紅燒啤酒雞翅 家常/快手/免醃製

分享一個超快手的菜譜，不用焯水不用提前醃製，20多分鐘搞定脣齒留香的啤酒雞翅～

用料  

紅燒啤酒雞翅 家常/快手/免醃製的做法  

1. 調醬汁：生抽1勺半，料酒2勺，老抽1勺，白糖半勺，幹辣椒2個，加半碗水攪拌均勻

2. 切3-5片生薑，可以更多
   倒一點油熱鍋，下薑片，炒一會兒
   加入雞翅，來回翻炒5分鐘至兩面金黃
   倒入醬汁，繼續翻炒給雞翅上色
   加入一罐啤酒，中小火煮15分鐘（我用的電磁爐開到800W）

3. 我用的清啤，一罐330毫升，做出來雞翅清香微苦，我很喜歡～大家可以嘗試不同啤酒的味道～

4. 15分鐘後湯汁肯定變少了很多，如果煮的時候看到沒水了就加一點水，15分鐘這個時間一定要夠，為了確保雞翅熟透。
   15分鐘到了以後開大火，來回翻拌至湯汁基本收幹～完工！
   Yummy!