砂鍋豆腐 - 砂鍋菜譜 - 砂鍋米線的做法

滋補砂鍋煲公雞湯

01-25 砂鍋煲湯真的是最佳的選擇！砂鍋的愛護和使用就更加重要了！開鍋過程：第一，我們要用洗滌劑清水把它洗乾淨，第二，我們需要給砂鍋消個毒，用足夠多清水加入一大勺的食用醋，小火把砂鍋煮沸在關火浸泡二個小時。第三倒出醋水後把砂鍋...

宅家米線🍜

12-31 本人座標大徐州現在在南方🧱想念徐州老味米線🍜自己動手豐衣足食……找到家鄉的味道用料米線150克青菜4顆豬肉末150克辣椒粉2勺甜麪醬3勺豬骨湯1碗宅家米線🍜的做法準備200克後腿肉網上買的鮮米線，也可以買乾的記得泡...

砂鍋獅子頭

03-19 砂鍋燉制湯醇味美用料豬肉餡麪包糠土豆雞蛋胡椒粉鹽砂糖味極鮮葱末薑末白菜仙貝露料酒砂鍋獅子頭的做法土豆去皮切塊用料理機打成泥，加入肉餡，料酒，胡椒粉，蛋液，仙貝露，葱末，薑末，砂糖，鹽，順時針攪拌均勻後撒入麪包糠再次順時針...

砂鍋魚頭豆腐湯

01-02 一星期挑戰系列，鯽魚豆腐湯，砂鍋煲湯鮮香可口，超強鎖水，持久保温~...

滋補靚湯 | 生蠔煲雞

02-22 惠東鐵湧生蠔配家雞，湯汁鮮甜，生蠔嫩滑，營養可口👏🏻👍🏻用料雞1只生蠔1斤薑片10片米酒少許鹽少許滋補靚湯|生蠔煲雞的做法按照正常程序煲雞湯，湯底翻滾冒大氣泡就下生蠔，大概生蠔卷邊立馬撈出（大概3分鐘），避免過火，影響口感。...

沙鍋茄子煲(30分鐘)

02-09 【注意】茄子不要切太薄，泡水時水要淹沒茄子。水澱粉不要太濃稠，要稀一點。沙鍋底部和側面要刷油均勻，要用小火煲。用料茄子2個五花肉克料酒蒜3瓣薑片葱3根鹽克生抽勺雞粉勺胡椒粉辣椒水澱粉勺食用油沙鍋茄子煲(30分鐘)...

砂鍋燜麻蝦🦐

02-16 沒故事，純粹覺得方便。而且我哩邊都流傳一句老話—要吃蝦就應該吃麻蝦因為夠鮮甜脆！用料姜3片麻蝦200g砂鍋燜麻蝦🦐的做法喺街市上買到稍微新鮮嘅麻蝦大火或者中火白鍋熱薑片。預計5分鐘左右，薑片出香味可以轉小火。鍋充...

香芋肉片砂鍋煲

02-02 用料豬肉250克香芋1個幹魷魚1只姜葱蒜粒若干小碗醬料汁步驟1葱花少許香芋肉片砂鍋煲的做法準備食材：香芋+豬肉+幹魷魚+姜葱蒜+葱花。把香芋削皮去頭尾，切成小方塊裝碗中，撒入食鹽少許碼上底味；豬肉切片；提前泡發好的幹魷魚...

咕嘟咕嘟砂鍋魚

12-31 吃膩了酸菜魚，來份熱氣騰騰的砂鍋魚吧！用料清江魚1條葱根薑片生抽勺料酒勺鹽克蒜瓣蠔油勺洋葱個老抽勺豆瓣醬1勺甜麪醬1袋白胡椒粉勺咕嘟咕嘟砂鍋魚的做法我買了一條3斤多的清江魚，讓師傅給切段即可，拿回家清洗後，加葱姜，生...

香菇雞肉醬和米線🍜

02-14 煮米線很簡單，但它的靈魂在於香菇雞塊，今天分享我常用的《香菇雞塊醬》的做法，順帶做兩碗米線🍜紅油辣椒在這裏👇用料雞大腿1只雞胸1塊香菇8-10朵葱白3-4段薑片3-4片生抽2勺料酒2勺———下面是做菜用料勺豆瓣醬1大勺黃...

肉蛋香菇煲

03-09 背後沒啥故事。。就是好吃😋用料鴨子小半隻雞中翅8個鵪鶉蛋10個幹香菇10朵姜10片厚切蒜頭5瓣拍扁黃冰糖10克鹽6克香葉3片八角1個良姜2塊肉蛋香菇煲的做法雞鴨洗淨處理好，冷水下鍋，加15毫升料酒焯水，一則去腥，二則可以去除...

大排砂鍋飯

03-21 用料大排1塊米飯自適木耳100g火腿1根菜花100g雞蛋1個大排砂鍋飯的做法把米飯加適量油炒至入味，乘入砂鍋中用勺子壓緊用小火把大排煎至七成熟時加少量孜然粉和花椒粉再把準備好的火腿，菜花，木耳加鹽，味精炒七成熟倒入砂鍋...

砂鍋鱸魚堡

02-24 用料鹽適量克砂鍋鱸魚堡的做法砂鍋鱸魚煲原料鱸魚一條約1斤半，小顆洋葱1顆，蒜頭約20瓣，大紅辣椒1個，芹菜或者青葱幾根，姜1塊，白（黑）胡椒粉、料酒、醬油、生粉、鹽、味精適量。做法：1、洋葱切成片，蒜頭去皮，大紅辣椒切片，芹菜或青...

