料理機食譜 - 料理機食譜知識分享

01-01 用料雞胸肉1塊豆腐1塊胡蘿蔔半根雞蛋1個葱若干寶寶輔食—雞肉胡蘿蔔豆腐丸子的做法準備食材，清洗，切丁，豆腐下鍋焯水，生薑水去腥。輔食機一起打成絨打得很細膩啊加雞蛋，澱粉，葱花，油，鹽，和少許胡椒粉。不停攪拌，上勁。開水下鍋...

無油碧根果全麥脆餅

03-24 為了消耗快到期的一大罐碧根果仁，嘗試性的攪拌了幾種材料，麪糊的狀態很接近曲奇麪糊，所以乾脆擠成曲奇狀……是脆的哈～因為碧根果含油量非常的高，無需再放油了～是很健康的小零食呢～用料雞蛋1只（52g）全麥麪粉60g玉米澱粉20g碧根...

三文魚丸（寶寶輔食）

03-18 小樂寶今天正好九個月，本來要清蒸三文魚，結果太腥根本吃不下，今天給他做三文魚丸，口感很嫩又不腥，而且營養價值也高，以後每週吃三次，補充DHA。perfect.！用料三文魚200g雞蛋一個麪粉10g味極鮮兩滴料酒兩滴葱一顆涼開水20ml姜蒜...

牛油果奶昔（兩種口味）

03-23 第一次嘗試牛油果奶昔，我和孩子居然愛上了它！用料牛油果牛奶百香果香蕉牛油果奶昔（兩種口味）的做法牛油果中間剖開取肉。先取一半果肉加半根香蕉、熱牛奶（因為天冷就做熱飲，夏天可以做冷飲）、白糖適量。料理機開工……剩下半...

鐵皮梨汁

03-20 鐵皮石斛鮮條成分有石斛多糖、石斛鹼、石斛胺。具有補五臟虛勞;抗衰老;降“三高”；抑制腫瘤的作用用料鐵皮石斛鮮條2根香梨1個涼白開200ml鐵皮梨汁的做法將鐵皮石斛杆葉分離去除枝條外層的薄衣沖洗乾淨用涼白開過一遍...

火草粑

02-17 春天來了，萬物復酥。滿山的毛香，讓人無法拒絕火草粑的味道。用料糯米粉200克粘米粉50克水80毫升糖5克小蘇打1克毛香10克肉鬆100克鹹蛋紅5個沙拉醬20克豬油10克火草粑的做法開水中加入小蘇打，放入毛香焯水30秒，再把毛香、...

翡翠柳葉餃

03-21 純天然的綠色餃子，帶着春天的氣息。餃子咬在嘴裏有股菠菜的自然清香味道，營養豐富，特別適合給孩子們吃。用料菠菜250g麪粉300g菠菜汁160g陷料適量翡翠柳葉餃的做法菠菜清洗乾淨，放入燒開的水中燙一分鐘左右焯出草酸，撈出過...

蛋蜜汁

03-20 老婆在台灣米線店喝過一次蛋蜜汁之後重度沉迷無可自拔，於是開始了批量家制計劃。實在吃不慣蛋黃口味的（比如我），把蛋黃去掉，減少許果糖即可。需要使用雪克杯（如果沒有，用任何帶蓋子可以搖晃的杯子），廚房秤。用料蛋黃（可選）1個約1...

減脂增肌利器——近無油的雞胸肉蔬菜丸

03-25 雞胸肉是減脂增肌利器。但是我平時都不喜歡吃雞胸肉，覺得太柴。在別的雞胸肉做法的基礎上改造了一下，這款雞胸肉蔬菜丸比一般的雞胸肉更加脆嫩，因為有了胡蘿蔔和黃瓜的加入，口感也更加豐富多汁，不會很乾。營養也更加均衡。...

草莓皇家夏洛特

01-17 做這個蛋糕完全是個突發奇想，只記得之前在什麼地方見過這個，後來才知道叫做皇家夏洛特，寓意皇冠，據説是法國廚師送給英國女皇的蛋糕。用料淡奶油200g低粉65g草莓250g蛋白4個白砂糖30g檸檬汁幾滴蛋黃4個牛奶40ml色拉油40ml...

自制無油肉鬆

03-22 無油無添加，健康生活diy用料豬後腿肉500g八角1個香葉1片生薑適量料酒適量生抽適量老抽適量耗油適量鹽適量糖適量五香粉適量白胡椒粉適量自制無油肉鬆的做法將後腿肉洗淨，只取瘦肉去筋去膜，切小塊。肉塊冷水入鍋，燒開後撈...

洋葱胡蘿蔔濃湯

03-24 從食材到做法真的都非常簡單只是會比較花時間的一道湯洋葱炒到徹底軟掉之後融到湯裏面的味道好棒(＞人＜;)本來是家裏沒什麼食材隨便琢磨着做的一碗湯結果意外的好喝用料洋葱1個胡蘿蔔1根蘑菇適量鹽適量黑胡椒適量洋葱胡...

