電蒸鍋食譜 - 電蒸鍋食譜知識分享

03-20 用料三文魚段若干生薑一小塊剁椒一勺剁椒三文魚段的做法將生薑洗淨去皮後切成小片備用取三文魚魚身肉，洗淨瀝乾，切成小塊裝入碗中。取一小勺剁椒均勻撒在魚肉上，並將上一步準備好的生薑片放在魚肉上將準備好的食材放入蒸...

03-25 用紅薯（地瓜）、糖、糯米做一道地地道道的福建閩南特色甜品^_^用料紅薯（紅色地瓜）3斤切皮後的重量糯米粉3斤白沙糖2斤（我喜歡淡淡的，如果喜歡甜的，可以3斤）炸地瓜粉粒（又名“炸果”）的做法紅薯削皮後，切小塊，入蒸鍋蒸熟透。糯米粉...

南瓜心…太軟

03-23 用料紅棗300克糯米粉150克南瓜100克糖適量南瓜心…太軟的做法南瓜削皮，取瓤，切片。用微波爐叮十分鐘。加糖攪拌，不喜歡太甜可以少放點糖。攪拌成南瓜泥。放糯米粉。揉成麪糰。將紅棗去核。用紅棗包南瓜糯米麪。上蒸鍋，大...

香濃客家味酵粄

12-08 用料預拌粉200克清水400克油適量鹽1勺蒜3瓣姜3片生抽2勺香濃客家味酵粄的做法熱火放油，放姜蒜鹽生抽，再加水燜煮十秒後裝盤預拌粉裝盤這環節很重要：放比粉一半的涼水，攪拌至無顆粒狀，一定要無顆粒狀！無顆粒狀！無顆粒狀！重要的...

南瓜糕餅

03-19 看着孩子吃的香，再麻煩都覺得值了用料南瓜大半個糯米粉適量綿白糖適量豆沙適量南瓜糕餅的做法將南瓜切成小片，微波爐轉10分鐘用勺子將南瓜片念碎加少量白開水和糖加入糯米麪包入豆沙餡，上蒸鍋蒸8分鐘做成薄餅，小火煎熟小...

冰糖雪梨不愧是清咳神器

02-24 偶爾咳嗽喉嚨癢的時候就想要來一碗冰糖雪梨用料梨1個冰糖若干克枸杞若干粒冰糖雪梨不愧是清咳神器的做法準備一隻梨，雪梨最好。去皮之後，把梨頭切開，挖開中間（底不要挖通）冰糖+枸杞放在梨洞裏，有條件可以放點百合。上蒸鍋40...

鄉村韭菜火腿包

03-20 用料麪粉500老火腿300韭菜50泡打粉少量鄉村韭菜火腿包的做法先把韭菜和火腿攪拌均勻在蒸鍋上蒸15分鐘，熄火即可...

南瓜小花捲

12-26 用料南瓜麪糰南瓜泥60克麪粉100克酵母1克白糖5克豬油5克白麪團麪粉100克酵母粉1克白糖5克豬油5克水50克南瓜小花捲的做法南瓜麪糰。白色麪糰。分別揉成光滑細膩的麪糰。分別擀成長方形面片。倆片疊壓在一起，對摺，切塊。...

泰國椰皇燉雞

03-25 因為自己沒拍步驟圖所以就用了半成品淨菜包的步驟圖...材料其實很簡單啦，我買了材料包因為椰子它會幫忙開好，所以做出來比較好看~其實買完材料包我就等不急去超市先買了個椰子先做了一頓，成本的話大概是材料包價格的一半...

美味的果蔬麪條(湯麪）

02-17 果蔬麪條主要是用蔬菜和麪條共同製作而成的一種養生食品。味道非常的鮮美，可以增加食慾，並且可以吸收蔬菜之中的營養價值。可以起到促進腸道蠕動，起到補鐵、補血的作用。因為添加的蔬菜不同，所以它的功效也略有不同，一般裏...

芒果單皮奶

12-12 想做雙皮奶的，結果.....自己往後看吧🙃不過最終味道還是超好的！用料牛奶500ml蛋清3個糖30克白醋/檸檬汁小半湯勺水果芒果單皮奶的做法蛋清和糖，沒白砂糖了，就拿料理機把黃糖打成碎來用500ml牛奶放鍋裏煮至四周冒泡，關火倒...

琵琶雪梨枸杞

03-24 一個梨，一個琵琶，五顆枸杞，五塊冰糖，潤肺止咳～用料雪梨一個琵琶一個枸杞五顆冰糖五顆琵琶雪梨枸杞的做法把梨洗淨，底部切平，取蓋掏核。琵琶去皮，掏核，切塊把琵琶塊和枸杞，冰糖放入梨內，加蓋放入蒸鍋，45分鐘即可。出鍋圖1鮮美果肉...

葱油鴉片魚片

12-29 學校食堂的葱油鴉片魚片很誘人，也是最受歡迎的菜，每次都很喜歡吃，特意向食堂大廚請教了製作方法用料魚片2片料酒2勺姜3片葱2根生抽2勺熱油1勺葱油鴉片魚片的做法魚洗乾淨放入葱薑片、2勺料酒，魚肉上塗抹一點點鹽，給魚肉按...

