奧爾良翅根
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用料
雞翅根 | 400g |
奧爾良烤翅醃料 | 30g |
蜂蜜水 | 適量 |
奧爾良翅根的做法
雞翅洗淨,醃料稱量好
將醃料倒入雞翅中,因剛洗的雞翅上有水,所以我沒有另外加水
給雞翅充分裹上醃料,也可以適當給雞翅做個馬殺雞
醃好後放入保鮮袋,冷藏24小時左右
可以直接放烤架上烤,烤架需要刷油,底下還要放烤盤墊上錫紙,我是懶得洗烤架,所以直接放在烤盤裏,墊了錫紙
烤箱220℃預熱10分鐘,先烤15分鐘,翻面刷蜂蜜水繼續烤5分鐘即可(不同烤箱温度可能有差異,自行調整)
完成✅