自制堅果暖宮養生茶

03-23 自制堅果茶暖宮驅寒止痛養生其實幹吃也不錯當零食也是超級健康的每個月那幾天或平常衝熱水喝一喝整個人都是暖的用料核桃花生黑芝麻紅棗生薑紅糖粉紅糖自制堅果暖宮養生茶的做法花生核桃黑芝麻紅棗分開放在鍋裏小火炒...

果泥拌燕麥

03-24 誰説脆燕麥只能陪酸奶哪！和水果泥一起味道更加甜蜜爽口嗒！水果裏面加入牛奶一起打，還帶有奶香！多好！一早上蛋白質維生素粗纖維碳水化合物啥都有啦用料芒果一隻牛奶100G燕麥隨意果泥拌燕麥的做法燕麥加牛奶料理機打成泥拌入...

培根薯泥魚糕卷，美味料理輕鬆做

03-25 魚糕，是荊州的特產之一，傳説舜帝帶着女英、娥皇二妃南巡，經過荊州時，娥皇茶不思，飯不想，想吃魚，卻又討厭魚刺，於是聰明善良的女英為娥皇蒸出了無刺的魚肉糕。娥皇吃後，病情迅速好轉，故魚糕又名“湘妃糕。”從那以後便在荊楚一帶...

手工牛肉漢堡排

03-20 外拍野餐籃子系列，主打自制牛肉漢堡。漢堡是野餐首選食品哦，這次介紹的自制漢堡非常簡單，不僅味道好，且食材安全營養豐富，牛肉漢堡排非常鬆軟，咬開會流出肉汁哦~自制漢堡再配上新鮮蔬菜水果就是豐富且美貌的野餐.為了外拍這...

不用蒸的艾草青團

02-24 方子來自於“夏媽廚房”，在此表示感謝！特別好用的方子，值得收藏，推廣。不用擔心蒸化，也不用擔心成品顏色發黑，特別Q彈，艾草香氣濃郁，包的時候吃了好幾塊糯米糰。一共包了20個，餡心每個25克，青團皮每個50克。我做了原方的一半的...

快手芒果百香果奶昔

03-21 很快手的一款甜品！兩杯的量~太好喝了~用料中號台農芒一個百香果一個淡奶油50ml牛奶120ml蜂蜜適量快手芒果百香果奶昔的做法把芒果切丁百香果去籽取汁。（用網篩使勁磨！把果肉全部按過篩。）把牛奶，淡奶油，蜂蜜，水果全部倒入料...

芒果奶酪棒（奶酪塊版）

12-22 這是我第二次做奶酪棒，這次做得真是太棒了，口感非常細膩香醇。這次能成功的做出好吃的奶酪棒，得益於第一次的失敗經驗，所以這裏我把第一次翻車的經驗也放上！(第一次我做的是藍莓草莓奶酪棒。失敗原因有3條，第一、我選的草莓...

吃土少女的盆栽甜品

02-15 真的在吃土了用料麪粉100克黃油45克糖粉45克可可粉10克竹炭粉一小勺內脂豆腐1盒黑巧克力100克酸奶100克吉利丁片6克代糖適量克吃土少女的盆栽甜品的做法豆腐加酸奶放入攪拌機裏打碎倒入鍋中，加入黑巧克力小火熬到黑巧...

【山姆廚房】紅薯紅豆TACO

03-23 煮過的紅豆，搭配烤過的紅薯，新鮮的牛油果以及牛油果酸奶油醬汁真是停不下來的好味道。製作時長：45分鐘用料Member’sMark紅薯1個牛油果1個山姆會員商店紅豆1杯香葱一把橄欖油少許甜椒粉少許酸奶油半杯檸檬汁少許海鹽少許...

養顏紅棗糕(馬蹄糕版)

03-25 紅棗、桂圓、杓子茶飲多了，改變一下做個糕點試下！當作下午茶點也不錯哦！用料馬蹄粉150g紅棗150g桂圓10g杓子10g紅糖100g清水1000g(約4碗/每碗250g)養顏紅棗糕(馬蹄糕版)的做法紅棗去核、桂圓、杓子用1碗清水浸一會。把第...

春天的味道の薺菜豬肉丸

02-12 今天一家人去郊外挖野菜，新鮮的薺菜是春天的味道鴨《名醫別錄》裏記載薺菜：主利肝氣，和中。《日用本草》裏説它能涼肝明目。薺菜的味道很特別，7那就是我心目中的野味了。用料豬肉200克鹽適量雞蛋清1個薺菜200克春天的味道...

草莓醬凍芝士

03-22 這是一款超級簡單快手的料理機版凍芝士。推薦大家試一試。用料餅底消化餅120g黃油（融化）60g凍芝士草莓醬180g奶油奶酪180g淡奶油160g吉利丁片10g牛奶60g草莓醬凍芝士的做法消化餅碾碎，加入融化的黃油拌勻，壓實作為餅底。...

番茄檸檬泡泡飲

03-19 西紅柿中的B族維生素，可調節人體代謝功能，增加人體免疫力；西紅柿中的維生素C，有生津止渴、健胃消食，清熱解毒等功效。西紅柿還有很好的美容效果，常吃具有使皮膚細滑白皙的作用，可延緩衰老。此果汁一般人均可食用，尤其適合女性...