小艾私房菜·砂鍋版五花肉

03-09 春色撩人心絃、櫻花漫天飛舞🌸好天氣、自然好心情💫廚娘👩🏻‍🍳附體🤪用料五花肉400克鮮醬油1勺料酒1勺蠔油1勺黃豆醬2勺白砂糖適量大葱1根蒜頭1只姜3片小葱些許小艾私房菜·砂鍋版五花肉的做法除了糖以外、清一色的...

減脂砂鍋魷魚花菜煲

03-01 自從買了一天砂鍋，幾乎天天煲東西吃，這次買了個菜花，也拿來試試煲，居然特別的好吃，分享給大家呦！既好吃又減脂！用料花菜適量魷魚適量肉沫/瘦肉適量蝦米/肉丸適量香菇適量幹辣椒/葱/香菜適量減脂砂鍋魷魚花菜煲的做法花菜買回...

砂鍋生拌牛肉

03-15 在一家地方餐館發現鐵鍋生拌牛肉很美味。於是在家琢磨，用砂鍋做啦這個版本，一樣美味喔～用料牛肉200克生抽適量料酒2勺老抽適量大蒜3瓣蒜苗2根生薑1塊香菜2根韭菜5根洋葱1/3個鹽適量白醋2滴砂鍋生拌牛肉的做法要顏色好看，...

好吃起飛的能量炸雞蛋

12-12 這個炸蛋必須隆重推薦一下：原料就是2個雞蛋和糖粉，3分鐘即可愉悦你的味蕾！軟如雲朵，甜絲絲，油嘟嘟，這樣口味誰能不愛呢？用料雞蛋2個糖10克好吃起飛的能量炸雞蛋的做法碗裏打2個雞蛋～草雞蛋的蛋黃顏色是要黃一些你沒看錯，鍋裏是...

零失敗豪華砂鍋豆腐

02-20 不愛豆腐的同學可以嘗試因為在這裏豆腐是配角渾素搭配胃小的家庭足以撐起一頓晚飯除了必備材料其餘可冰箱裏有什麼放什麼或者以前不愛吃的食材也許會有意外驚喜用料柴鍋豆腐（必備）一盒雞蛋（必備）1個瘦豬肉餡(必備）200g白菜...

家常紅燒肉（甜口）

02-18 用料五花肉500克八角1個花椒20粒姜5片蒜頭1頭冰糖適量料酒適量生抽適量老抽適量鹽適量開水適量家常紅燒肉（甜口）的做法五花肉切塊生薑切片鍋內倒油，油熱後倒入八角生薑花椒和五花肉塊一起翻炒翻炒至表面略焦加入準備好的...

砂鍋鮑魚雞

12-20 砂鍋鮑魚雞主料半隻(約800克) 、鮑魚6只輔料油10克、生粉5克調料薑片10片、幹葱50克、蒜50克、生抽10克、鹽少許、蠔油20克、花雕酒適量做法：1.將雞肉斬件，鮑魚清洗乾淨，用鹽、蠔油、生粉調味約20分鐘。 ...

簡單快手好吃的砂鍋粉絲煲

02-14 因為煮時不用攪拌，做好後可以直接端上桌，所以簡單。因為只要煮三分鐘，悶5分鐘，所以快手。因為原汁原味，所以好吃。來吧！一起嗨起來用料山藥粉絲100克大蒜一頭切片蒜薹100克醬肉片50克小葱2根糖小半勺約3克小米辣3只生抽2勺...

砂鍋系列之三大盤雞

12-22 不知道叫啥名字，好吃就行，哈哈，感謝我的小黑砂鍋鍋，這次把排骨和雞一起燉啦用料排骨300克雞肉400克土豆2個洋葱1個辣椒2個葱薑蒜若干鹽適量五香粉適量雞精適量生抽4勺老抽2勺冰糖一小塊香葉1片茴香2個砂鍋系列之三大盤雞...

營養師推薦-海蝦海蔘砂鍋粥

03-11 春天是個乾燥的季節，加上最近不宜出門，待在家裏特別容易上火，適當多喝一些滋補營養粥，瀉火又美味，而且健康又滋養肌膚，用海蝦和海蔘煮的粥，鮮掉眉毛好喝的不要不要喲……用料海蔘2個紅蝦10只粳米120克糯米50克葱花少許姜3片...

家庭版瓦罐（砂鍋）豬蹄、80後兒時版紅燒排骨

02-14 飯店瓦罐黃豆豬蹄搬到家裏來，我覺着家庭吃吧，所以一般放大料比較少，做法比較簡單，沒有飯店味道那麼重，不過家庭吃足夠了，也省時間，特別是平時的上班族和上學的學生，營養均衡健康，這個版本同樣適用於燉排骨，只不過時間縮短一個小...

蔬菜什錦砂鍋

12-29 連續吃了幾天麻辣香鍋、麻辣火鍋後，來個蔬菜砂鍋清一清腸胃，在一個還沒入夏的夜晚捧着砂鍋煲劇～以下食材是一人份量，可以增減用料午餐肉3片金針菇1把番茄半個粉絲1把娃娃菜1顆黑木耳4片小油豆腐4個上海青1顆生菜3片白蘿蔔...

砂鍋食譜