記錄：雪花酥

雪花酥：黃油 40-45g，棉花糖 150g，奶粉 50-55g，餅乾 150-180g，180g 混合

用料  

記錄：雪花酥的做法  

1. 1. 所有材料稱重準備好，裝雪花酥的容器抹上黃油或者撒上奶粉；

2. 2. 不粘鍋小火放入黃油，等全部融化後倒入棉花糖；

3. 3. 棉花糖融化，吸收了黃油後，加入奶粉，奶粉翻拌均勻，直到看不出來；（如果要做可可味和抹茶味，這一步就可以加入粉了）

4. 4. 可關火。倒入餅乾和混合的堅果和水果乾之類的；
   5. 兩隻手戴上一次性手套，把混合的材料混合均勻。從左右外側往裏側翻，上下外側往裏面翻。
   6. 放在模具裏整形，用手壓實或者用擀麪杖刮板。

5. 7. 等稍微有點温度的時候拿出來，放在大的烤盤裏把四周都撒上奶粉，切塊。

6. ，

7. 這個是減少了餅乾，加了奧利奧碎。

8. 8. 裝袋密封。