砂鍋雞湯豆腐丸子
來源：美味食譜館 9.09K
冬日暖鍋 🍲熱騰騰 整個人都温暖起來～哈爾濱的一道經典民間風味 哈哈 老道外的砂鍋～
用料
| 豆腐 | 半塊 |
| 雞 | 半隻 |
| 肉餡 | 一小碗 |
| 葱姜香菜碎 | 適量 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 鹽 | 適量 |
| 葱姜段 | 適量 |
砂鍋雞湯豆腐丸子的做法
把雞剁小塊 焯一下 放入電壓力鍋 +葱姜段一勺鹽 煮雞湯
雞湯煮好 雞肉撈出 留兩三塊在雞湯裏 雞湯倒入砂鍋備用
市場買回來的肉餡再剁一剁 放入葱姜碎 鹽 雞蛋 一個方向攪 攪上勁
砂鍋開火煮開 下丸子和豆腐 煮至入味 加入鹽即可 喜歡香菜可以撒點香菜碎 不喜忽略