超簡單的燒麥做法

02-07 作為北方人很少吃到糯米燒麥，翻看過很多食譜，總結一下，做出來味道還不錯，分享給大家！每個人口味不同，大家口下留情，純屬分享哈哈😃用料糯米750克麪粉300克幹香菇10朵胡蘿蔔2小根豌豆100克五花肉150克老抽2勺生抽2勺蠔油2勺鹽...

超麻超辣超過隱超簡單的麻辣小海鮮

01-20 一直以來海鮮都是白灼，想換個口味試一下。沒想到用味美好的調料，也是別有一番滋味。用料味好美青花椒8克味好美青花椒鹽1克花生油50克海蝦8頭鮑魚4個章魚4條海蚌8個青紅、辣椒🌶️（小米椒也可以）各2個小葱1根大🧄蒜一個生薑...

美味營養紫薯泥

03-25 美味又有營養的紫薯泥用料紫薯2個鮮牛奶200ml美味營養紫薯泥的做法將紫薯削皮切塊將切塊的紫薯放入蒸鍋蒸熟蒸熟後的紫薯搗成泥，加入鮮牛奶順時針方向攪拌均勻後裝入裱花袋中用中號裱花嘴擠出，如果喜歡還可以在表面加入...

玉帶蟹子豆腐

01-19 乾貝經過高湯的蒸燉、加上煸炒和紹酒的去腥、非常的幹鬆鮮香、一種非常吸引人的味道，蟹子入口爆破的新鮮、配上一些萬字醬油的味道，最後和軟糯的豆腐綜合，太美味了。用料蟹子豆腐瑤柱（乾貝）鹽高湯葱姜萬字醬油紹酒玉帶蟹子...

小時候的美味燒賣

01-23 小時候經常吃的早飯美味好吃用料糯米300克肉糜300克冬筍2個幹香菇6朵餃子皮300克生抽1勺老抽2勺耗油半勺鹽少許小時候的美味燒賣的做法白糯米洗淨浸泡4小時，隔水蒸20分鐘幹香菇浸泡發軟切丁，冬筍水煮5分鐘去澀也切丁，熱...

蒜星人最愛·蒜蓉粉絲茄子

02-26 外出吃飯，最愛蒜蓉扇貝里的蒜蓉粉絲，扇貝反倒不喜歡🌝學了這個配方之後，在家想吃多少蒜蓉粉絲就吃多少！耶耶耶蒜星人快來哇！！！！用料茄子1大個粉絲2把大蒜2整個食用油50克醬油3勺蠔油1勺辣椒油/粉1勺鹽少許蒜星人最愛·蒜蓉粉...

栗子雞球湯

01-19 人間有味是清淡－栗子雞球湯用料雞腿2只栗子50克萵筍100克胡蘿蔔50克枸杞10克薑片5克白胡椒粉1克鹽少許料酒少許栗子雞球湯的做法做法非常簡單，雞腿洗淨，用小刀和廚房專用剪刀把雞腿去骨，切成小塊，放入容器，加入適量的鹽，白鬍...

陳皮丸子

01-19 用料豬肉餡將近半斤陳皮小的陳皮碎片7-8塊玉米粒約125克荸薺3-4個鹽2.5毫升香油5毫升澱粉10毫升白胡椒粉少許陳皮丸子的做法準備一些豬肉餡,我買了半斤,基本上都用上了碎小的陳皮準備六七片,泡在熱水裏直到變軟,去掉...

蘿蔔乾臘腸炒茭白

01-18 蘿蔔乾臘腸炒茭白——茭白有味香中尋,又到七月上桌時用料茭白適量臘腸適量蘿蔔乾少許大蒜少許香葱少許剁椒醬少許蘿蔔乾臘腸炒茭白的做法茭白洗淨去皮，切片備用臘腸放入蒸鍋中蒸20分鐘，取出切片備用；大蒜、香葱洗淨切碎...

粉蒸肉超簡單

03-19 在我們貴州習水老家基本家家都會做的粉蒸肉。今天我也來獻個醜了！下面的用料都是我自己喜歡的菜，各位可以隨自己喜歡更換菜用料豬肉南瓜紅薯四季豆鹽辣椒粉花椒粒粉蒸肉超簡單的做法南瓜洗淨去皮，切快。隨便切多大都行。...

家鄉肉醬

03-21 拌飯，拌麪，夾饅頭，饞嘴吃，都好吃的家鄉口味肉醬，價格便宜量又足。還可以根據自己喜好加入喜歡的食材。用料肥瘦肉末500g香菇100g筍乾100g榨菜80g雞蛋一個橄欖油老乾媽任意辣味醬生抽家鄉肉醬的做法肉末加一個全蛋，加一勺料...

馬來風味"炒餜角"

03-22 “在大馬的麪食非常的多，而這個炒粿角是最特別的麪食，不一樣的是它就好像蒸蘿蔔糕般，蒸好擱涼才把它切成小方，再加入豆芽~韭菜~菜脯碎~雞蛋~蝦仁翻炒，味道很香，粿角吃起來QQ的，口感不錯，很值得你一試。”用料主料粘米粉 ...