塔吉鍋雞 - 塔吉鍋米飯 - 塔吉鍋煲

10-22 當你有了一隻塔吉鍋，你就可以用它來做什錦everything用料豆腐一塊杏鮑菇一根五花肉片一小袋速凍青豆玉米胡蘿蔔兩勺塔吉鍋什錦的做法以菜下肉上的順序依次放入備料，大火8分鐘後小火五分鐘關火上桌悶着其他菜齊後，開鍋～小...

10-20 用塔吉鍋燜飯鍋底中間部位比較容易糊鍋，需要分毫不差的火候，但這個菜譜解決了此問題，新手也可以輕鬆做出色香味具全的噴香煲飯了！用料玉米粒少許蠶豆粒（豌豆也可以）少許西紅柿一個大米適量紅薯一小顆雞蛋一枚粗粒海鹽（一般鹽...

12-19 用料醃味翅根白菜葉豆芽油肉醬雞精懶人版塔吉鍋翅根的做法準備雞翅根，如果是普通翅根，回家可以加料酒，味極鮮多醃製一會鍋裏適量油，待油熱後，加翅根，肉醬（放些烤肉醬味道可以更好些），翻炒翅根表面顏色變得快熟了，2min左右將豆芽...

塔吉鍋---排骨燉腐竹木耳

07-13 塔吉鍋tagine產於北非摩洛哥也叫微壓力鍋，他的三角圓錐的造型使得蒸氣循環上升，因此可以最大程度地保持食物的原汁原味和營養。很久很久以前，在北非摩洛哥，水資源嚴重短缺，巧婦難為無“水”之炊。有一天，一個叫做阿里巴巴的...

可樂雞翅（塔吉鍋版）

05-27 自從有了塔吉鍋天天想着怎麼活用它😏用料雞翅8只可樂一聽姜4片洋葱一片生抽4大勺（分成兩份）老抽1小勺（分成兩份）料酒2勺（分成兩份）鹽適量蜂蜜適量黑胡椒粉適量澱粉適量香油適量八角2個桂皮小半截香葉1片小米辣2個可樂雞翅（塔...

塔吉鍋菜飯

07-02 塔吉鍋利用率真的好高…我已經服了我們家的筒子們了…用料米飯一碗自制香腸一根包菜一朵塔吉鍋菜飯的做法米飯加水浸泡至變白，塔吉鍋底滴幾滴油，抹開，邊緣也要抹。把米放進去，加水，水裏滴幾滴油，水量需要得比較少，大概在米的...

一天一隻塔吉鍋(上班族福音)

10-26 塔吉鍋據説是南美洲人民發明的，有節約用水個快速均勻加熱的強大功能，適合沒時間雕刻一桌晚餐的家庭。隨性，百搭，好吃，方便，是我愛上塔吉的四大理由！肉食只要提前醃製好，把菜肉碼碼齊，一層一層鋪上去，開火，只要15到20分鐘就能吃啦...

塔吉鍋臘肉蒸飯

12-15 用料臘肉、雞蛋、大米、鹽和胡椒、油菜、香葱、香菜、橄欖油塔吉鍋臘肉蒸飯的做法將米淘乾淨,去雜質,瀝乾將臘肉切成丁,油菜,香葱,香菜,切成米粒狀,備用把米放入微波爐專用硅膠塔吉鍋中並倒入適量的水,水要稍微少點,...

塔吉鍋---豉汁翅中

12-25 自從發現塔吉鍋這個東東以後就一直惦記着，淘寶上搜了好幾天，幾十元的沒敢買，怕燒製的陶土不好。後來選啊選啊選了個188元的，到貨了看着還不錯，陶瓷很細膩，唯一的不足是蓋子密封不嚴，不過這個鍋真的是好神奇啊，幾滴油，沒放水，味...

煲仔飯，塔吉鍋版

09-15 這個方子用塔吉鍋做的，比一般的砂鍋速度要快，所以記得蔬菜調味汁最好提前準備好，否則怕手忙腳亂，哈哈。用料雞蛋米飯幾人量自己定西蘭花半顆臘腸小三根胡蘿蔔一小段香菇，薑絲適量調味汁老抽半勺，生抽半勺，魚露一勺，糖酌情，適當...

塔吉鍋蘿蔔牛肉

08-30 吃得太快忘了拍照，下回做的時候補上。用料牛肉片半斤白蘿蔔一個鹽少許蠔油一大勺黑胡椒粉少許生抽少許橄欖油少許洋葱1/4個塔吉鍋蘿蔔牛肉的做法牛肉片下開水鍋炒一下。洋葱切絲待用。牛肉片加蠔油、生抽、料酒、黑胡...

塔吉鍋燜雞腿

08-13 第一次嘗試塔吉鍋，^_^用料雞腿4只西紅柿一個青椒兩個北豆腐一盒塔吉鍋燜雞腿的做法塔吉鍋底倒油，擺豆腐，上面放西紅柿塊和青椒塊。雞腿提前醃製，擺在菜上，把湯汁澆在一圈。大火燒開，轉中小火燉十分鐘，關火燜五分鐘即好。...

燜雜菜

12-15 用料豬肉片少許花菜1顆四季豆角幾個紅椒1個蒜瓣2個橄欖油少許醬油少許燜雜菜的做法鍋加熱，將豬肉片炒下起鍋待用。放入切片的蒜瓣、幾顆花椒炒香，再依次放入紅椒、四季豆角、花菜，然後將超過的肉片放在菜的面上倒入少許...

