快手無油酥脆烤雞腿(健康又快手面包糠版)
來源:美味食譜館 2.61W
麪包糠包裹的肉肉不一定要炸啊,還可以烤喔😉
用料
麪包糠 | 半碗 |
澱粉 | 1勺 |
雞腿 | 2只 |
生抽 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
黑胡椒 | 少少量 |
快手無油酥脆烤雞腿(健康又快手面包糠版)的做法
新鮮的大雞腿……實測一個人吃兩隻雞腿有點撐喔😛
雞腿去骨以後設成小塊,加入生抽,蠔油,料酒,澱粉醃製,還可以放一些黑胡椒,用手抓抓勻,醃製15分鐘
麪包糠用黃糠喔,烤出來顏色更漂亮
醃好的雞腿肉塊表面均勻的粘上面包糠
烤盤上鋪上燒烤紙,擺好雞腿肉塊,放入烤箱,上下温度180,烤25分鐘
出爐啦,忍不住先吃了一塊,嘿嘿,外面是酥酥脆脆的,裏面雞腿還特別嫩,如果家裏有蜂蜜芥末醬就好了😋
小貼士
一直很想試試麪包糠適合的菜譜,但是又不想用炸的,烤箱烤出來的就很棒啊,外表酥酥脆脆的,雞腿裏面還很嫩,一口下去還有,湯汁飽滿,好吃到停不下來😌