香濃巧克力水立方吐司

用料  

香濃巧克力水立方吐司的做法  

1. 巧克力幣加牛奶隔水融化，晾至常温

2. 將除黃油外的所有面團原料放入廚師機，開4檔2分鐘，攪拌成團，再7檔2分鐘

3. 放入軟化黃油，開4檔3分鐘，7檔4分鐘

4. 打好的麪糰放入烤箱，用發酵功能發酵1小時，温度35，再放一杯温水加濕

5. 發酵好的麪糰拍扁排氣

6. 擀開

7. 捲起，蓋上保鮮膜醒15分鐘

8. 豎着擀開

9. 翻面，擺上巧克力豆

10. 從上而下捲起，放入吐司模
    
    發酵，温度35，放一杯温水加濕

11. 發酵至八分滿，放上一片奧利奧

12. 蓋上蓋子

13. 烤箱170度烤25分鐘

14. 烤好的吐司取出開蓋，震兩下震出熱氣再脱模

15. 完成