塔吉鍋茄子鮑魚燜雞

07-27 用料雞腿2只鮑魚4只圓茄子3個紫蘇葉2棵小葱2根大葱1根姜6片蒜4顆醬油2湯匙砂糖3茶匙料酒2湯匙麻油少許橄欖油少許塔吉鍋茄子鮑魚燜雞的做法雞腿切成小塊，加醬油、麻油、糖、料酒等醃製半小時鮑魚洗乾淨，去處內臟，在正面...

牛肉塔吉

12-17 來自JAMIEOLIVER菜譜，將北非特有的塔吉鍋簡化成用平底鍋亦可以做出的料理。根據自己失敗的經驗來跟大家分享一下。只要有一隻有蓋的鍋都可以做出北非風味的塔吉菜喲牛肉塔吉BEEFTAGINE兩人份搭配couscous（“庫斯庫斯”）...

塔吉鍋蝦餃抱蛋

07-24 媽媽做的蝦仁毛豆餡餃子，是媽媽特意為我包的餃子，是我專屬餃子，😘媽媽用料蝦仁餃子適量雞蛋1枚蔬菜適量金槍魚罐頭適量塔吉鍋蝦餃抱蛋的做法1、蝦餃從冰箱拿出後，直接放在塔吉鍋中擺盤（中間留出雞蛋的位置，外圍流出蔬菜的位...

雞翅什錦塔吉鍋

08-29 真正意義上的今年即將結束，明天開始就是最後一週了，如願以償，買到了最後一天的高鐵票，馬上就可以滾回家過回狗蛋，二妞衣來伸手飯來張口的日子。只是我知道仍有期限，新鮮的翻滾的熱氣騰騰的新年正朝着我們每個人湧來。也曾清...

塔吉鍋飯菜一鍋出

11-02 用料熟紅燒肉幾塊胡蘿蔔一根黃瓜半根塔吉鍋飯菜一鍋出的做法塔吉鍋塗豬油，放入泡2小時的米，少量水。米上鋪胡蘿蔔絲、黃瓜絲及紅燒肉。少量鹽及醬油。大火開後，轉小火十分鐘，關火悶一刻鐘...

無油版塔吉鍋煲仔飯

05-11 看了12道鋒味，長草塔吉鍋很久了，618優惠活動買了鍋，開啟了塔吉鍋的美食探索，發現大多數的版本都是臘肉煲仔飯，或是豬排，都是滿滿滴油膩膩，為了拒絕過多油脂還想香氣四溢，想到了烤肉，效果竟然不錯！用料大米350克水450克豬梅肉150...

黃燜雞米飯（塔吉鍋）

11-13 最近在外面吃到了黃燜雞米飯，想着自己在家做也做得乾淨衞生些。而且塔吉鍋做什麼都特別便利，食材從洗菜到入鍋，做一次半小時不到，分量可以吃兩頓了~用料雞半隻香菇4個生薑4片青椒1個大白菜2片料酒一小勺蠔油一小勺生抽一...

塔吉鍋海鮮飯

11-06 塔吉鍋——最早起源於北非摩洛哥。它的特別之處在於，使用尖帽型的蓋子，不用水卻可以做出料理。這是在水資源極度珍貴的摩洛哥才有的創意。經過改良後的塔吉鍋卻可以直接烘烤。而且食材不只限於摩洛哥料理，中華料理或者亞...

塔吉鍋煮雞胸肉

08-15 白煮雞胸肉，加生菜……吃的時候撕成肉條放點醬油……媽呀～好吃到爆炸爆炸啊！[微笑]為什麼我以前都沒有覺得自己吃過什麼好吃的……用料雞胸肉2塊聖女果6顆檸檬半個迷迭香1根歐芹1根黑胡椒少許海鹽少許生菜1顆番茄2個塔吉...

什錦雜燴塔吉鍋版

08-30 超簡單的南京雜燴，冬季裏的最愛👄也是快手菜，材料全十五分鐘可以搞定用料肉圓幾隻（肉圓是自己做的，肉糜加葱，一隻蛋，少許醬油）胡蘿蔔一隻蘑菇幾隻小白菜一棵娃娃菜一棵皮肚一塊（朝天宮皮肚）高湯（沒有的話白開水也行）一份（鍋底）什錦...

塔吉鍋醬燒魚籽（魚雜）

06-28 用料魚雜魚籽按需葱姜幹辣皮少許豆瓣醬黃豆醬少許糖少許料酒老抽花椒粉少許生抽魚露蠔油按需豬油按需塔吉鍋醬燒魚籽（魚雜）的做法洗淨魚雜視黃豆醬和豆瓣醬放的多少，來添加生抽和蠔油這是新疆本地產的幹辣皮，口感偏甜辣葱...

塔吉鍋梭子蟹

12-24 非常容易上手，但收汁需要耐心。用料雞湯梭子蟹3只生薑切絲兩片大蒜切片兩瓣小葱一根塔吉鍋梭子蟹的做法用的是濃縮雞汁，需要化開，沒過螃蟹。把螃蟹放進鍋裏蓋蓋兒。油爆炒姜蒜。炒香後，倒入鍋裏。少放鹽。湯收到剩四分之...

塔吉鍋食譜