2克
雞蛋 1個
牛奶(水) 100克(這裏要看使用的粉類吸水性酌情加)
黃油 20-30克

超級軟的黃油巧克力奧特曼擠擠小餐包的做法  

  1. 將麪糰揉至出膜

  2. 進行一發,大概1個半小時

  3. 分成12份,進行搓圓整型,鬆弛15分鐘後,進行2發

    超級軟的黃油巧克力奧特曼擠擠小餐包的做法步驟圖 第2張
  4. 烤箱預熱200度,烤制10分鐘

    超級軟的黃油巧克力奧特曼擠擠小餐包的做法步驟圖 第3張
  5. 白巧克力筆在熱水中浸泡軟後,畫出奧特曼的面具部分

    超級軟的黃油巧克力奧特曼擠擠小餐包的做法步驟圖 第4張

小貼士

擠擠小麪包,對面包搓圓整型要求真的很高,我的技術實在不過關,下次要更加嚴格要求自己,搓圓!

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